{"product_id":"samura-super-5-nakiri-knife-171-mm","title":"Samura Super 5 nůž nakiri 171 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Super 5 nůž nakiri\u003c\/strong\u003e je zeleninový nůž v japonském stylu s rovnou čepelí 171 mm a hranatou špičkou. Díky rovnému ostří můžete sekat bez posouvání čepele dopředu či dozadu, takže zelenina bude nakrájená rovnoměrně. Hodí se i na ovoce. Tepaná čepel z 5vrstvé damaškové oceli VG-10 je osazena černou rukojetí Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003edamaškové oceli VG-10\u003c\/strong\u003e v \u003cstrong\u003e5 vrstvách\u003c\/strong\u003e a zakalena na \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Při této tvrdosti si ostří udrží ostrost i při pravidelném používání, a když se začne tupit, obnoví ho brusný kámen. Tvrdé ostří ale vyžaduje trochu péče: chraňte ho před kostmi, mraženými potravinami a skleněnými prkénky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstří je \u003cstrong\u003eručně broušené\u003c\/strong\u003e do \u003cstrong\u003ekonvexního profilu\u003c\/strong\u003e, takže se strany čepele k ostří plynule zakřivují a nesbíhají se do plochého výbrusu tvaru V. \u003cstrong\u003eTepaný povrch\u003c\/strong\u003e tvoří na oceli malé prohlubně a dodává čepeli texturovaný vzhled. Čepel je vysoká 60 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOválná rukojeť je vyrobena z \u003cstrong\u003ečerné Micarty\u003c\/strong\u003e, kterou SAMURA popisuje jako odolnou vůči pachům a vyrobenou s ohledem na pohodlí. \u003cstrong\u003eZáštita z nerezové oceli\u003c\/strong\u003e spojuje rukojeť s čepelí. SAMURA dává každému noži Super 5 pečlivě vyměřené rozložení hmotnosti. Nůž má čistou hmotnost 234 g a celkovou délku 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny bez posouvání čepele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny na rovnoměrné plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení cibule na kostičky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními materiály a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku, nabrušujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/super-5\"\u003ekolekce Super 5\u003c\/a\u003e spojuje ručně broušenou 5vrstvou čepel s černou oválnou rukojetí Micarta, která sérii dodává osobitý charakter. Nože Super 5 se dodávají v dárkové krabičce v japonském stylu s dekorativní látkou, která je chrání. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881609044,"sku":"SP5-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/553bbb5898b62c1223ee36d732378f82.jpg?v=1776066985","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-super-5-nuz-nakiri-171-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}