{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nářezový nůž tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa Stonewash nářezový nůž tanto\u003c\/strong\u003e má čepel 230 mm na krájení masa, ryb a uzenin. Oboustranně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash doplňuje palisandrová rukojeť.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e, zakalená na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná proti korozi. Při této tvrdosti ostří dobře obstojí při pravidelném používání a ocel se přitom stále snadno brousí na brusném kameni. Čepel je vysoká 37 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSérie Okinawa se nabízí s klasickou čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash, obě mají 58–59 HRC, a tento nářezový nůž je ve verzi \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušenou čepel a tento nářezový nůž má \u003cstrong\u003eoboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Je broušené z obou stran čepele (viz Péče a broušení níže).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž série Okinawa má tento nářezový nůž \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e, zde s nylonovou záštitou. Čistá hmotnost nože je 121 g a celková délka 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, otřete do sucha a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; myčka se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému vroubkovanému pilkovému noži. Nůž bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a mezi broušeními používejte ocílku, po které veďte ostří od rukojeti ke špičce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash je řada ze série Okinawa s povrchem stonewash. Tato série spojuje moderní technologii s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským nožířským tradicím. Nože z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e mají čepele AUS-8 v klasických japonských tvarech. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860735828,"sku":"SO-0146BT","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1e45ca48e17a08c8088434c2f75ba57.jpg?v=1776066544","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-okinawa-stonewash-narezovy-nuz-tanto-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}