{"product_id":"samura-yakovlev-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Yakovlev kuchařský nůž 200 mm","description":"\u003cp\u003eSamura Yakovlev kuchařský nůž je všestranný kuchyňský nůž s čepelí 200 mm a rukojetí ze dřeva cocobolo. Použijete ho na maso, ryby, zeleninu, ovoce i chléb, takže zvládne většinu každodenní přípravy jídla. Navrhl ho Alex Yakovlev, zakladatel, designér a inženýr značky SAMURA, který každý koncept kreslí ručně.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobená z jedné vrstvy \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pro domácí vaření je to rozumný kompromis: ostří dobře snáší každodenní krájení a na brusném kameni ho bez velké námahy obnovíte. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi a zůstane v dobrém stavu, když nůž brzy po použití umyjete a osušíte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOcel je \u003cstrong\u003echlazená dusíkem\u003c\/strong\u003e pro vyšší tvrdost a pružnost. Každá čepel je vyrobená z jednoho kusu oceli s \u003cstrong\u003eceloprůchozím řapem\u003c\/strong\u003e pro dlouhou životnost a poté ručně vyleštěná. \u003cstrong\u003eOstří jako skalpel\u003c\/strong\u003e ručně dokončují nožíři.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomická rukojeť je ze \u003cstrong\u003edřeva cocobolo\u003c\/strong\u003e, které spojuje krásný vzhled s odolností a pohodlím. Každý nůž je vyrobený a vyvážený ručně. Čistá hmotnost je 172 g, celková délka 330 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa na plátky a kostky, porcování\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny a krájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný vroubkovaný pilkový nůž. Mezi broušeními používejte ocílku, nůž bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a ukládejte ho do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Yakovlev\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/yakovlev\"\u003eKolekce Yakovlev\u003c\/a\u003e je poctou vývoji nožířského řemesla, s uhlazenými, agresivními tvary, které jsou stejně účinné jako elegantní. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861718868,"sku":"SYA-0085","price":114.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3ab735affd6867cff9ec12033851869a.jpg?v=1776066560","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-yakovlev-kucharsky-nuz-200-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}