{"title":"Artefact","description":"\u003cp\u003eSamura Artefact greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Jede Klinge besteht aus 5 Lagen AUS-10-Damaststahl, ist auf 59–61 HRC gehärtet, mit einem Stonewash-Finish versehen und mit einem Edelstahlgriff kombiniert. Zur Wahl stehen Koch-, Hakata-, Santoku-, Nakiri-, Tranchier-, Universal-, Petty- und Schälmesser oder ein 3-teiliges Set – für alle, die ein außergewöhnliches Messer ganz aus Metall suchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact Schälmesser 97 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Schälmesser\u003c\/strong\u003e ist für präzise Detailarbeiten an Obst und Gemüse gemacht. Seine 97-mm-Klinge gibt Ihnen die Kontrolle, die Sie zum Schälen, Putzen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse brauchen. Die Klinge besteht aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl mit Stonewash-Finish, der Griff aus grauem Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e5 Lagen\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Diese Härte hilft der Schneide, beim täglichen Schneiden scharf zu bleiben, und ein Schleifstein bringt sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Die Klinge ist von Hand geschärft und hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e – die Schneide ist auf beiden Seiten geschliffen, was die Pflege vereinfacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die Kratzer und Gebrauchsspuren mit der Zeit kaschiert und Fingerabdrücke weniger sichtbar macht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahlgriff verleiht dem Messer eine Ganzmetall-Optik. Das Messer wiegt 73 g und hat eine Gesamtlänge von 221 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObst und Gemüse schälen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse putzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleines Obst und Gemüse in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Schneidarbeiten, die genaue Kontrolle erfordern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und Sie sollten es nicht lange im Spülbecken liegen lassen. Schneiden Sie damit auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie es in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen dem Schärfen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet eine prähistorische Optik mit moderner Klingenqualität, inspiriert vom Minimalismus der ersten Werkzeuge der Menschheit, und ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung. Jede Klinge besteht aus 5 Lagen AUS-10-Stahl und ist von Hand geschärft, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes Messer der Serie Artefact mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-utility-knife-5-127-mm","title":"Samura Artefact Universalmesser 127 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Universalmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kompaktes 127-mm-Messer für eine Vielzahl alltäglicher Schneidarbeiten. Greifen Sie zu diesem Messer, wenn Sie Obst und Gemüse vorbereiten, Käse und Wurst schneiden oder Brot und Sandwiches aufschneiden. Seine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl hat ein Stonewash-Finish und ist mit einem grauen Edelstahlgriff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e, der in \u003cstrong\u003e5 Lagen\u003c\/strong\u003e aufgebaut und auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet ist. Diese Härte trägt dazu bei, dass die Schneide im täglichen Gebrauch scharf bleibt, und mit einem Schleifstein bringen Sie sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Eine harte Schneide verlangt im Gegenzug etwas Sorgfalt: Überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e ist von Hand geschärft und auf beiden Seiten geschliffen, sodass sie sich auf einem Schleifstein unkompliziert pflegen lässt. Das \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die hilft, Kratzer und Gebrauchsspuren im Laufe der Zeit zu kaschieren und Fingerabdrücke weniger sichtbar zu machen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl passt zur Klinge mit Stonewash-Finish und verleiht dem Messer einen Ganzmetall-Look. Das Messer wiegt 85 g und ist insgesamt 254 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Obst und Gemüse in Scheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot und Aufschneiden von Sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich rustikal und zuverlässig wirkt, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes einzelne mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860146004,"sku":"SAR-0021","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6b94912727d48c139e085c721abccf77.jpg?v=1776066521"},{"product_id":"samura-artefact-utility-knife-155-mm","title":"Samura Artefact Universalmesser 155 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Universalmesser\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges 155-mm-Messer für viele alltägliche Schneidaufgaben. Die Klingenlänge bietet Ihnen genug Raum, um auch größeres Obst und Gemüse in Scheiben und Würfel zu schneiden, und das Messer schneidet ebenso Käse, Wurst und Brot. Die Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl hat ein Stonewash-Finish und ist mit einem Edelstahlgriff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e, aufgebaut aus \u003cstrong\u003e5 Lagen\u003c\/strong\u003e, und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Diese Härte trägt dazu bei, dass die Schneide auch beim täglichen Schneiden scharf bleibt, und wenn sie nachgeschärft werden muss, bringt ein Schleifstein sie wieder in Form. Im Gegenzug verlangt eine harte Schneide etwas Sorgfalt: Überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e wird von Hand geschärft; da die Klinge auf beiden Seiten geschliffen ist, lässt sich die Schneide unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen. Das \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die dazu beiträgt, Kratzer und Gebrauchsspuren im Laufe der Zeit zu kaschieren und Fingerabdrücke weniger sichtbar zu machen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl ergänzt die Klinge mit Stonewash-Finish und verleiht dem Messer einen Ganzmetall-Look. Das Messer wiegt 116 g und hat eine Gesamtlänge von 290 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von größerem Obst und Gemüse in Scheiben und Würfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Lassen Sie das Messer außerdem nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich robust und zuverlässig wirkt, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860211540,"sku":"SAR-0023","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1634088ff69b55d4819b8240269c276.jpg?v=1776066522"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-petty-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact Petty-Messer 180 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Petty-Messer\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges 180-mm-Messer, das SAMURA als Universalmesser einordnet. Verwenden Sie es zum Putzen und Schneiden von kleinem bis mittelgroßem Obst und Gemüse oder zum Schneiden von Käse, Wurst und Brot. Seine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl hat ein Stonewash-Finish und ist mit einem grauen Edelstahlgriff kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e, der in \u003cstrong\u003e5 Lagen\u003c\/strong\u003e aufgebaut und auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet ist. Diese Härte trägt dazu bei, dass die Schneide im täglichen Gebrauch scharf bleibt, und mit einem Schleifstein bringen Sie sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Eine harte Schneide verlangt im Gegenzug etwas Sorgfalt: Überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e ist von Hand geschärft und auf beiden Seiten geschliffen, sodass sie sich auf einem Schleifstein unkompliziert pflegen lässt. Das \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die hilft, Kratzer und Gebrauchsspuren im Laufe der Zeit zu kaschieren und Fingerabdrücke weniger sichtbar zu machen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl passt zur Klinge mit Stonewash-Finish und verleiht dem Messer einen Ganzmetall-Look. Das Messer wiegt 148 g und ist insgesamt 316 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePutzen und Schneiden von kleinem bis mittelgroßem Obst und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich rustikal und zuverlässig wirkt, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes einzelne mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860244308,"sku":"SAR-0024","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f4bbf11765ec26ae836184c739c89eb.jpg?v=1776066525"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact Nakiri-Messer 173 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Nakiri-Messer\u003c\/strong\u003e ist ein Gemüsemesser mit einer 173-mm-Klinge, das zum Hacken und Schneiden gemacht ist. Länge und Form der Klinge eignen sich für Blattgemüse wie Salat und Kohl ebenso wie für hartes Gemüse wie Karotten und Kartoffeln; auch Obst lässt sich damit in Scheiben schneiden. Es kombiniert eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl mit einem grauen Edelstahlgriff.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e, ist aus 5 Lagen aufgebaut und auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. In der Praxis trägt diese Härte dazu bei, dass die Schneide auch bei täglichem Schneiden scharf bleibt. Eine harte Schneide verlangt aber auch etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e: Sie ist von Hand geschärft und auf beiden Seiten geschliffen, was das Nachschärfen auf einem Schleifstein unkompliziert macht. Die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e: eine matte, steinartige Oberfläche, die hilft, Kratzer und Gebrauchsspuren mit der Zeit zu kaschieren, und Fingerabdrücke weniger sichtbar macht. Die Klinge ist 49 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl passt zur Klinge, sodass das Messer eine durchgehende Ganzmetall-Optik hat. Das Messer ist insgesamt 302 mm lang und wiegt netto 180 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken und in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalat, Kohl und anderes Blattgemüse schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHartes Gemüse wie Karotten und Kartoffeln durchschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab, reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet eine prähistorische Optik mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich robust und zuverlässig wirkt.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-slicing-knife-8-1-206-mm","title":"Samura Artefact Tranchiermesser 206 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Tranchiermesser\u003c\/strong\u003e ist zum Aufschneiden von Fleisch und anderen Lebensmitteln gemacht, von Fisch und Wurst bis zu Gemüse, Obst und Brot. Mit seiner langen, dünnen 206-mm-Klinge gelingen Ihnen präzise Schnitte, die dazu beitragen, dass das Schnittgut intakt bleibt und seinen Saft behält. Es kombiniert eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl mit einem grauen Edelstahlgriff.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e in 5 Lagen und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. In der Praxis trägt diese Härte dazu bei, dass die Schneide beim täglichen Schneiden lange scharf bleibt. Eine harte Schneide verlangt allerdings auch etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e ist von Hand geschärft und auf beiden Seiten geschliffen, sodass das Nachschärfen auf einem Schleifstein unkompliziert bleibt. Die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e: eine matte, steinartige Oberfläche, die dazu beiträgt, Kratzer und Gebrauchsspuren mit der Zeit zu kaschieren, und Fingerabdrücke weniger sichtbar macht. Die Klinge ist 33 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl ist auf die Klinge abgestimmt und verleiht dem Messer eine Ganzmetall-Optik. Das Messer ist insgesamt 341 mm lang und wiegt netto 141 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch präzise aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse und Obst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab, reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. 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Das Messer kombiniert eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl mit einem grauen Edelstahlgriff.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e in 5 Lagen und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. In der Praxis trägt diese Härte dazu bei, dass die Schneide auch bei täglicher Schneidarbeit scharf bleibt. Eine harte Schneide verlangt allerdings etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie von Hand geschärfte Schneide hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e, ist also auf beiden Seiten geschliffen, was das Nachschärfen auf einem Schleifstein unkompliziert macht. Die Klinge hat ein \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e: eine matte, steinartige Oberfläche, die dazu beiträgt, Kratzer und Gebrauchsspuren mit der Zeit zu kaschieren, und Fingerabdrücke weniger sichtbar macht. Die Klinge ist 45 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl passt zur Klinge, sodass das Messer eine durchgehende Metalloptik hat. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 351 mm und ein Nettogewicht von 177 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken, in Scheiben schneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch aufschneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst aufschneiden und hacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab, reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. 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Eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl und ein grauer Edelstahlgriff tragen dasselbe Stonewash-Finish.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e mit 5 Lagen und ist auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Bei dieser Härte bleibt die Schneide bei der täglichen Vorbereitungsarbeit scharf, und ein Schleifstein bringt sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Behandeln Sie die harte Schneide mit etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schneide mit \u003cstrong\u003ebeidseitigem Schliff\u003c\/strong\u003e ist von Hand geschärft und auf beiden Seiten angeschliffen, sodass das Nachschärfen unkompliziert bleibt. Das \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die hilft, feine Kratzer zu kaschieren, und Fingerabdrücke weniger sichtbar macht. Die Klinge ist 45 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e und trägt dasselbe Stonewash-Finish wie die Klinge, was dem Santokumesser eine einheitliche Ganzmetall-Optik verleiht. Der strukturierte Stahlgriff ist ergonomisch geformt und liegt bequem in der Hand. Das Messer hat ein Nettogewicht von 163 g und eine Gesamtlänge von 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken, in Scheiben und in Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst in Scheiben und in Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben oder Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch in Scheiben schneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Lassen Sie es außerdem nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet prähistorische Ästhetik mit moderner Klingenqualität und feiert den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit. Ihr Stonewash-Finish erzeugt eine kühle, steinartige Anmutung, die zugleich robust und zuverlässig wirkt, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes Messer der Kollektion Artefact mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536"},{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact 3-teiliges Messerset","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Messerset\u003c\/strong\u003e vereint drei grundlegende Küchenmesser: ein 97-mm-Schälmesser, ein 127-mm-Universalmesser und ein 212-mm-Kochmesser. Gemeinsam decken sie die alltägliche Küchenarbeit ab, vom Schälen von Obst und Putzen von Gemüse bis zum Aufschneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch. Jedes Messer hat eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl und einen grauen Edelstahlgriff.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle drei Klingen bestehen aus \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e mit 5 Lagen und sind auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. In der Praxis trägt diese Härte dazu bei, dass die Schneide beim täglichen Schneiden scharf bleibt, und mit einem Schleifstein bringen Sie sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Jede Klinge ist von Hand geschärft und hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e. Eine beidseitig geschliffene Schneide lässt sich auf einem Schleifstein unkompliziert pflegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klingen haben ein \u003cstrong\u003eStonewash-Finish\u003c\/strong\u003e. Diese matte, steinartige Oberfläche hilft, Kratzer und Gebrauchsspuren im Laufe der Zeit zu kaschieren und Fingerabdrücke weniger sichtbar zu machen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Griffe bestehen aus \u003cstrong\u003egrauem Edelstahl\u003c\/strong\u003e mit demselben Stonewash-Finish wie die Klingen. Der strukturierte Stahl passt zur Klinge, sodass jedes Messer einen Ganzmetall-Look hat. Das Nettogewicht des gesamten Sets beträgt 335 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälen, Putzen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse mit dem Schälmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Fleisch, Käse sowie größerem Obst und Gemüse mit dem Universalmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken, Schneiden und Würfeln von Zutaten mit dem Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufschneiden von Wurst und Fleisch ohne Knochen sowie Portionieren von Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälmesser 97 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniversalmesser 127 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie die Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich rustikal und zuverlässig wirkt.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact Hakata-Messer 211 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Artefact Hakata-Messer\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Küchenmesser im japanischen Stil mit einer 211-mm-Klinge. Es ist nach der Region Hakata in Japan benannt, aus der dieser Messertyp stammt. Sie können es zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse, Obst und Fleisch verwenden; zudem eignet es sich für Fisch und Brot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist aus 5 Lagen \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e aufgebaut und auf \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Für Sie bedeutet das eine Schneide, die bei den täglichen Schneidarbeiten scharf bleibt und sich auf einem Schleifstein wieder in Form bringen lässt, wenn sie nachlässt. Eine harte Schneide verlangt allerdings etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ebeidseitige Schliff\u003c\/strong\u003e ist von Hand geschärft; da die Klinge auf beiden Seiten geschliffen ist, bleibt das Nachschärfen unkompliziert. 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Das Messer wiegt netto 172 g und hat eine Gesamtlänge von 348 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse hacken, schneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst schneiden und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen in Scheiben oder Würfel schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch aufschneiden und portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn der \u003ca href=\"\/de\/collections\/artefact\"\u003eKollektion Artefact\u003c\/a\u003e trifft prähistorische Ästhetik auf moderne Klingenqualität – eine Hommage an den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich robust und zuverlässig wirkt. 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