{"title":"Bamboo","description":"\u003cp\u003eJedes Messer der Serie Samura Bamboo ist komplett aus Metall gefertigt: eine Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit 58–59 HRC und ein Edelstahlgriff in Bambusform. Das Sortiment aus dünnen, leichten Messern umfasst Koch-, Santoku-, Universal-, Schäl-, Tranchier-, Filetier-, Brot-, Tiefkühl-, Steak- und Weichkäsemesser, ein Hackmesser sowie Messersets für stilvolle Alltagsküchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-bamboo-slicing-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo Tranchiermesser 200 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Tranchiermesser\u003c\/strong\u003e ist für feine, präzise Arbeiten gemacht. Mit seiner langen, schmalen 200-mm-Klinge schneiden Sie Fleisch und Geflügel ohne Knochen, Fisch, Wurst, Gemüse und Brot in dünne, gleichmäßige Scheiben. Die Stahlklinge und der Stahlgriff in Bambusform verleihen dem Messer eine leichte Ganzmetall-Bauweise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte bietet Ihnen einen praxisgerechten Mittelweg: Die Schneide hält dem täglichen Schneiden gut stand und lässt sich, wenn sie Pflege braucht, unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gerade, lange und schmale Klinge ist für präzises Schneiden geformt. Die Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e, ist also auf beiden Seiten geschliffen, sodass das Nachschärfen einfach bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambusrohr geformt – das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch und ermöglicht es Ihnen, die Klinge präzise zu führen. Das Messer wiegt 101 g und hat eine Gesamtlänge von 323 mm, sodass es leicht in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch und Geflügel ohne Knochen aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst in dünne Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse und Obst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus und ihre Edelstahlgriffe in Bambusform aus; dünne, elegante Klingen aus AUS-8-Stahl und ergonomische Griffe machen die Messer leicht, und die Serie umfasst eine große Auswahl an Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866502996,"sku":"SBA-0045","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4b54c6ec960f5b0bb12e56400ab3d105.jpg?v=1776066701"},{"product_id":"samura-bamboo-soft-cheese-knife-135-mm","title":"Samura Bamboo Weichkäsemesser 135 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Weichkäsemesser\u003c\/strong\u003e ist zum Schneiden und Servieren von Käse gedacht. Seine 135-mm-Klinge hat große Aussparungen und eine gegabelte Spitze – eine Geometrie, die für die Arbeit mit Käse jeder Art ausgelegt ist. Wie die übrigen Messer der Serie ist es komplett aus Metall gefertigt, mit einem Edelstahlgriff in Form eines Bambushalms.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Das ergibt einen praxisgerechten Kompromiss: Die Schneide hält dem täglichen Gebrauch gut stand, und wenn sie Pflege braucht, lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein wieder schärfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwischen den großen Aussparungen berühren nur schmale Stahlstege den Käse, sodass Weichkäse weniger leicht an der Klinge haften bleibt. Mit der gegabelten Spitze lassen sich Käseportionen leicht verteilen. Die Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e, ist also auf beiden Seiten geschliffen, was das Nachschärfen einfach macht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die Form eines Bambushalms – das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch geformt und angenehm zu halten. Das Messer wiegt nur 53 g und ist insgesamt 248 mm lang, sodass es am Käsebrett leicht in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeichkäse schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäse jeder Art verarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäseportionen mit der gegabelten Spitze verteilen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e umfasst eine Vielzahl von Messertypen, alle mit Ganzmetallkorpus und einem Edelstahlgriff in Form eines Bambushalms; dünne, elegante AUS-8-Klingen und ergonomische Griffe machen sie leicht. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868108628,"sku":"SBA-0022","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8680006231dad88ff0b6844e44e987fb.jpg?v=1776066750"},{"product_id":"samura-bamboo-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Bamboo Großes Kochmesser 240 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003egroße Samura Bamboo Kochmesser\u003c\/strong\u003e ist der größere Bruder des klassischen Kochmessers, mit einer langen 240-mm-Klinge für umfangreichere Aufgaben. Sie können es täglich zum Hacken, Aufschneiden, Schneiden in feine Streifen, Würfeln und Feinhacken verwenden – für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Brot. In seiner Ganzmetallbauweise ist die Klinge mit einem Edelstahlgriff in Form eines Bambushalms verbunden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Das ergibt eine praxisgerechte Balance: Die Schneide hält der täglichen Zubereitung gut stand, und wenn sie nachlässt, lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie dünne, elegante Klinge hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e, der das Nachschärfen einfach macht. Die 240-mm-Klinge ist länger als beim klassischen Bamboo Kochmesser und bietet Ihnen mehr Reichweite für größeres Obst und Gemüse sowie größere Stücke Fleisch ohne Knochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die Form eines Bambushalms, das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch und sorgt dafür, dass das Messer ausgewogen in der Hand liegt. Das Messer wiegt 136 g und hat eine Gesamtlänge von 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn feine Streifen schneiden und fein hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden und Brot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e umfasst eine Vielzahl von Messertypen, alle mit Ganzmetallkorpus und einem Edelstahlgriff in Form eines Bambushalms; ihre dünnen, eleganten AUS-8-Klingen und ergonomischen Griffe machen sie leicht. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868174164,"sku":"SBA-0087","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8b3e92b4a63bea7a6e646210076f5470.jpg?v=1776066753"},{"product_id":"samura-bamboo-knife-block-set-5-pcs","title":"Samura Bamboo 5-teiliges Messerblock-Set","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Messerblock-Set\u003c\/strong\u003e vereint vier Küchenmesser und einen Messerhalter mit Borsteneinsatz, in dem sie aufbewahrt werden. Das 80-mm-Schälmesser, das 125-mm-Universalmesser, das 200-mm-Tranchiermesser und das 200-mm-Kochmesser decken die meisten alltäglichen Vorbereitungsarbeiten ab, vom Schälen von Obst bis zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Wurst und Käse. Es ist ein praktisches Set für die eigene Küche und ein gelungenes Geschenk für alle, die gern kochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle vier Klingen bestehen aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Das bietet Ihnen einen praxisgerechten Kompromiss: Die Schneiden halten dem täglichen Gebrauch gut stand, und wenn sie Pflege brauchen, lassen sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein wieder in Form bringen. Jedes Messer hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e: Die Klingen sind auf beiden Seiten angeschliffen, was das Nachschärfen einfach macht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer hat einen \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff\u003c\/strong\u003e in Form eines Bambusrohrs, das Markenzeichen der Serie. Die dünnen Klingen und ergonomischen Griffe machen die Messer leicht. Das komplette Set wiegt einschließlich Messerhalter mit Borsteneinsatz 2270 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Schälmesser kleines Obst und Gemüse schälen, entkernen und schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Universalmesser Gemüse und Obst schälen sowie Wurst oder Käse aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Tranchiermesser dünne, gleichmäßige Scheiben von Fleisch, Geflügel, Fisch und Wurst schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Kochmesser Gemüse hacken, Fleisch ohne Knochen schneiden und Brot aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälmesser 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniversalmesser 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchiermesser 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesserhalter mit Borsteneinsatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer Messerhalter mit Borsteneinsatz eignet sich für jede Art von Messer. Darin eingesteckte Messer werden sicher aufbewahrt und berühren die benachbarten Klingen nicht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie die Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer im Messerhalter mit Borsteneinsatz auf, damit die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e besticht durch ihren Ganzmetallkorpus: Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868239700,"sku":"SBA-05","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac10a5e38118055272107c376e8c9499.jpg?v=1776066754"},{"product_id":"samura-bamboo-utility-knife-5-0-125-mm","title":"Samura Bamboo Universalmesser 125 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Universalmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kompaktes Messer für die Arbeit mit Obst und Gemüse. Mit seiner 125-mm-Klinge lassen sich Schale und Haut gut entfernen, und es eignet sich auch für andere kleine Lebensmittel wie Wurst oder Käse, die Sie damit in dünne, exakte Scheiben schneiden können. Die Stahlklinge und der Stahlgriff in Bambusform machen das Messer zu einem leichten Ganzmetallmesser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte bietet Ihnen eine praxistaugliche Balance: Die Schneide hält dem alltäglichen Schneiden gut stand und lässt sich, wenn sie Pflege braucht, unkompliziert auf einem Schleifstein wieder in Form bringen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch muss das Messer wie unten beschrieben von Hand gespült und abgetrocknet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie die übrigen Messer der Serie hat auch dieses Messer eine dünne Klinge. Die Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e und ist auf beiden Seiten geschliffen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambusrohr geformt – das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch und mit der Klinge ausbalanciert, und seine Form trägt dazu bei, dass das Messer in der Hand nicht rutscht oder sich verdreht, sodass Sie bei der Arbeit die Kontrolle behalten. Das Messer wiegt 59 g und ist insgesamt 231 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälen von Obst und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Obst und Gemüse in Stücke und Scheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Wurst in dünne Scheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus aus: dünne, elegante Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit ergonomischen Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs, in einer großen Auswahl an Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871090516,"sku":"SBA-0021","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1797130843179117ed1466605dba9adf.jpg?v=1776066819"},{"product_id":"samura-bamboo-steak-knife-110-mm","title":"Samura Bamboo Steakmesser 110 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Steakmesser\u003c\/strong\u003e ist für Fleisch gemacht und sorgt für einen sicheren Schnitt. Seine 110-mm-Klinge eignet sich für Steak und anderes Fleisch, und Sie können es auch für Fisch verwenden. Die dünne Stahlklinge und der Stahlgriff in Bambusform verleihen dem Messer eine leichte Ganzmetall-Bauweise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte ist ein praxistauglicher Kompromiss: Die Schneide hält dem alltäglichen Schneiden gut stand und lässt sich, wenn sie nachlässt, unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch muss das Messer wie unten beschrieben von Hand gespült und abgetrocknet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e ist ein schlichter V-Schliff, bei dem die Schneide von beiden Seiten angeschliffen ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambushalm geformt – das Markenzeichen der Serie. Er ist hohl und hält das Messer zusammen mit der dünnen Klinge leicht: Es wiegt 55 g und ist insgesamt 218 mm lang. Der Griff liegt angenehm in der Handfläche und gibt Ihnen sicheren Halt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Fleisch ohne Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus aus: dünne, elegante Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit ergonomischen Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs, in einer großen Auswahl an Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871123284,"sku":"SBA-0031","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9cc1377039d19ceffe9ece1738e2faaf.jpg?v=1776066821"},{"product_id":"samura-bamboo-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo Kochmesser 200 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Kochmesser\u003c\/strong\u003e ist ein Allrounder im europäischen Stil mit einer 200-mm-Klinge, gemacht für die meisten Schneidarbeiten in Ihrer Küche. Sie können damit Gemüse und Obst hacken und in Scheiben schneiden, Fleisch ohne Knochen und Fisch portionieren sowie Brot schneiden. Seine Ganzmetall-Bauweise verbindet eine einlagige Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit einem Edelstahlgriff in Form eines Bambusrohrs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte ist für die tägliche Küche praxisgerecht: Die Schneide hält regelmäßigem Gebrauch gut stand und lässt sich, wenn sie nachlässt, unkompliziert auf einem Schleifstein wieder schärfen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, der in gutem Zustand bleibt, wenn Sie das Messer zeitnah nach dem Gebrauch waschen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide der 46 mm hohen Klinge steigt zur Spitze hin an, und der Bereich nahe der Spitze ist lang genug für feinere Arbeiten, sodass sich das Messer zum Aufschneiden ebenso eignet wie zum Hacken. Die Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e, ist also auf beiden Seiten geschliffen, wodurch das Nachschärfen auf einem Schleifstein unkompliziert bleibt; der ursprüngliche Schleifwinkel ab Werk beträgt 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberfarbene Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und hat die Form eines Bambusrohrs – das Markenzeichen der Serie. Die dünne Klinge und der ergonomische Griff sorgen gemeinsam dafür, dass das Messer leicht in der Hand liegt. Das Messer wiegt 113 g und hat eine Gesamtlänge von 321 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus und den Griff in Bambusform aus – und das bei einer ganzen Reihe von Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer werden auch die Messer der Serie Bamboo mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871156052,"sku":"SBA-0085","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b6f6be39e576effbaab711bbb4211c0.jpg?v=1776066822"},{"product_id":"samura-bamboo-paring-knife-80-mm","title":"Samura Bamboo Schälmesser 80 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Schälmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Messer mit einer 80-mm-Klinge für Feinarbeiten an Obst und Gemüse. Es ist zum Schälen, Entkernen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse gemacht. Seine Klinge aus AUS-8-Edelstahl und der Stahlgriff in Bambusform verleihen ihm eine leichte Ganzmetallkonstruktion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte hält die Schneide der täglichen Zubereitung gut stand und lässt sich bei Bedarf unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen. AUS-8 ist ein rostfreier, korrosionsbeständiger Stahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie jedes Messer der Serie hat es eine dünne Klinge. Die Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e ist auf beiden Seiten im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen, sodass sie sich mit einem Wetzstab und einem Schleifstein einfach in Form halten lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus silberfarbenem \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambusstängel geformt – das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch geformt und als Metallgriff auf Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch ausgelegt. Das Messer wiegt 51 g und hat eine Gesamtlänge von 189 mm, sodass es leicht in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObst und Gemüse schälen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst und Gemüse entkernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleines Obst und Gemüse schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleines Obst und Gemüse putzen und fein bearbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihre Ganzmetallkonstruktion aus – mit dünnen, eleganten Klingen aus AUS-8-Stahl und ergonomischen Edelstahlgriffen in Form eines Bambusstängels – und umfasst eine große Auswahl an Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer wird jedes einzelne mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874563924,"sku":"SBA-0010","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5393c108802356628e8d79ab44f417b3.jpg?v=1776066888"},{"product_id":"samura-bamboo-utility-knife-150-mm","title":"Samura Bamboo Universalmesser 150 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Universalmesser\u003c\/strong\u003e ist ein universell einsetzbares Küchenmesser mit einer 150-mm-Klinge. Damit schneiden Sie Obst und Gemüse für Salate und Desserts, Wurst oder Käse in Scheiben oder bereiten die Zutaten für ein Sandwich vor. Klinge und bambusförmiger Griff bestehen beide aus Stahl, das Messer ist also komplett aus Metall gefertigt. Es eignet sich für die Küche zu Hause ebenso wie für die Profiküche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte bietet Ihnen eine praxisgerechte Balance: Die Schneide hält dem täglichen Schneiden gut stand, und wenn sie Pflege braucht, lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein wieder in Form bringen. Als Edelstahl ist AUS-8 korrosionsbeständig, dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch abwaschen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanz im Sinne des Designs der Serie Bamboo ist die Klinge dünn. Die Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e ist auf beiden Seiten geschliffen, ihr ursprünglicher Schleifwinkel ab Werk beträgt 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambushalm geformt – das Markenzeichen der Serie. Sein geripptes, anatomisch geformtes Profil gibt Ihnen festen, sicheren Halt und trägt dazu bei, dass sich das Messer selbst mit nassen Händen nicht in der Hand verdreht. Das Messer wiegt 67 g bei einer Gesamtlänge von 256 mm und liegt daher leicht in der Hand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObst und Gemüse für Salate und Desserts schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäse aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten für Sandwiches vorbereiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e ist bekannt für ihre Ganzmetall-Bauweise: Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit Edelstahlgriffen in Form eines Bambushalms. Ergonomische Griffe ziehen sich durch das gesamte Sortiment, das eine Vielzahl von Messertypen umfasst. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874629460,"sku":"SBA-0023","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c70358e020ca267ff5b7bb9ce2256613.jpg?v=1776066889"},{"product_id":"samura-bamboo-cleaver-180-mm","title":"Samura Bamboo Hackmesser 180 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Hackmesser\u003c\/strong\u003e ist ein Fleischerbeil mit einer massiven, sehr breiten 180-mm-Klinge. Es ist für die Verarbeitung von Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch ausgelegt, einschließlich Knochen, Sehnen und anderem zähem Gewebe, für die ein gewöhnliches Küchenmesser nicht gemacht ist. Auch mit Fisch kommt es zurecht – vom Abtrennen des Kopfes eines großen Fisches bis zum Zerteilen in Steaks.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte bietet Ihnen eine praxisgerechte Balance: Die Schneide hält regelmäßigem Hacken stand, und wenn sie nachlässt, lässt sie sich auf einem Schleifstein unkompliziert wiederherstellen. Als Edelstahl ist AUS-8 korrosionsbeständig, dennoch sollten Sie das Hackmesser bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e hat einen Schleifwinkel ab Werk von \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Dank dieses großen Winkels bewältigt das Hackmesser auch recht große Knochen, Sehnen und anderes hartes Gewebe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambusrohr geformt – das Markenzeichen der Serie. Zusammen mit der Stahlklinge verleiht er dem Hackmesser ein Ganzmetall-Design. Das Hackmesser wiegt 347 g und hat eine Gesamtlänge von 311 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRind-, Schweine- und Geflügelfleisch hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnochen, Sehnen und anderes zähes Gewebe durchtrennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Hähnchen zum Füllen vorbereiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Kopf eines großen Fisches abtrennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch in Steaks zerteilen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Hackmesser vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen; lassen Sie es außerdem nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Hackmesser in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 40° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e ist bekannt für ihren Ganzmetallkorpus: Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs. Ergonomische Griffe ziehen sich durch die gesamte Serie, die eine Vielzahl von Messertypen umfasst; darin ist das Hackmesser das Messer für Fleisch und Knochen. Wie alle SAMURA-Messer hat es 2 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874727764,"sku":"SBA-0040","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0bc5945b4ecf7da7cebc3ef55d7df2a5.jpg?v=1776066890"},{"product_id":"samura-bamboo-bread-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo Brotmesser 200 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Brotmesser\u003c\/strong\u003e hat eine lange 200-mm-Klinge mit Wellenschliff, also einer gezahnten, wellenförmigen Schneide. Es ist für Lebensmittel mit recht harter Kruste und sehr weichem Inneren gedacht, vor allem Brot und andere Backwaren, und kommt auch gut mit Obst wie Zitrusfrüchten und Ananas zurecht. Stahlklinge und Stahlgriff in Bambusform machen es zu einem leichten Ganzmetallmesser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Härte hält die Schneide dem täglichen Schneiden gut stand. Als Edelstahl ist AUS-8 korrosionsbeständig; dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e ist auf eine feste Kruste ausgelegt und schneidet danach das weiche oder saftige Innere schonend, ohne es zu zerdrücken oder zu zerkrümeln. Die Länge von 200 mm bietet Ihnen genug Raum, um Brotlaibe und Früchte unterschiedlicher Größe aufzuschneiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambushalm geformt, das Markenzeichen der Serie. Seine ungewöhnliche Form verleiht dem Messer eine stilvolle Optik, und der Griff ist ergonomisch gestaltet. Das Messer wiegt 111 g und hat eine Gesamtlänge von 324 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von knusprigem Brot und Brotlaiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Backwaren mit harter Kruste und weichem Inneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Zitrusfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Ananas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von weichem, saftigem Obst und Gemüse, ohne es zu zerdrücken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken, reinigen Sie es anschließend von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Schneide bei Bedarf auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e ist für ihren Ganzmetallkorpus bekannt: Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit Edelstahlgriffen in Form eines Bambushalms. Ergonomische Griffe ziehen sich durch die gesamte Serie, die eine Vielzahl von Messertypen umfasst. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874826068,"sku":"SBA-0055","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a5bb2336ccc9a6a672f42f95394458b.jpg?v=1776066891"},{"product_id":"samura-bamboo-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Bamboo Santokumesser 160 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Bamboo Santokumesser\u003c\/strong\u003e ist ein Allrounder im japanischen Stil mit einer 160-mm-Klinge. Sein Klingenrücken fällt zur Spitze hin ab und lässt eine lange Schneide frei. Damit übernimmt es die meisten alltäglichen Küchenarbeiten: Kohl fein schneiden, Gemüse hacken, Salate zubereiten sowie Fleisch und Fisch schneiden. Mit der Klinge können Sie das Schnittgut außerdem in einer einzigen Bewegung vom Brett schieben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Das ist eine praxisgerechte Härte für die alltägliche Küche: Die Schneide hält regelmäßigem Gebrauch gut stand, und wenn sie Pflege braucht, können Sie sie ohne großen Aufwand auf einem Schleifstein wieder schärfen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch waschen und trocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntlang der Klinge verläuft eine Reihe kleiner ovaler Vertiefungen, die dazu beiträgt, dass Lebensmittelstücke nicht an ihr haften bleiben. Die Klinge ist an ihrer höchsten Stelle 46 mm hoch, und die Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e mit einem ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambusrohr geformt, das Markenzeichen der Serie. Das Messer eignet sich für die Profiküche ebenso wie für Ihre eigene Küche. Dank der dünnen Klinge und des ergonomischen Griffs ist es leicht: Das Messer wiegt 109 g und hat eine Gesamtlänge von 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKohl fein schneiden und Gemüse hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalate zubereiten und Obst schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben und Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus aus, mit dünnen, eleganten Klingen aus AUS-8-Stahl und Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs, und das bei einer großen Auswahl an Messertypen. 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Das Set eignet sich für Ihre Küche zu Hause ebenso wie für die Profiküche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle drei Klingen bestehen aus einlagigem \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und sind auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Das ergibt eine praxisgerechte Balance: Die Schneiden halten dem täglichen Gebrauch gut stand, und wenn sie einmal nachlassen, lassen sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie die Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klingen sind dünn, und jedes Messer hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e, auf beiden Seiten mit einem ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Messer hat einen silbernen \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff\u003c\/strong\u003e in Form eines Bambushalms, das Markenzeichen der Serie. Der Griff liegt angenehm in der Hand und gibt Ihnen sicheren Halt. Dank der dünnen Klingen und ergonomischen Griffe sind die Messer leicht: Zusammen wiegen alle drei 227 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälen, Entkernen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse mit dem Schälmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Gemüse und Obst für Salate und Desserts mit dem Universalmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Wurst und Käse und Vorbereiten von Sandwichzutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken von Gemüse, Aufschneiden von Fleisch ohne Knochen und Portionieren von Fisch mit dem Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIm Set enthalten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälmesser 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniversalmesser 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie die Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus aus, mit dünnen, eleganten Klingen aus AUS-8-Stahl und Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874957140,"sku":"SBA-0220","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98fc5648543a2a3b28c891b619067284.jpg?v=1776066894"},{"product_id":"samura-bamboo-small-santoku-knife-hollow-ground-5-5-140-mm","title":"Samura Bamboo Kleines Santokumesser 140 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ekleine Samura Bamboo Santokumesser\u003c\/strong\u003e ist ein kompakter Allrounder im japanischen Stil mit einer 140-mm-Klinge. Es übernimmt dieselben Aufgaben wie das Bamboo Santokumesser in voller Größe und ist vor allem zum Aufschneiden, Zerkleinern und Hacken gedacht. Dank seiner geringeren Größe und seines niedrigen Gewichts lässt es sich leicht handhaben, auch bei längeren Vorbereitungsarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie dünne Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Für das tägliche Kochen ist das eine praxisgerechte Härte: Die Schneide hält dem regelmäßigen Gebrauch gut stand, und wenn sie Pflege braucht, können Sie sie ohne großen Aufwand auf einem Schleifstein wiederherstellen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e mit einem ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°. Eine beidseitig geschliffene Schneide lässt sich unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer silberne Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ist wie ein Bambushalm geformt, das Markenzeichen der Serie. Klinge und Griff bilden einen Ganzmetallkorpus, und das Messer bleibt dabei leicht: Es wiegt 67 g und hat eine Gesamtlänge von 248 mm. Der Schwerpunkt ist nach vorn verlagert, was dazu beiträgt, den Kraftaufwand bei jedem Schnitt zu verringern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden, Zerkleinern und Hacken von Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Obst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden und Würfeln von Fleisch ohne Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden und Portionieren von Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bamboo\"\u003eSerie Bamboo\u003c\/a\u003e zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus aus: dünne Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit ergonomischen Edelstahlgriffen in Form eines Bambushalms, in einer großen Auswahl an Messertypen. 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