{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar velký kuchařský nůž 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Pro-S Lunar velký kuchařský nůž\u003c\/strong\u003e je velký všestranný kuchyňský nůž s čepelí 240 mm, určený pro rozsáhlejší přípravu. Použijte ho na krájení velkých kusů vykostěného masa a objemné zeleniny i na každodenní práci s rybami a chlebem. Tepaná čepel je ze 67vrstvé damaškové oceli VG-10 a rukojeť je z černého G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003edamaškové oceli VG-10\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003e67 vrstvách\u003c\/strong\u003e a zakalena na \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Díky této tvrdosti si ostří při každodenním krájení udržuje ostrost, a když potřebuje nabrousit, obnoví ho brusný kámen. Zacházejte s tvrdým ostřím opatrně: nepoužívejte ho na kosti a mražené potraviny a nekrájejte s ním na skleněných prkénkách.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDlouhá a široká čepel vám dává dobrou páku i jisté vedení, takže se velké suroviny snáz krájejí přesně. Její \u003cstrong\u003etepaný povrch\u003c\/strong\u003e má nepravidelné důlky inspirované povrchem Měsíce a \u003cstrong\u003eoboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e se snadno udržuje na brusném kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z \u003cstrong\u003ečerného G-10\u003c\/strong\u003e, vysokotlakého sklolaminátu z vícevrstvé skelné tkaniny nasycené epoxidovou pryskyřicí. Je zpracovaný tak, aby omezoval vlhkost a zpevňoval strukturu rukojeti, a materiál je pevný, lehký a odolný proti vlhkosti. Rukojeť doplňuje záštita z nerezové oceli. Nůž váží 260 g a jeho celková délka je 369 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNejlepší použití\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování velkých kusů vykostěného masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání objemné zeleniny a krájení cibule na kostičky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a dosucha otřete, potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a po každém použití dosucha otřete; myčka se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle. Na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními udržujte ostří ocílkou a nabrušujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eKolekce Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e je inspirována povrchem Měsíce: tepané čepele z damaškové oceli mají nepravidelné důlky, které připomínají jeho zbrázděný terén. Každý nůž v sérii má čepel ze 67vrstvé damaškové oceli a rukojeť G-10. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-pro-s-lunar-velky-kucharsky-nuz-240-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}