{"title":"Reptile","description":"\u003cp\u003eDie Kollektion Samura Reptile umfasst Koch-, Santoku-, Tranchier-, Brot-, Universal-, Schäl- und Filetiermesser, Hackmesser und 3-teilige Sets; viele Modelle sind auch mit Gravur erhältlich. Die Klingen bestehen aus AUS-10-Edelstahl mit 59–61 HRC und Satin-Finish und sind mit einem gerippten Edelstahlgriff kombiniert. Inspiriert vom Mesozoikum, passt die Serie zu allen, die ein elegantes Küchenmesser ganz aus Metall schätzen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm","title":"Samura Reptile Brotmesser 235 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Brotmesser hat eine 235-mm-Klinge mit \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e und ist für Brot aller Art gemacht – vom knusprigen Baguette bis zum weichen Sandwichbrot. Sie können es auch für Obst und Gemüse verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e hat gleichmäßig verteilte, gleich große Zähne und ist darauf ausgelegt, glatt durch den Brotlaib zu schneiden, ohne ihn zu zerreißen. Die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form der Serie Reptile. Der gerippte Griff und das geringe Gewicht sollen dafür sorgen, dass das Messer angenehm in der Hand liegt. Das Messer hat ein Nettogewicht von 143 g und eine Gesamtlänge von 380 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnusprige Brotlaibe und Baguettes aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiches Sandwichbrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864995668,"sku":"SRP-0055","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4e1085f48ecef03dfbee33dd2f0cb353.jpg?v=1776066644"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs","title":"Samura Reptile 3-teiliges Messerset","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Reptile Messerset\u003c\/strong\u003e vereint drei Messer: ein Universalmesser 168 mm, ein Brotmesser 235 mm und ein Kochmesser 200 mm. Gemeinsam decken sie die tägliche Küchenarbeit ab – vom Aufschneiden von Brot und Schneiden von Käse und Wurst bis zum Hacken von Gemüse, Aufschneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch. Jedes Messer kombiniert eine Klinge aus AUS-10-Edelstahl mit einem Griff aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle drei Klingen bestehen aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine so harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie zwischen zwei Schleifgängen länger arbeiten können. Im Gegenzug verlangt sie etwas Sorgfalt: Halten Sie die Messer von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klingen haben ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e, und jede Schneide verlässt das Werk mit einem Schleifwinkel von 15–17° – diesen Winkel sollten Sie beim Nachschärfen beibehalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer hat einen \u003cstrong\u003esilbernen Edelstahlgriff\u003c\/strong\u003e im gerippten Design der Serie Reptile. Edelstahl ist langlebig und korrosionsbeständig, und die ergonomische Form sorgt für sicheren Halt und präzise Kontrolle beim Schneiden. Die Serie ist so konzipiert, dass sie leicht in der Hand liegt: Zusammen wiegen die drei Messer 391 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Brot mit dem Brotmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Käse und Wurst mit dem Universalmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Obst und Gemüse mit dem Universalmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse mit dem Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von knochenlosem Fleisch und Portionieren von Fisch mit dem Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUniversalmesser 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrotmesser 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen; lassen Sie die Messer außerdem nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Klingen auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Erdzeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und SAMURA beschreibt sie als Verbindung von Tradition und zeitgemäßem Design. Wie alle SAMURA-Messer wird das Set mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865028436,"sku":"SRP-0230","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9782099fd349bec19c50406e37cf6055.jpg?v=1776066646"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-swordfish-252-mm","title":"Samura Reptile Filetiermesser Swordfish 252 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Filetiermesser Swordfish hat eine lange 252-mm-Klinge für Fisch und Fleisch. Dank ihrer Länge eignet es sich zum Filetieren mittelgroßer bis großer Fische, und Sie können es auch zum Parieren und Portionieren von Fleisch verwenden. Die Klinge aus AUS-10-Edelstahl hat einen Konvexschliff, und der gerippte Griff besteht aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine harte Klinge behält ihre Schärfe lange, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat den für die Serie Reptile typischen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Die Fase ist sanft gerundet statt flach geschliffen. Die Klinge selbst hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberfarbene Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die für die Serie Reptile typische gerippte Form. Dank des ultraleichten Gewichts der Serie liegt das Messer angenehm in der Hand. Es wiegt netto nur 92 g und hat eine Gesamtlänge von 402 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMittelgroße bis große Fische filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch parieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, überlassen Sie das Durchtrennen von Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Erdmittelalter inspiriert, als riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgemäßem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865388884,"sku":"SRP-0048S","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/aedf5716a25ddece4a934d9b20028979.jpg?v=1776066657"},{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm","title":"Samura Reptile Universalmesser 168 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Universalmesser ist ein vielseitiges, mittelgroßes Messer mit einer 168-mm-Klinge. Es ist für die vielen Aufgaben gemacht, die mehr Präzision und Kontrolle erfordern, als ein größeres Messer bietet: Gemüse und Obst in Scheiben schneiden, Brot und Sandwiches schneiden sowie Käse und Wurst aufschneiden. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, und auch der gerippte Griff ist aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat den \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e der Serie Reptile: Die Schlifffläche ist sanft gewölbt statt flach geschliffen. Die Klinge selbst hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form, die die Serie Reptile kennzeichnet. Geringes Gewicht gehört zum Design der Serie Reptile, und zusammen mit dem gerippten Griff sorgt es dafür, dass das Messer angenehm in der Hand liegt. Die mittelgroße Klinge lässt sich leicht führen und kontrollieren. Das Messer wiegt netto 110 g und ist insgesamt 315 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse schneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst aufschneiden und zerteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot und Sandwiches schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäse aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und haben, wie alle SAMURA-Messer, 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868796756,"sku":"SRP-0023","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/af50b106c10526f499f605fc0a0aa939.jpg?v=1776066770"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm","title":"Samura Reptile Hackmesser 158 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Hackmesser hat eine 158-mm-Klinge, die für Fleisch und Fisch ausgelegt ist. Damit hacken und portionieren Sie Fleisch, zerlegen größere Stücke oder schneiden Fisch in Portionen. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, der gerippte Griff aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Eine harte Klinge behält ihre Schärfe lange, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Hackmesser bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat den für die Serie Reptile typischen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Die Schneidfase ist sanft gerundet statt flach geschliffen. Die Klinge ist 158 mm lang und 70 mm hoch und hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form, die die Serie Reptile kennzeichnet. Die Serie ist auf ein ultraleichtes Gewicht ausgelegt, und zusammen mit dem gerippten Griff sorgt das dafür, dass das Hackmesser angenehm in der Hand liegt. Es hat ein Nettogewicht von 160 g und eine Gesamtlänge von 301 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch hacken und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrößere Fleischstücke zerlegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch von Hand fein hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Hackmesser vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Hackmesser sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, seien Sie vorsichtig bei Lebensmitteln mit Knochen und überlassen Sie Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Hackmesser in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868829524,"sku":"SRP-0040","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6e08fa4681754724880aac2582eba7a0.jpg?v=1776066773"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm","title":"Samura Reptile Tranchiermesser 274 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Tranchiermesser hat eine lange, schmale 274-mm-Klinge für saubere, dünne Scheiben. Es ist dafür gemacht, Fleisch, Geflügel und Fisch präzise und kontrolliert aufzuschneiden, und kommt auch mit Gemüse, Obst, Brot und Wurst zurecht. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, der gerippte Griff aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, der in gutem Zustand bleibt, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch abwaschen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat den \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e der Serie Reptile: Die Fase ist sanft gewölbt statt flach geschliffen. Die Klinge ist 274 mm lang und 41 mm hoch und hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e; ihre lange, schmale Form hilft Ihnen, saubere, präzise Schnitte auszuführen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form, die die Serie Reptile kennzeichnet. Die Serie ist auf ein ultraleichtes Gewicht ausgelegt; zusammen mit dem gerippten Griff liegt das Messer dadurch angenehm in der Hand. Es wiegt netto 147 g und hat eine Gesamtlänge von 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch und Geflügel in dünne Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse und Obst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es anschließend von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, als riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden, wie alle SAMURA-Messer, mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868862292,"sku":"SRP-0045","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0fb9829c7c8bdda9281a209e6c166392.jpg?v=1776066775"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Reptile Kochmesser 200 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Kochmesser ist ein Allzweck-Küchenmesser mit einer 200-mm-Klinge. Es übernimmt die alltäglichen Vorbereitungsarbeiten – vom Aufschneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch über das Hacken von Gemüse bis zum Schneiden von Obst und Aufschneiden von Brot. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, der gerippte Griff aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine harte Klinge hält ihre Schärfe lange – so verbringen Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer nach dem Gebrauch zeitnah spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat den \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e der Serie Reptile: Die Fase ist sanft gerundet statt flach geschliffen. Die Klinge ist 200 mm lang und 47 mm hoch und hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form, die die Serie Reptile kennzeichnet. Die Serie ist auf ein ultraleichtes Gewicht ausgelegt, und zusammen mit dem gerippten Griff liegt das Messer dadurch angenehm in der Hand. Es wiegt netto 138 g und hat eine Gesamtlänge von 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen aufschneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken und Zwiebeln würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden und zerteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868960596,"sku":"SRP-0085","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d26e592c9a5f69c59a0fa447dd7b11e1.jpg?v=1776066777"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm","title":"Samura Reptile Modernes Kochmesser 200 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Chef Modern ist ein Allround-Küchenmesser mit einer 200-mm-Klinge. Es übernimmt die meisten alltäglichen Vorbereitungsarbeiten, vom Schneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch bis zum Hacken von Gemüse, Schneiden von Obst und Aufschneiden von Brot. Die Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit Konvexschliff, und auch der gerippte Griff ist aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine harte Klinge behält ihre Schärfe lange, sodass Sie zwischen zwei Schleifgängen länger kochen können. Im Gegenzug braucht sie etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e, wie für die Serie Reptile beschrieben: Die Schlifffläche ist sanft gerundet statt flach geschliffen. Die Klinge ist in einem präzisen Winkel geschärft und sorgt so für glatte, effiziente Schnitte durch die verschiedensten Lebensmittel; außerdem hat sie ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und zeigt das gerippte Design der Serie Reptile. Edelstahl ist strapazierfähig und korrosionsbeständig, und der schlanke, moderne Griff gibt Ihnen sicheren Halt und präzise Kontrolle, während Sie die Klinge durch das Schneidgut führen. SAMURA beschreibt die Serie als ultraleicht: Dieses Messer wiegt netto 138 g und hat eine Gesamtlänge von 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben und Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken, in Scheiben und Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e blickt zurück auf das Mesozoikum, als riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und SAMURA präsentiert sie als Verbindung von Tradition und zeitgemäßem Design. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868993364,"sku":"SRP-0087","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a86a78f25a2e2a1ed0c4d918169d664.jpg?v=1776066778"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm","title":"Samura Reptile Santokumesser 170 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Santokumesser ist ein Allzweckmesser im japanischen Stil mit einer 170-mm-Klinge. Sie können es zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch sowie zum Brotschneiden verwenden. Seine Klinge aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e hat einen Konvexschliff und ist mit einem gerippten Edelstahlgriff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte bleibt die Schneide lange scharf, sodass Sie seltener zum Schleifstein greifen müssen. Der Kompromiss: Eine harte Schneide verträgt keine Knochen, keine Tiefkühlkost und keine Glasbretter. Setzen Sie das Messer also nur für die Aufgaben ein, für die es gemacht ist. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; spülen und trocknen Sie das Messer bald nach dem Gebrauch, dann bleibt es in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e, wie für die Serie Reptile beschrieben, mit einer sanft gerundeten statt flach geschliffenen Fase. Die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e und ist in einem präzisen Winkel geschärft, sodass sie mühelos durch unterschiedlichste Lebensmittel gleitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e ist silberfarben und gerippt, ganz im Stil der Serie Reptile. Er ist robust und korrosionsbeständig, und sein ergonomisches Design gibt Ihnen beim Schneiden sicheren Halt und präzise Kontrolle. SAMURA beschreibt die Serie als ultraleicht, und dieses Santoku wiegt netto 140 g bei einer Gesamtlänge von 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken, in Scheiben schneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch in Scheiben schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Santoku vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Arbeiten Sie auf Schneidebrettern aus Holz oder Kunststoff statt auf Glas, nehmen Sie für Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, sodass die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Ziehen Sie die Schneide zwischen den Schärfvorgängen vom Griff bis zur Spitze an einem Wetzstab entlang und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInspiriert vom Mesozoikum, als riesige Reptilien die Erde durchstreiften, verbindet die \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e Tradition und zeitgemäßes Design in Messern mit gerippten Edelstahlgriffen. Jedes SAMURA-Messer, auch dieses Santoku, wird mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869026132,"sku":"SRP-0095","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c152e8fda88e5217472d2d830946e540.jpg?v=1776066781"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-fisherman-8-8-224-mm","title":"Samura Reptile Filetiermesser Fisherman 224 mm","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Filetiermesser Fisherman hat eine lange, schmale 224-mm-Klinge, gemacht zum präzisen und kontrollierten Filetieren von Fisch. Sie können es auch zum Parieren und Aufschneiden von Fleisch ohne Knochen verwenden. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, der gerippte Griff aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine harte Klinge behält ihre Schärfe lange, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. Eine harte Schneide verlangt im Gegenzug etwas Sorgfalt: Schneiden Sie damit keine Knochen und keine Tiefkühlkost. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; waschen und trocknen Sie das Messer dennoch bald nach dem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist 224 mm lang und nur 32 mm hoch. Mit dieser langen, schmalen Form gelingen saubere, präzise Schnitte mühelos. Die Schneide hat den für die Serie Reptile typischen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e, bei dem die Fase sanft gewölbt statt flach geschliffen ist, und die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form, die die Serie Reptile auszeichnet. Das ultraleichte Gewicht ist eines der Merkmale der Serie und sorgt zusammen mit dem gerippten Griff dafür, dass das Messer bequem in Ihrer Hand liegt. Das Messer wiegt nur 97 g und hat eine Gesamtlänge von 368 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFisch filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFischfilets schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch parieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es nach jedem Gebrauch von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, als riesige Reptilien die Erde bevölkerten, und verbindet Tradition mit zeitgemäßem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen, und wie auf alle SAMURA-Messer erhalten Sie darauf 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870500692,"sku":"SRP-0048F","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/41801fff0f56b2f8fc6748cfff8c3d36.jpg?v=1776066803"},{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Universalmesser 168 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Universalmesser mit Gravur ist ein vielseitiges, mittelgroßes Messer mit einer 168-mm-Klinge – die Version mit Gravur des Standardmodells. Es ist für alltägliche Aufgaben gemacht, die mehr Präzision und Kontrolle erfordern, als ein größeres Messer bietet: Gemüse und Obst in Scheiben schneiden, Sandwiches zerteilen sowie Käse und Wurst aufschneiden. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, und auch der gerippte Griff ist aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie einlagige Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte bleibt die Schneide zwischen zwei Schärfvorgängen lange scharf. Im Gegenzug verlangt sie etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, daher bleibt das Messer in gutem Zustand, wenn Sie es bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e folgt dem Design der Serie Reptile: Die Schlifffläche ist sanft gewölbt statt flach geschliffen. Die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003esilbernem Edelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form, die die Serie Reptile kennzeichnet. SAMURA beschreibt die Serie als ultraleicht, und zusammen mit dem gerippten Griff sorgt das geringe Gewicht dafür, dass das Messer angenehm in der Hand liegt. Die mittelgroße Klinge lässt sich leicht führen und kontrollieren. Das Messer wiegt netto 110 g und ist insgesamt 315 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden und Würfeln von Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZerteilen und Aufschneiden von Obst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot und Sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Arbeiten Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff statt auf Glas, verwenden Sie für Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab, und wenn das nicht mehr ausreicht, schärfen Sie die Schneide auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und SAMURA bezeichnet sie als Verbindung von Tradition und zeitgenössischem Design. Jedes Messer der Serie kombiniert eine Klinge aus AUS-10-Edelstahl mit einem gerippten Edelstahlgriff und hat, wie alle SAMURA-Messer, 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872335700,"sku":"SRP-0023G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8e0aa2b123b0f5f9b8bf1fbbb912eb8.jpg?v=1776066849"},{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Schälmesser 82 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Schälmesser mit Gravur ist ein kompaktes Messer mit einer 82-mm-Klinge für feine Arbeiten an Obst und Gemüse – die Version mit Gravur des Standardmodells. Verwenden Sie es zum Schälen, Putzen und Einritzen sowie zum Schneiden von kleinem Obst und Gemüse – überall dort, wo Ihnen eine kurze Klinge präzise Kontrolle gibt. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, der gerippte Griff aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Eine so harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie länger schälen und putzen können, bevor Sie nachschärfen müssen. Im Gegenzug sollten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fernhalten. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen, bleibt es in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e – eines der Merkmale, die SAMURA für die Serie Reptile nennt – mit einer sanft gerundeten statt einer flachen Fase. Die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003esilberne Edelstahlgriff\u003c\/strong\u003e hat die gerippte Form der Serie Reptile. SAMURA beschreibt die Serie als ultraleicht, und dieses Messer wiegt netto 60 g. Dank seiner kompakten Größe lässt es sich bei kleinen, präzisen Schnitten leicht führen und kontrollieren. Die Gesamtlänge beträgt 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälen von Obst und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutzen und Einritzen von Obst und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von kleinem Obst und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Schneidarbeiten, bei denen Sie präzise Kontrolle brauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und wischen Sie es trocken. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Ziehen Sie es zwischen dem Schärfen auf einem Wetzstab ab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und SAMURA präsentiert sie als Verbindung von Tradition und zeitgenössischem Design. Die Messer der Serie kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden, wie alle SAMURA-Messer, mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Hackmesser 158 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDies ist die Version mit Gravur des Samura Reptile Hackmessers. Seine 158-mm-Klinge ist für Fleisch und Fisch gemacht. Greifen Sie zu diesem Hackmesser, wenn Sie Fleisch hacken und portionieren, größere Stücke zerlegen oder Fisch in Portionen teilen möchten. Es vereint eine Klinge aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff und einen gerippten Edelstahlgriff.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Stahl dieser Härte hält seine Schärfe gut, sodass Sie seltener nachschärfen müssen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; wenn Sie die Klinge bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen, bleibt sie in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Hackmesser hat den für die Serie Reptile typischen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Die Fase ist sanft zur Schneidlinie hin gewölbt, statt flach geschliffen zu sein. Die Klinge ist 158 mm lang und 70 mm hoch und hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form der Serie Reptile. SAMURA hat die Serie auf ein ultraleichtes Gewicht ausgelegt, sodass das Hackmesser angenehm in der Hand liegt, ganz gleich, was Sie zubereiten. Es wiegt netto 160 g und ist insgesamt 301 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch in Portionen hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrößere Fleischstücke zerlegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch von Hand fein hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Hackmesser vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Hackmesser sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Arbeiten Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, seien Sie bei Lebensmitteln mit Knochen vorsichtig und überlassen Sie Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Hackmesser in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, ziehen Sie es zwischen den Schärfvorgängen über einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, als riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgemäßem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden, wie alle SAMURA-Messer, mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872892756,"sku":"SRP-0040G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5967a2c1de17743947d1c0890c7fe9d8.jpg?v=1776066854"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Tranchiermesser 274 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDies ist das Samura Reptile Tranchiermesser in der Version mit Gravur – mit einer langen, schmalen 274-mm-Klinge. Es ist für Arbeiten gemacht, die Präzision und Kontrolle erfordern, etwa das Schneiden dünner Scheiben von Fleisch, Geflügel oder Fisch, und eignet sich auch für Gemüse, Obst, Brot und Wurst. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl mit Konvexschliff, der Griff aus geripptem Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Stahl dieser Härte bleibt lange scharf, sodass Sie seltener zum Schleifstein greifen müssen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; wenn Sie das Messer nach dem Gebrauch zeitnah waschen und abtrocknen, bleibt es in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat den für die Serie Reptile typischen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Die Fase ist nicht flach geschliffen, sondern läuft sanft gewölbt zur Schneidkante aus. Mit 274 mm Länge und 41 mm Höhe hilft Ihnen diese schmale Klinge, saubere, präzise Schnitte zu setzen. Sie hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus leichtem, geripptem \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e im Stil der Serie Reptile. Da die Serie auf ein ultraleichtes Gewicht ausgelegt ist, liegt das Messer bequem in der Hand, ganz gleich, was Sie schneiden. Es hat ein Nettogewicht von 147 g und eine Gesamtlänge von 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch und Geflügel in dünne Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch in dünne Stücke schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse und Obst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien, trocknen Sie es sofort ab und lassen Sie es nicht lange im Spülbecken liegen; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab, und wenn es Zeit zum Nachschärfen ist, schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872958292,"sku":"SRP-0045G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7f5b302c16b61e98baea7143110899fe.jpg?v=1776066856"},{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Brotmesser 235 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDies ist die Version mit Gravur des Samura Reptile Brotmessers. Seine 235-mm-Klinge hat einen \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e für Brot, vom knusprigen Baguette bis zum weichen Toastbrot, und Sie können es auch für Obst und Gemüse verwenden. Die Klinge besteht aus AUS-10-Edelstahl, der gerippte Griff aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Stahl dieser Härte hält seine Schärfe gut, sodass Sie seltener nachschärfen müssen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; wenn Sie das Messer zeitnah spülen und abtrocknen, bleibt es in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e hat gleichmäßig verteilte, gleich große Zähne, die darauf ausgelegt sind, glatt und präzise durch eine knusprige Kruste und die weiche Krume darunter zu schneiden, ohne das Brot zu zerreißen. Die Klinge ist 235 mm lang und 37 mm hoch und hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus silbernem \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e mit dem gerippten Profil der Serie Reptile. Da die Serie auf ein ultraleichtes Gewicht ausgelegt ist, liegt das Messer angenehm in der Hand, ganz gleich, ob Sie ein einzelnes Brötchen oder einen ganzen Laib schneiden. Es wiegt netto 143 g und ist insgesamt 380 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnusprige Brotlaibe und Baguettes schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiches Toastbrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Verwenden Sie Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Ziehen Sie es zwischen den Schärfvorgängen über einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, als riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgemäßem Design. Reptile-Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden, wie jedes SAMURA-Messer, mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873023828,"sku":"SRP-0055G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6d45afed82fa5fb7f0c8ae8825d7f7c0.jpg?v=1776066858"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Kochmesser 200 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Kochmesser mit Gravur ist ein vielseitiges Küchenmesser mit einer 200-mm-Klinge. Es deckt die tägliche Zubereitung ab – vom Aufschneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch bis zum Hacken von Gemüse, Schneiden von Obst und Aufschneiden von Brot. Es ist die Version mit Gravur des Standardmodells und hat dieselben technischen Daten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte bleibt die Schneide lange scharf, sodass Sie seltener zum Schleifstein greifen müssen. Eine harte Schneide verlangt aber auch etwas Rücksicht: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen, hilft das, die Klinge in gutem Zustand zu halten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e, das heißt, die Fase ist sanft gerundet statt flach geschliffen. SAMURA schärft die Klinge in einem präzisen Winkel, sodass sie mühelos durch unterschiedlichste Lebensmittel gleitet. Die Klinge ist 47 mm hoch und hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die gerippte Form der Serie Reptile. Er ist langlebig und korrosionsbeständig, und sein ergonomisches Design bietet Ihnen sicheren, bequemen Halt und präzise Kontrolle beim Schneiden. Die Serie ist ultraleicht konzipiert: Dieses Messer wiegt netto 138 g und ist insgesamt 346 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden und Portionieren von Fleisch ohne Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden und Portionieren von Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken und Würfeln von Gemüse und Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Obst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und trocknen Sie es sofort ab. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, verwenden Sie für Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen dem Schärfen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und SAMURA beschreibt sie als Verbindung von Tradition und zeitgenössischem Design. Wie jedes SAMURA-Messer wird auch dieses mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873089364,"sku":"SRP-0085G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e66e38a28967d3ad5d0ab7177c9e15ad.jpg?v=1776066860"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Modernes Kochmesser 200 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Kochmesser Chef Modern mit Gravur ist ein vielseitiges Küchenmesser mit einer 200-mm-Klinge. Sie können es beim täglichen Kochen zum Schneiden, Hacken und Würfeln verwenden: für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Brot. Es ist die Version mit Gravur des Standardmodells und hat dieselben technischen Daten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit einer Härte von \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Harter Stahl bleibt lange scharf, sodass Sie seltener nachschärfen müssen. Die Kehrseite: Die Schneide sollte von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern ferngehalten werden. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, und wenn Sie das Messer zeitnah waschen und abtrocknen, bleibt es in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Statt flach geschliffen zu sein, ist die Fase sanft gerundet. Die Klinge ist in einem präzisen Winkel geschärft und sorgt so für glatte, effiziente Schnitte durch verschiedenste Lebensmittel; sie hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e. Die Klinge ist 46 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer gerippte Griff besteht aus silberfarbenem \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e im Stil der Serie Reptile. Das Material ist langlebig und korrosionsbeständig, und das schlanke, moderne Griffdesign bietet Ihnen bei der Arbeit sicheren Halt und präzise Kontrolle. Reptile Messer sind ultraleicht konzipiert; dieses wiegt netto 138 g bei einer Gesamtlänge von 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben schneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken und in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Arbeiten Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern statt auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Ziehen Sie die Schneide zwischen den Schärfvorgängen vom Griff bis zur Spitze über einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e erinnert an das Mesozoikum, als riesige Reptilien die Erde durchstreiften. SAMURA präsentiert sie mit ihren gerippten Edelstahlgriffen als Verbindung von Tradition und zeitgenössischem Design. Wie auf alle SAMURA-Messer erhalten Sie auch auf dieses Messer 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873220436,"sku":"SRP-0087G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/52024bfa15e60cfb596a278e7b8d10bb.jpg?v=1776066861"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile Santokumesser 170 mm, mit Gravur","description":"\u003cp\u003eDas Samura Reptile Santokumesser mit Gravur ist ein Allzweckmesser im japanischen Stil mit einer 170-mm-Klinge. Es ist zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch gemacht und schneidet auch Brot. Es ist die Version mit Gravur des Standardmodells und hat dieselben technischen Daten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Eine so harte Klinge hält ihre Schärfe lange, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. Im Gegenzug verlangt eine harte Schneide etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, und wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen, bleibt es in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e mit sanft gerundeter statt flach geschliffener Fase und ist in einem präzisen Winkel geschärft, sodass die Klinge geschmeidig durch unterschiedliche Lebensmittel gleitet. Die Santokuklinge ist 49 mm hoch und hat ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist im Stil der Serie Reptile gerippt. Er ist robust und korrosionsbeständig, und seine ergonomische Form bietet Ihnen sicheren Halt und präzise Kontrolle beim Schneiden. Die Serie setzt auf eine ultraleichte Bauweise; dieses Santoku wiegt netto 140 g bei einer Gesamtlänge von 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse schneiden, würfeln und hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen schneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Santoku vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, verwenden Sie für Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInspiriert vom Mesozoikum, als riesige Reptilien die Erde bevölkerten, verbindet SAMURA in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e Tradition mit zeitgemäßem Design – mit gerippten Edelstahlgriffen und ultraleichter Bauweise. 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Dies ist die Version des Reptile Sets mit Gravur, mit Klingen aus AUS-10-Edelstahl und gerippten Edelstahlgriffen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJede Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-10-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte bleibt die Schneide lange scharf, sodass Sie seltener zum Schleifstein greifen müssen. Die Kehrseite: Eine harte Schneide verträgt keine Knochen, Tiefkühlkost oder Glasbretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klingen haben ein \u003cstrong\u003eSatin-Finish\u003c\/strong\u003e. Mit Klingenlängen von 168, 200 und 235 mm bietet Ihnen das Set ein kurzes, ein mittleres und ein langes Messer für unterschiedliche Aufgaben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle drei Griffe bestehen aus \u003cstrong\u003esilbernem Edelstahl\u003c\/strong\u003e und zeigen das gerippte Design der Serie Reptile; sie sind so geformt, dass sie bequem in der Hand liegen. Edelstahlgriffe sind langlebig und korrosionsbeständig. Die Serie ist zudem auf geringes Gewicht ausgelegt: Die drei Messer wiegen zusammen 391 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Brot mit dem Brotmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Käse und Wurst mit dem Universalmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Obst und Gemüse mit dem Universalmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken und Würfeln von Gemüse mit dem Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Fleisch ohne Knochen und Portionieren von Fisch mit dem Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIm Set enthalten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUniversalmesser 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrotmesser 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Mitteln, wischen Sie sie trocken und lassen Sie sie nicht längere Zeit in der Spüle liegen; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Verwenden Sie sie nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und greifen Sie bei Knochen zu einem SAMURA-Hackmesser und bei Tiefkühlkost zu einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen dem Schärfen einen Wetzstab und schärfen Sie sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/reptile\"\u003eSerie Reptile\u003c\/a\u003e greift das Mesozoikum auf, das Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und SAMURA beschreibt sie als Verbindung von Tradition und zeitgenössischem Design. 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