{"product_id":"samura-mo-v-cleaver-180-mm","title":"Samura Mo-V sekáček 180 mm","description":"\u003cp\u003eSamura Mo-V sekáček je kuchařský sekáček s čepelí 180 mm na sekání a porcování masa a ryb. Jeho široká čepel je vysoká 92 mm a nůž má hmotnost vhodnou pro práci s pevnými potravinami. Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 a s černou rukojetí G-10 se spojuje v záštitě z nerezové oceli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobená z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakalená na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. U sekáčku je tato tvrdost rozumným kompromisem: ostří zvládá pravidelné sekání a na brusném kameni ho bez velké námahy obnovíte. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste měli sekáček brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e má tovární úhel broušení \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Tento široký úhel pomáhá, aby si ostří dlouho udrželo konečný výbrus a čepel přitom zůstala ostrá.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČerná rukojeť G-10\u003c\/strong\u003e je ergonomická a odolná vůči vlhkosti: nebobtná, nemění barvu a pohodlně leží v ruce. Rukojeť s čepelí spojuje \u003cstrong\u003ezáštita z nerezové oceli\u003c\/strong\u003e. Ergonomický tvar sekáčku a vyvážení mezi čepelí a rukojetí usnadňují práci. Sekáček váží 376 g a jeho celková délka je 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání a porcování masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání masa s kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDělení velkých kusů masa na menší\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím sekáček opláchněte horkou vodou a osušte. Potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Pracujte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle; tento sekáček je nůž SAMURA na maso a kosti, mražené potraviny ale přenechte oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku, znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu 40° a ukládejte ho do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/mo-v\"\u003eKolekce Mo-V\u003c\/a\u003e spojuje jednu vrstvu nerezové oceli AUS-8 se současným designem, ergonomickou rukojetí G-10 odolnou vůči vlhkosti a záštitou z nerezové oceli a hodí se pro domácí kuchaře i profesionály v kuchyni. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878627156,"sku":"SM-0040","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48d101fd4377f65cf1fda5fe10a88e67.jpg?v=1776066943","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-mo-v-sekacek-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}