{"product_id":"samura-mo-v-slicing-knife-tanto-9-0-230-mm","title":"Samura Mo-V nářezový nůž tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003eSamura Mo-V nářezový nůž tanto je dlouhý nůž na krájení masa, ryb a uzenin. Jeho tvar je převzatý z japonského meče tanto a zakřivená čepel 230 mm je určená pro dlouhé, rovnoměrné řezy jedním tahem. Jednovrstvou čepel z nerezové oceli AUS-8 doplňuje černá rukojeť G-10 a záštita z nerezové oceli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakalena na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pro krájení je to rozumná rovnováha: ostří dobře snáší pravidelné používání a snadno ho obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi; když nůž krátce po použití umyjete a osušíte, zůstane v dobrém stavu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je broušené z obou stran, s původním továrním úhlem broušení 15–17°. Čepel s výškou 37 mm má štíhlý profil určený spíše ke krájení než k sekání.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z \u003cstrong\u003ečerného G-10\u003c\/strong\u003e, ergonomického materiálu odolného vůči vlhkosti, a mezi rukojetí a čepelí je pro lepší hygienu \u003cstrong\u003ezáštita z nerezové oceli\u003c\/strong\u003e. Nůž váží 213 g a jeho celková délka je 367 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení vykostěných pečení a masa na plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin na rovnoměrné plátky\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku, znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/mo-v\"\u003ekolekce Mo-V\u003c\/a\u003e spojuje nerezovou ocel AUS-8 s ergonomickou rukojetí G-10 odolnou vůči vlhkosti a se záštitou z nerezové oceli v moderním designu. Série je určena domácím kuchařům i profesionálům v kuchyni. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890620244,"sku":"SM-0046T","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/69642a776a7cce616ad0615cb5b5a6d5.jpg?v=1776067080","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-mo-v-narezovy-nuz-tanto-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}