{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-blue-handle","title":"Samura Arny Asiatisches Kochmesser 209 mm, blauer Griff","description":"\u003cp\u003eDas asiatische Kochmesser Samura Arny hat eine hohe 209-mm-Klinge mit eckiger Spitze und ist für schwerere Hackarbeiten ausgelegt, als ein klassisches Kochmesser sie bewältigen kann. Es eignet sich auch für feineres Schneiden und Hacken, sodass Sie es für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst verwenden können. Diese Version kombiniert eine Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit einem blauen TPE-Griff und wird in einer Geschenkbox geliefert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Bei dieser Härte hält die Schneide der täglichen Zubereitung stand und lässt sich auf einem Schleifstein nachschärfen, wenn sie stumpf zu werden beginnt. Überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e hoch, und dank ihres \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliffs\u003c\/strong\u003e lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eblauem TPE\u003c\/strong\u003e (thermoplastischem Elastomer), einem Material, das die Eigenschaften von Kunststoff und Gummi vereint. So bietet Ihnen der Griff rutschfesten Halt und liegt fest und bequem in der Handfläche, was bei schwereren Aufgaben wichtig ist. Das Messer wiegt 365 g und hat eine Gesamtlänge von 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse und Obst hacken und schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen aufschneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwerere Hackarbeiten an Zutaten ohne Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es nach dem Gebrauch von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/arny\"\u003eKollektion Arny\u003c\/a\u003e wurde für eine Vielseitigkeit entwickelt, die traditionelle Messerformen nicht bieten. Sie vereint dieses asiatische Kochmesser mit einem modernen Hackmesser, mit dessen gebogener Schneide sich selbst zartes Fleisch aufschneiden und hauchdünn schneiden lässt. Beide Formen haben TPE-Griffe und AUS-8-Klingen, die es auch mit Stonewash-Finish gibt, und wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865552724,"sku":"SNY-0040T","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2654685a65bacbe7b0c778d8b1c5102f.jpg?v=1776066662","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-arny-asiatisches-kochmesser-209-mm-blauer-griff","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}