{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-slicing-knife-230-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash nářezový nůž 230 mm","description":"\u003cp\u003eNářezový nůž Samura Mo-V Stonewash má dlouhou, úzkou a rovnou čepel 230 mm určenou ke krájení rovnoměrných porcí. Je určen k porcování vařeného a pečeného masa, šunky, drůbeže a ryb a poradí si i s uzeninami, zeleninou, ovocem a chlebem. Jednovrstvá čepel z nerezové oceli AUS-8 má tmavý povrch stonewash a doplňuje ji černá rukojeť G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e, zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pro každodenní vaření je to rozumná rovnováha: ostří snáší pravidelné používání a doma ho obnovíte na brusném kameni. \u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e má původní tovární úhel broušení 15–17°, takže je následné broušení jednoduché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePovrch stonewash\u003c\/strong\u003e vzniká omíláním kovu miliony malých kamínků, které čepeli dodávají její tmavý, ušlechtilý vzhled. Díky dlouhé a úzké čepeli můžete pečeni nebo rybí filet krájet dlouhými tahy a každý plátek mít pod kontrolou.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomická oválná rukojeť je vyrobena z \u003cstrong\u003ečerného G-10\u003c\/strong\u003e a odolává vlhkosti. \u003cstrong\u003eZáštita z nerezové oceli\u003c\/strong\u003e odděluje čepel od rukojeti a díky ní je používání nože hygieničtější. Nůž váží 213 g a celkově měří 372 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorcování vařeného nebo pečeného masa, šunky, krůty a kuřete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ryb, také na sushi a sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin na rovnoměrné plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny a ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a otřete do sucha; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a na brusném kameni bruste v původním továrním úhlu 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eKolekce Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e je řada Mo-V s povrchem stonewash: jednovrstvé čepele z AUS-8, hygienické kovové záštity a rukojeti G-10, určená domácím kuchařům i profesionálům. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864635220,"sku":"SM-0045B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1e8a1ce7a1cee2684f03925c31ecae9b.jpg?v=1776066635","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-mo-v-stonewash-narezovy-nuz-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}