{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-gray-handle","title":"Samura Arny Modernes Hackmesser 208 mm, grauer Griff","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003emoderne Samura Arny Hackmesser\u003c\/strong\u003e hat eine breite 208-mm-Klinge mit gebogener Schneide. Es schneidet selbst zartestes Fleisch in Scheiben und hobelt es hauchdünn, und Sie können es auch für Fisch, Gemüse und Obst verwenden. Seine Klinge aus AUS-8-Edelstahl ist mit einem grauen TPE-Griff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eeinlagigem AUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte bietet Ihnen eine praxisgerechte Balance: Die Schneide hält der täglichen Küchenarbeit gut stand, und wenn sie Pflege braucht, lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein wieder in Form bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003egebogene Schneide\u003c\/strong\u003e ist zum Aufschneiden und hauchdünnen Hobeln geformt, und mit der breiten Klinge nehmen Sie Geschnittenes direkt vom Brett auf. Es handelt sich um eine Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e, die auf beiden Seiten mit einem ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen ist – so halten ein Wetzstab und ein Schleifstein sie in Form.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem TPE\u003c\/strong\u003e (thermoplastischem Elastomer), einem Material, das für seine Rutschfestigkeit und seinen sicheren Halt geschätzt wird. Er liegt fest und angenehm in der Handfläche, was bei der Arbeit mit einem Hackmesser wichtig ist. Das Messer wiegt 270 g und ist insgesamt 333 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch aufschneiden und hauchdünn hobeln, selbst die zartesten Stücke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken und fein zerkleinern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschnittene Zutaten vom Brett aufnehmen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Hackmesser vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab; reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es immer ab. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Hackmesser nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, seien Sie vorsichtig bei Lebensmitteln mit Knochen, und verwenden Sie für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab, schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach und bewahren Sie das Hackmesser in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/arny\"\u003eSerie Arny\u003c\/a\u003e wurde für alle entwickelt, die beim Kochen mehr Vielseitigkeit wünschen, als traditionelle Messerformen bieten, und umfasst neben diesem modernen Hackmesser ein Messer zum Hacken im Stil eines asiatischen Kochmessers. Arny-Messer gibt es mit TPE-Griffen in mehreren Farben; jedes wird in einer Geschenkbox geliefert und hat, wie alle SAMURA-Messer, 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865814868,"sku":"SNY-0041G","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b2fdb798392da44483b10b85b0f7de6e.webp?v=1776066674","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-arny-modernes-hackmesser-208-mm-grauer-griff","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}