{"title":"Tomatenmesser","description":"\u003cp\u003eDer Wellenschliff eines Tomatenmessers greift auch glatte, straffe Haut und schneidet weiches Fruchtfleisch, ohne es zu zerdrücken. Jedes Messer hier hat eine 120-mm-Klinge mit Wellenschliff und einen G-10-Griff. Wählen Sie die Version Mo-V oder Mo-V Stonewash aus AUS-8-Edelstahl mit 58–59 HRC oder die Version Damascus aus 67-lagigem Damaststahl mit 60–61 HRC. Eine gute Wahl, um Tomaten für Salate und Sandwiches zu schneiden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash Tomatenmesser 120 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Mo-V Stonewash Tomatenmesser\u003c\/strong\u003e hat eine schmale 120-mm-Klinge mit Wellenschliff, konzipiert für Tomaten und anderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Inneren. Die Zähne des Wellenschliffs greifen in die Schale, sodass Sie mit einer leichten Sägebewegung schneiden können, statt auf das weiche Fruchtfleisch zu drücken. Die dunkle Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit Stonewash-Finish ist mit einem schwarzen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eeinlagigem AUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte verleiht der Schneide im Alltag eine gute Schnitthaltigkeit. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; waschen und trocknen Sie das Messer nach dem Schneiden von saftigem Obst und Gemüse dennoch zeitnah, damit es in gutem Zustand bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e greift in eine feste oder glatte Schale, statt darüber abzugleiten, sodass Tomaten beim Schneiden ihre Form behalten. Das \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e entsteht, indem das Metall mit Millionen kleiner Steine bearbeitet wird, und verleiht der Klinge ihre dunkle, edle Optik.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eschwarze G-10-Griff\u003c\/strong\u003e ist ergonomisch, oval und feuchtigkeitsbeständig, und G-10 ist ein hitze- und verschleißbeständiges Material. Ein \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e trennt die Klinge vom Griff. Die aus einem Stück gefertigte Klinge ist mit dem Kropf verschmolzen und verläuft über die gesamte Länge des Griffs, was das Messer zuverlässig und langlebig macht. Das Messer wiegt 88 g und hat eine Gesamtlänge von 247 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTomaten in Scheiben und Spalten schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrangen und Zitronen schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Kern schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt; wenn die Schneide Pflege braucht, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer der \u003ca href=\"\/de\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eKollektion Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e hat eine dunkle Klinge mit Stonewash-Finish und einen Kropf aus Metall, der die Klinge vom feuchtigkeitsbeständigen ovalen Griff trennt. Wie auf alle SAMURA-Messer erhalten Sie auch auf dieses Tomatenmesser 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532887540052,"sku":"SM-0071B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8aba4d517b9003216854f7f0fc8473d2.jpg?v=1776067053"},{"product_id":"samura-mo-v-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V Tomatenmesser 120 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Mo-V Tomatenmesser\u003c\/strong\u003e hat eine schmale 120-mm-Klinge mit Wellenschliff, gemacht für Tomaten und anderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Inneren. Der Wellenschliff greift in die Schale, sodass Sie mit einer leichten Sägebewegung schneiden können, statt auf das weiche Fruchtfleisch zu drücken. Die einlagige Klinge aus AUS-8-Edelstahl wird mit einem schwarzen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eeinlagigem AUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Diese Härte sorgt im Alltag für eine gute Schnitthaltigkeit. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Schneiden von saftigem Obst und Gemüse spülen und abtrocknen, damit es in gutem Zustand bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e greift in eine feste oder rutschige Schale, statt darüber abzugleiten. So behalten Tomaten beim Schneiden leichter ihre Form. Die Klinge ist 120 mm lang und 22 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eschwarze G-10-Griff\u003c\/strong\u003e ist ergonomisch und feuchtigkeitsbeständig, und G-10 ist ein hitze- und verschleißfestes Material. Er wird mit einem \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e kombiniert. Die einteilige, fest mit dem Kropf verbundene Klinge verläuft über die gesamte Länge des Griffs, was das Messer zuverlässig und langlebig macht. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 238 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTomaten in Scheiben und Spalten schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrangen und Zitronen schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Kern schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt; wenn die Schneide Pflege braucht, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/mo-v\"\u003eKollektion Mo-V\u003c\/a\u003e kombiniert einlagigen AUS-8-Edelstahl mit einem ergonomischen, feuchtigkeitsbeständigen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl in zeitgemäßem Design. SAMURA fertigt Mo-V Messer für ganz unterschiedliche Köche, von begeisterten Hobbyköchen bis zu Küchenprofis, und wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Tomatenmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889047380,"sku":"SM-0071","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1b43f6cd21a9dec18af5a1cbc10fd7e1.jpg?v=1776067053"},{"product_id":"samura-damascus-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Damascus Tomatenmesser 120 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Damascus Tomatenmesser ist ein Spezialmesser mit einer 120-mm-Klinge mit Wellenschliff. Es ist zum Schneiden von Tomaten gemacht und eignet sich auch für anderes saftiges Obst und Gemüse mit fester Schale und zartem Inneren. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl und ist mit einem schwarzen G-10-Griff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003e67 Lagen Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Eine harte Klinge hält ihre Schärfe lange, sodass das Messer über viele Mahlzeiten hinweg einsatzbereit bleibt. Im Gegenzug verlangt eine harte Schneide etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasoberflächen fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e und die relativ kleine Klinge machen dieses Messer zum Tomatenmesser. Die Zähne durchdringen feste Schale mühelos, ohne stark auf das weiche Fruchtfleisch darunter zu drücken – eine Geometrie, die sich für das sorgfältige, schonende Schneiden von saftigem Obst und Gemüse eignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer ergonomische \u003cstrong\u003eschwarze G-10-Griff\u003c\/strong\u003e trifft an einem \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e auf die Klinge. SAMURA konzipiert diese Kombination aus Griff und Kropf so, dass Sie beim Schneiden die volle Kontrolle haben. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 243 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTomaten für Salate und Sandwiches in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomaten in Spalten schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnderes saftiges Obst und Gemüse mit fester Schale und zartem Inneren schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es nach jedem Gebrauch ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Wenn der Wellenschliff nachgeschärft werden muss, halten Sie den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 16–18° ein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer der \u003ca href=\"\/de\/collections\/damascus\"\u003eKollektion Damascus\u003c\/a\u003e verbindet 67 Lagen Damaststahl mit modernen Fertigungsmethoden zu einer scharfen Schneide, die mit wenig Widerstand schneidet. Jedes hat einen ergonomischen G-10-Griff mit Kropf aus Stahl, und wie alle SAMURA-Messer wird es mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889145684,"sku":"SD-0071","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7eeb249c032d65c783240d8e6e31b760.jpg?v=1776067056"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/qreg.png?v=1775426148","url":"https:\/\/samura.com\/de\/collections\/tomatenmesser.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}