{"product_id":"samura-bamboo-bread-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo Brotmesser 200 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Brotmesser\u003c\/strong\u003e hat eine lange 200-mm-Klinge mit Wellenschliff, also einer gezahnten, wellenförmigen Schneide. Es ist für Lebensmittel mit recht harter Kruste und sehr weichem Inneren gedacht, vor allem Brot und andere Backwaren, und kommt auch gut mit Obst wie Zitrusfrüchten und Ananas zurecht. Stahlklinge und Stahlgriff in Bambusform machen es zu einem leichten Ganzmetallmesser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte hält die Schneide dem täglichen Schneiden gut stand. Als Edelstahl ist AUS-8 korrosionsbeständig; dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e ist auf eine feste Kruste ausgelegt und schneidet danach das weiche oder saftige Innere schonend, ohne es zu zerdrücken oder zu zerkrümeln. Die Länge von 200 mm bietet Ihnen genug Raum, um Brotlaibe und Früchte unterschiedlicher Größe aufzuschneiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambushalm geformt, das Markenzeichen der Serie. Seine ungewöhnliche Form verleiht dem Messer eine stilvolle Optik, und der Griff ist ergonomisch gestaltet. Das Messer wiegt 111 g und hat eine Gesamtlänge von 324 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von knusprigem Brot und Brotlaiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Backwaren mit harter Kruste und weichem Inneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Zitrusfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Ananas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von weichem, saftigem Obst und Gemüse, ohne es zu zerdrücken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken, reinigen Sie es anschließend von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Schneide bei Bedarf auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e ist für ihren Ganzmetallkorpus bekannt: Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit Edelstahlgriffen in Form eines Bambushalms. Ergonomische Griffe ziehen sich durch die gesamte Serie, die eine Vielzahl von Messertypen umfasst. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874826068,"sku":"SBA-0055","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a5bb2336ccc9a6a672f42f95394458b.jpg?v=1776066891","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-bamboo-brotmesser-200-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}