{"title":"Messer als Geschenk","description":"\u003cp\u003eSie suchen ein Messer zum Verschenken? Diese Auswahl vereint Damaststahlmesser mit 59–61 HRC aus den Serien Damascus, Pro-S Lunar, Sultan und Super 5: Koch-, Santoku- und Nakiri-Messer sowie Pchaks der Serie Sultan, mit Griffen aus G-10 oder Micarta. Die Klingen der Serie Pro-S Lunar tragen ein Hammerschlag-Finish, das von der Mondoberfläche inspiriert ist – eine eindrucksvolle Wahl für begeisterte Hobbyköche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-pro-s-lunar-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Pro-S Lunar Nakiri-Messer 167 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Pro-S Lunar Nakiri-Messer\u003c\/strong\u003e ist ein Gemüsemesser im japanischen Stil mit einer 167 mm langen Klinge. Seine gerade Schneide und die flache Klinge sind dafür ausgelegt, Gemüse präzise und effizient zu hacken und zu schneiden, und auch mit Obst kommt es gut zurecht. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl und wird mit einem schwarzen G-10-Griff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003e67 Lagen\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Bei dieser Härte bleibt die Schneide bei regelmäßigem Gebrauch scharf, und wenn sie doch einmal stumpf wird, bringt ein Schleifstein sie wieder in Form. Eine harte Schneide braucht im Gegenzug etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Oberfläche hat ein \u003cstrong\u003eHammerschlag-Finish\u003c\/strong\u003e mit unregelmäßigen Vertiefungen, inspiriert von der Mondoberfläche. Die Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e ist auf beiden Seiten angeschliffen und lässt sich daher unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem G-10\u003c\/strong\u003e, einem Hochdruck-Glasfaserlaminat aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Es ist so gefertigt, dass es Feuchtigkeit abhält und die Struktur des Griffs verstärkt; das Material ist robust, leicht und feuchtigkeitsbeständig. Der Griff hat einen Kropf aus Edelstahl. Das Messer wiegt 231 g und hat eine Gesamtlänge von 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse präzise und effizient hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwiebeln würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden und zerteilen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach; bewahren Sie das Messer anschließend in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eKollektion Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e ist von der Mondoberfläche inspiriert: Ihre Klingen aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen, die das zerklüftete Gelände des Mondes widerspiegeln. Jedes Messer der Serie kombiniert eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit einem G-10-Griff und wird mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar Großes Kochmesser 240 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003egroße Samura Pro-S Lunar Kochmesser\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Küchenmesser im großen Format mit einer 240-mm-Klinge, ausgelegt für umfangreichere Vorbereitungsarbeiten. Schneiden Sie damit große Stücke Fleisch ohne Knochen und dickes Gemüse, und nutzen Sie es für die tägliche Arbeit mit Fisch und Brot. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, der Griff aus schwarzem G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e, aufgebaut aus \u003cstrong\u003e67 Lagen\u003c\/strong\u003e, und ist auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Diese Härte hilft der Schneide, auch beim täglichen Schneiden scharf zu bleiben, und mit einem Schleifstein stellen Sie die Schärfe wieder her, wenn das Messer nachgeschärft werden muss. Behandeln Sie die harte Schneide mit etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie lange, breite Klinge bietet Ihnen gute Hebelwirkung und Kontrolle, sodass sich große Zutaten leichter präzise schneiden lassen. Ihr \u003cstrong\u003eHammerschlag-Finish\u003c\/strong\u003e zeigt unregelmäßige Vertiefungen, inspiriert von der Mondoberfläche, und der \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e macht die Pflege auf dem Schleifstein einfach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem G-10\u003c\/strong\u003e, einem Hochdruck-Glasfaserlaminat aus mehreren Lagen Glasgewebe, die mit Epoxidharz getränkt sind. Es ist darauf ausgelegt, die Feuchtigkeitsaufnahme zu verringern und die Struktur des Griffs zu verstärken; das Material ist robust, leicht und feuchtigkeitsbeständig. Ein Kropf aus Edelstahl vervollständigt den Griff. Das Messer wiegt 260 g und hat eine Gesamtlänge von 369 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroße Stücke Fleisch ohne Knochen schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDickes Gemüse hacken und Zwiebeln würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von da an nach jedem Gebrauch von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff. Halten Sie die Schneide zwischen den Schärfvorgängen mit einem Wetzstab in Form und schärfen Sie sie auf einem Schleifstein im Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eKollektion Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e ist von der Mondoberfläche inspiriert: Ihre Klingen aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen, die das zerklüftete Gelände des Mondes widerspiegeln. Jedes Messer der Serie hat eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl und einen G-10-Griff, und auf jedes erhalten Sie 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515"},{"product_id":"samura-damascus-small-santoku-knife-145-mm","title":"Samura Damascus Kleines Santokumesser 145 mm","description":"\u003cp\u003eDas kleine Samura Damascus Santokumesser ist ein kompakter Allrounder im japanischen Stil mit einer 145-mm-Klinge. Es erledigt dieselben alltäglichen Aufgaben wie ein Santokumesser in voller Größe, nur mit einer kürzeren Klinge: Sie können damit Salat hacken, Gemüse und Obst aufschneiden sowie Fleisch ohne Knochen, Fisch und Brot schneiden. Die Klinge besteht aus 67-lagigem Damaststahl und ist mit einem schwarzen G-10-Griff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigem Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Eine harte Klinge behält ihre Schärfe lange, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. Eine harte Schneide verlangt im Gegenzug etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasoberflächen fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide mit \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e ist beidseitig geschärft, der ursprüngliche Schleifwinkel ab Werk beträgt \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Eine auf beiden Seiten geschliffene Schneide lässt sich mit einem Wetzstab und einem Schleifstein unkompliziert pflegen. Die Klinge ist 145 mm lang und 40 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer ergonomische \u003cstrong\u003eschwarze G-10-Griff\u003c\/strong\u003e besteht aus einem feuchtigkeitsbeständigen Material. Ein \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e verbindet die Klinge mit dem Griff, sorgt für zusätzliche Langlebigkeit und gibt Ihnen bei der Arbeit sichere Kontrolle. Das Messer wiegt 203 g und hat eine Gesamtlänge von 275 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalat hacken und Gemüse schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst zerteilen und in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen schneiden und Sehnen durchtrennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 16–18° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Messer der \u003ca href=\"\/de\/collections\/damascus\"\u003eKollektion Damascus\u003c\/a\u003e verbinden 67 Lagen Damaststahl mit modernen Fertigungsmethoden und sorgen so für eine scharfe Schneide, die mit wenig Widerstand schneidet und über viele Jahre haltbar bleibt. Jedes Messer hat einen ergonomischen G-10-Griff mit einem Kropf aus Stahl für Langlebigkeit und Kontrolle, und wie auf alle SAMURA-Messer erhalten Sie darauf 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867125588,"sku":"SD-0092","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7547213f118d3cedf394a6e92be72df6.jpg?v=1776066718"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan Pchak 159 mm, roter Griff","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Sultan Pchak\u003c\/strong\u003e überträgt die Form des klassischen asiatischen Pchaks auf eine 159-mm-Klinge. Es ist ein Messer für den täglichen Gebrauch, gemacht für Fleisch ohne Knochen, Fisch, Gemüse und Obst. Die Klinge ist aus 67-lagigem Damaststahl geschmiedet, und der rote G-10-Griff ist mit einem Kropf aus Edelstahl versehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist aus \u003cstrong\u003e67 Lagen Damaststahl\u003c\/strong\u003e geschmiedet und auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Eine so harte Klinge behält ihre Schärfe beim regelmäßigen Kochen gut, und wenn ein Nachschärfen nötig ist, bringen Sie sie auf einem Schleifstein wieder in Form. Im Gegenzug sollten Sie die harte Schneide von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fernhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Ihre Seiten laufen in einer sanften Wölbung in die Schneide aus, statt in einer flachen, V-förmigen Fase aufeinanderzutreffen. Ihre Kontur folgt dem traditionellen Pchak, der Form, der dieses Messer seinen Namen verdankt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003erotem G-10\u003c\/strong\u003e, und ein \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e verbindet ihn mit der Klinge. Das Messer wiegt netto 185 g und ist insgesamt 283 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden und Würfeln von Fleisch ohne Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden und Portionieren von Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken und Aufschneiden von Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden und Schneiden von Obst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/sultan\"\u003eKollektion Sultan\u003c\/a\u003e ist von den Errungenschaften des Osmanischen Reiches inspiriert, mit Damastklingen, deren Formen an klassische asiatische Pchaks, Tugri und Kayik angelehnt sind. Wie alle SAMURA-Messer wird dieses Pchak mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-damascus-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus Großes Kochmesser 240 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003egroße Samura Damascus Kochmesser\u003c\/strong\u003e ist der große Bruder des klassischen Kochmessers und auch anspruchsvolleren Aufgaben gewachsen. Seine 240-mm-Klinge ist die längste der Serie Damascus, und Sie können es täglich zum Hacken, Aufschneiden, Schneiden in feine Streifen, Würfeln und Feinhacken verwenden. Die Klinge besteht aus 67-lagigem Damaststahl und wird von einem schwarzen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl ergänzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigem Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Die Serie Damascus verbindet das traditionelle Handwerk des lagenweise aufgebauten Damaststahls mit modernen Fertigungsmethoden. Eine harte Klinge hält ihre Schärfe lange, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. Im Gegenzug verlangt sie etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e ist beidseitig in einem Schleifwinkel ab Werk von 16–18° geschärft. Wie jede Klinge der Serie Damascus ist auch diese darauf ausgelegt, mit minimalem Widerstand zu schneiden. Die breite Klinge ist 240 mm lang und 50 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer ergonomische Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem G-10\u003c\/strong\u003e, einem harten, feuchtigkeitsbeständigen Material, das zur Zuverlässigkeit und Langlebigkeit des Messers beiträgt. Der Griff ist mit einem \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e versehen, der für Kontrolle sorgt und dazu beiträgt, Ihre Finger vom Schneidgut fernzuhalten. Das Messer liegt gut ausbalanciert in der Hand, wiegt 270 g und hat eine Gesamtlänge von 378 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse wie Kohl in feine Streifen schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen aufschneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten fein hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst aufschneiden und Brot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab; reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und trocknen Sie es ab. Die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 16–18° nach und verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab: Ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer der \u003ca href=\"\/de\/collections\/damascus\"\u003eKollektion Damascus\u003c\/a\u003e vereint eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit einem ergonomischen G-10-Griff und einem Kropf aus Stahl und hat wie alle SAMURA-Messer 2 Jahre Garantie. Das große Kochmesser ist außerdem ein schönes Geschenk für alle, die aus Leidenschaft oder beruflich kochen.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871549268,"sku":"SD-0087","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2d95cdcdc6ef134dd20e0b2145d6c12f.jpg?v=1776066831"},{"product_id":"samura-super-5-nakiri-knife-171-mm","title":"Samura Super 5 Nakiri-Messer 171 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Super 5 Nakiri-Messer\u003c\/strong\u003e ist ein Gemüsemesser im japanischen Stil mit einer geraden 171-mm-Klinge mit eckiger Spitze. Dank der geraden Schneide hacken Sie, ohne die Klinge zu schieben oder zu ziehen, und erhalten so gleichmäßig geschnittenes Gemüse; auch für Obst eignet sich das Messer. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 5-lagigem VG-10-Damaststahl und ist mit einem schwarzen Micarta-Griff ausgestattet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e5 Lagen\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Bei dieser Härte bleibt die Schneide auch bei regelmäßigem Gebrauch scharf, und wenn sie stumpf zu werden beginnt, bringt ein Schleifstein sie wieder in Form. Im Gegenzug verlangt eine harte Schneide etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide ist \u003cstrong\u003evon Hand geschärft\u003c\/strong\u003e und hat ein \u003cstrong\u003ekonvexes Profil\u003c\/strong\u003e: Die Klingenflanken laufen in einer sanften Wölbung in die Schneide aus, statt in einer flachen, V-förmigen Fase aufeinanderzutreffen. Das \u003cstrong\u003eHammerschlag-Finish\u003c\/strong\u003e hinterlässt kleine Vertiefungen im Stahl und verleiht der Klinge eine strukturierte Optik. Die Klinge ist 60 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer ovale Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem Micarta\u003c\/strong\u003e, das SAMURA als geruchsneutral und auf Komfort ausgelegt beschreibt. Ein \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e verbindet Griff und Klinge. SAMURA verleiht jedem Messer der Serie Super 5 eine sorgfältig abgestimmte Gewichtsbalance. Das Messer hat ein Nettogewicht von 234 g und eine Gesamtlänge von 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacken von Gemüse ohne Schieben oder Ziehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Gemüse in gleichmäßige Scheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürfeln von Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Obst in Scheiben und Stücke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab, schärfen Sie die Klinge auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer der \u003ca href=\"\/de\/collections\/super-5\"\u003eKollektion Super 5\u003c\/a\u003e verbindet eine von Hand geschärfte 5-lagige Klinge mit einem schwarzen ovalen Micarta-Griff, der der Serie ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Messer der Serie Super 5 werden in einer Geschenkbox im japanischen Stil mit einem dekorativen Tuch geliefert, das sie sicher schützt, und wie alle SAMURA-Messer haben sie 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881609044,"sku":"SP5-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/553bbb5898b62c1223ee36d732378f82.jpg?v=1776066985"},{"product_id":"samura-super-5-santoku-knife-182-mm","title":"Samura Super 5 Santokumesser 182 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Super 5 Santokumesser\u003c\/strong\u003e ist ein Allrounder im japanischen Stil mit einer 182-mm-Klinge. Getreu den drei Tugenden des Santoku eignet es sich für Fleisch, Fisch und Gemüse sowie für Obst und Brot, und es meistert Arbeiten in größeren Mengen wie Hacken, grobes und feines Würfeln sowie Feinhacken. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 5-lagigem VG-10-Damaststahl und ist mit einem schwarzen Micarta-Griff ausgestattet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e5 Lagen\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Bei dieser Härte bleibt die Schneide auch bei regelmäßigem Gebrauch scharf, und lässt sich auf einem Schleifstein wieder schärfen, wenn sie stumpf zu werden beginnt. Eine harte Schneide verlangt im Gegenzug etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide ist \u003cstrong\u003evon Hand geschärft\u003c\/strong\u003e und hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Die Klingenflanken laufen sanft gewölbt in die Schneide aus, statt in einer flachen, V-förmigen Fase aufeinanderzutreffen. Das \u003cstrong\u003eHammerschlag-Finish\u003c\/strong\u003e hinterlässt kleine Vertiefungen im Stahl und verleiht der Klinge eine strukturierte Optik. Die Klinge ist 54 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer ovale Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem Micarta\u003c\/strong\u003e, das laut SAMURA keine Gerüche annimmt und auf Komfort ausgelegt ist. Ein \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e verbindet den Griff mit der Klinge. SAMURA verleiht jedem Super 5 Messer eine sorgfältig austarierte Gewichtsbalance. Das Messer hat ein Nettogewicht von 212 g und eine Gesamtlänge von 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben und Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken, würfeln und fein hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab, schärfen Sie auf einem Schleifstein im Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer der \u003ca href=\"\/de\/collections\/super-5\"\u003eKollektion Super 5\u003c\/a\u003e kombiniert eine von Hand geschärfte 5-lagige Klinge mit einem schwarzen ovalen Micarta-Griff, der der Serie ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Super 5 Messer werden in einer Geschenkbox im japanischen Stil mit einem dekorativen Tuch geliefert, das sie sicher schützt, und wie auf alle SAMURA-Messer erhalten Sie auch auf diese Messer 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881674580,"sku":"SP5-0095","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c588315924525c31e3a577cd213173c4.jpg?v=1776066986"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-chefs-knife-8-3-21-cm","title":"Samura Pro-S Lunar Kochmesser 212 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Pro-S Lunar Kochmesser\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Küchenmesser mit einer 212-mm-Klinge für ein breites Spektrum alltäglicher Schneidaufgaben. Dank seiner Allzweckform eignet es sich zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, der Griff aus schwarzem G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e, aufgebaut aus \u003cstrong\u003e67 Lagen\u003c\/strong\u003e und gehärtet auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Dank dieser Härte bleibt die Schneide bei der täglichen Küchenarbeit scharf, und wenn das Messer nachgeschärft werden muss, stellt ein Schleifstein die Schärfe wieder her. Behandeln Sie die harte Schneide mit etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit der langen, geschwungenen Klinge hacken Sie in einer gleichmäßigen Wiegebewegung, was auch wiederkehrende Vorbereitungsarbeiten angenehm und effizient macht. Ihr \u003cstrong\u003eHammerschlag-Finish\u003c\/strong\u003e zeigt unregelmäßige Vertiefungen, inspiriert von der Mondoberfläche, und der \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e auf beiden Seiten der Klinge macht die Pflege auf dem Schleifstein einfach. Die Klinge ist 48 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem G-10\u003c\/strong\u003e, einem unter hohem Druck gepressten Glasfaserlaminat aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Das Material ist stabil, leicht und feuchtigkeitsbeständig, und der Griff ist auf zusätzliche Stabilität ausgelegt. Ein \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e verbindet Griff und Klinge. Das Messer wiegt 235 g und hat eine Gesamtlänge von 339 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse schneiden, würfeln und hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Halten Sie die Schneide zwischen den Schleifgängen mit einem Wetzstab in Form und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eSerie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e ist von der Mondoberfläche inspiriert: Ihre Klingen aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen, die an die Kraterlandschaft des Mondes erinnern. Jedes Messer der Serie hat eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl und einen G-10-Griff und wird mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884722004,"sku":"SPL-0085","price":142.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8ec08c6d90238eb04b80d8926c0adf71.jpg?v=1776067031"},{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan Langes Pchak-Tranchiermesser 210 mm, schwarzer Griff","description":"\u003cp\u003eDas lange \u003cstrong\u003eSamura Sultan Pchak-Tranchiermesser\u003c\/strong\u003e ist ein Tranchiermesser mit einer 210-mm-Klinge in der Form des klassischen asiatischen Pchaks. Mit der langen Klinge schneiden Sie Fleisch ohne Knochen, Fisch, Wurst und Brot in langen, gleichmäßigen Zügen, und auch Gemüse und Obst lassen sich damit schneiden. Die geschmiedete Klinge aus 67-lagigem Damaststahl ist mit einem schwarzen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist aus \u003cstrong\u003e67-lagigem Damaststahl\u003c\/strong\u003e geschmiedet und auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. So harter Stahl hält seine Schärfe beim regelmäßigen Schneiden gut, sodass Sie seltener nachschärfen müssen, und wenn sie nachlässt, stellt ein Schleifstein sie wieder her. Der Nachteil: Eine so harte Schneide sollte von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern ferngehalten werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge hat einen \u003cstrong\u003eKonvexschliff\u003c\/strong\u003e: Ihre Flanken laufen in einer sanften Wölbung zur Schneide hin aus, statt in einer flachen, V-förmigen Fase aufeinanderzutreffen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem G-10\u003c\/strong\u003e und geht an einem \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e in die Klinge über. Das Messer wiegt netto 194 g und ist insgesamt 337 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen aufschneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch aufschneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse und Obst schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/sultan\"\u003eKollektion Sultan\u003c\/a\u003e greift die Errungenschaften des Osmanischen Reiches auf: Ihre Klingen sind aus 67-lagigem Damaststahl geschmiedet, in Formen, die von klassischen asiatischen Pchaks, Tugri und Kayik inspiriert sind. Die G-10-Griffe gibt es in Schwarz, Rot und Weiß, und wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Pchak mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-kitchen-knife-santoku-7-0-180-mm","title":"Samura Pro-S Lunar Santokumesser 180 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Pro-S Lunar Santokumesser\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Küchenmesser im japanischen Stil mit 180-mm-Klinge, gemacht für eine Vielzahl alltäglicher Schneidaufgaben. Die Form der Santokuklinge ist auf Schneiden, Würfeln und Hacken ausgelegt, und der Name bedeutet übersetzt „drei Tugenden“ – eine Anspielung darauf, dass das Messer mit Fleisch, Fisch und Gemüse zurechtkommt. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, der Griff aus schwarzem G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e, ist aus \u003cstrong\u003e67 Lagen\u003c\/strong\u003e aufgebaut und auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Diese Härte trägt dazu bei, dass die Schneide bei der täglichen Küchenarbeit scharf bleibt; muss sie nachgeschärft werden, stellt ein Schleifstein die Schärfe wieder her. Im Gegenzug verlangt eine harte Schneide etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHammerschlag-Finish\u003c\/strong\u003e zeigt unregelmäßige Vertiefungen, die von der Mondoberfläche inspiriert sind und der Klinge ihr unverwechselbares Aussehen verleihen. Die breite Santokuklinge bietet gute Kontrolle und Balance für präzise Schnitte, und der \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e lässt sich auf einem Schleifstein einfach pflegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eschwarzem G-10\u003c\/strong\u003e, einem Hochdruck-Glasfaserlaminat aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Das Material ist stabil, leicht und feuchtigkeitsbeständig, und SAMURA setzt es ein, um die Struktur des Griffs zu verstärken. Ein \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e verbindet Griff und Klinge. Das Messer wiegt 224 g und hat eine Gesamtlänge von 306 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse schneiden, würfeln und hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen aufschneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es nach jedem Gebrauch von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und trocknen Sie es ab. Die Spülmaschine wird nicht empfohlen; lassen Sie das Messer außerdem nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Halten Sie die Schneide zwischen den Schärfvorgängen mit einem Wetzstab in Form und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eSerie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e fängt die Schönheit der Mondoberfläche ein: Ihre Klingen aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen, die an die zerklüftete Mondlandschaft erinnern. Jedes Messer der Serie kombiniert eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit einem G-10-Griff und hat 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893077844,"sku":"SPL-0095","price":137.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b53c994efa46913c67e1751577bcb249.jpg?v=1776067117"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/12.png?v=1775466013","url":"https:\/\/samura.com\/de\/collections\/messer-als-geschenk.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}