{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-gyuto-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nůž gyuto 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž gyuto Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e je kuchařský nůž v japonském stylu s čepelí 170 mm. Je to univerzální nůž pro každodenní přípravu jídla, takže ho využijete na vykostěné maso, ryby, zeleninu i chléb. Čepel je z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash a rukojeť je z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi. Při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné používání, a když se ztupí, obnovíte je na brusném kameni. Výška čepele je 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je broušené z obou stran čepele, takže další broušení zůstává jednoduché. Čepel má také \u003cstrong\u003epovrch stonewash\u003c\/strong\u003e: série Okinawa se nabízí s běžnou čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash a tento nůž gyuto je ve verzi stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž ze série Okinawa má i tento nůž gyuto \u003cstrong\u003erukojeť z palisandru\u003c\/strong\u003e, zde s nylonovou záštitou. Čistá hmotnost nože je 106 g a jeho celková délka je 325 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení vykostěného masa na plátky a kostky a jeho porcování\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny a krájení na plátky i kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž znovu bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, řady stonewash v rámci série Okinawa, má čepel AUS-8 odolnou vůči korozi, klasického japonského tvaru, a rukojeť z palisandru. Série odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským nožířským tradicím. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860965204,"sku":"SO-0185B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c1a3a62befd2c3a5a41eda616a5b1bff.jpg?v=1776066550","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-okinawa-stonewash-nuz-gyuto-170-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}