{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan dlouhý nářezový nůž pchak 210 mm, černá rukojeť","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Sultan dlouhý nářezový nůž pchak\u003c\/strong\u003e je nářezový nůž s čepelí 210 mm ve tvaru klasického asijského nože pchak. Dlouhá čepel vám umožní krájet maso bez kostí, ryby, uzeniny i chléb dlouhými, rovnoměrnými tahy a poradí si také se zeleninou a ovocem. Kovanou čepel ze 67vrstvé damaškové oceli doplňuje černá rukojeť G-10 a záštita z nerezové oceli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vykovaná z \u003cstrong\u003e67 vrstev damaškové oceli\u003c\/strong\u003e a zakalená na \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Takto tvrdá ocel při pravidelném krájení dobře drží ostří, takže ho nemusíte brousit tak často, a když potřebuje péči, obnovíte ho na brusném kameni. Daní za to je, že by tvrdé ostří nemělo přijít do styku s kostmi, mraženými potravinami a skleněnými prkénky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČepel má \u003cstrong\u003ekonvexní ostří\u003c\/strong\u003e: její boky se k řezné hraně jemně sbíhají v oblouku a nesetkávají se v ploché fazetě tvaru V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z \u003cstrong\u003ečerného G-10\u003c\/strong\u003e a na čepel navazuje přes \u003cstrong\u003ezáštitu z nerezové oceli\u003c\/strong\u003e. Čistá hmotnost nože je 194 g a celková délka 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování masa bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny a ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sultan\"\u003eKolekce Sultan\u003c\/a\u003e čerpá z úspěchů Osmanské říše: čepele jsou kované ze 67vrstvé damaškové oceli a jejich tvary jsou inspirované klasickými asijskými noži Pchak, tugri a kayik. Rukojeti G-10 jsou v černé, červené a bílé barvě. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-sultan-dlouhy-narezovy-nuz-pchak-210-mm-cerna-rukojet","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}