{"product_id":"samura-bamboo-paring-knife-80-mm","title":"Samura Bamboo Schälmesser 80 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Schälmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Messer mit einer 80-mm-Klinge für Feinarbeiten an Obst und Gemüse. Es ist zum Schälen, Entkernen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse gemacht. Seine Klinge aus AUS-8-Edelstahl und der Stahlgriff in Bambusform verleihen ihm eine leichte Ganzmetallkonstruktion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte hält die Schneide der täglichen Zubereitung gut stand und lässt sich bei Bedarf unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen. AUS-8 ist ein rostfreier, korrosionsbeständiger Stahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie jedes Messer der Serie hat es eine dünne Klinge. Die Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e ist auf beiden Seiten im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen, sodass sie sich mit einem Wetzstab und einem Schleifstein einfach in Form halten lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus silberfarbenem \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambusstängel geformt – das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch geformt und als Metallgriff auf Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch ausgelegt. Das Messer wiegt 51 g und hat eine Gesamtlänge von 189 mm, sodass es leicht in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObst und Gemüse schälen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst und Gemüse entkernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleines Obst und Gemüse schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleines Obst und Gemüse putzen und fein bearbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihre Ganzmetallkonstruktion aus – mit dünnen, eleganten Klingen aus AUS-8-Stahl und ergonomischen Edelstahlgriffen in Form eines Bambusstängels – und umfasst eine große Auswahl an Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer wird jedes einzelne mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874563924,"sku":"SBA-0010","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5393c108802356628e8d79ab44f417b3.jpg?v=1776066888","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-bamboo-schaelmesser-80-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}