{"product_id":"samura-meteora-small-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Meteora malý nůž santoku 160 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Meteora malý nůž santoku\u003c\/strong\u003e je kompaktní univerzální nůž v japonském stylu s čepelí 160 mm. Hodí se na každodenní přípravu zeleniny, ovoce, masa bez kostí i ryb a nakrájí i chléb. Celý nůž je z kovu: čepel z 5vrstvé damaškové oceli VG-10 s tepaným povrchem a rukojeť z nerezové oceli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003edamaškové oceli VG-10\u003c\/strong\u003e složené z 5 vrstev a zakalena na \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tato tvrdost pomáhá ostří udržet si ostrost i při pravidelném vaření, a když se začne otupovat, obnoví ho brusný kámen. Tvrdému ostří věnujte trochu péče: chraňte ho před kostmi, mraženými potravinami a skleněnými prkénky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Meteora jsou ručně kované a jsou \u003cstrong\u003ekonvexně broušené\u003c\/strong\u003e, takže se boky čepele sbíhají k ostří v mírném oblouku, a ne v plochém úkosu do tvaru V. \u003cstrong\u003eTepaný povrch\u003c\/strong\u003e tvoří drobné důlky, které dávají noži jeho osobitý vzhled. Výška čepele je 36 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť z nerezové oceli\u003c\/strong\u003e navazuje na tepaný vzhled čepele, díky čemuž santoku působí jako celokovový nůž. SAMURA popisuje nože Meteora jako dobře vyvážené a neobvyklý design nejde na úkor pohodlí ani praktičnosti. Nůž má čistou hmotnost 161 g a jeho celková délka je 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeální použití\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny na plátky a na kostičky a její sekání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí na nudličky nebo kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Meteora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRučně kované nože ze \u003ca href=\"\/cs\/collections\/meteora\"\u003esérie Meteora\u003c\/a\u003e, inspirované vesmírem, mají mimozemský vzhled pro kuchaře, kteří chtějí, aby jejich náčiní vynikalo. Každý nůž Meteora spojuje tepanou čepel z damaškové oceli VG-10 s tepanou ocelovou rukojetí. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862996820,"sku":"SMT-0092","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5fbec447d571612fff43ea53db244e29.jpg?v=1776066591","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-meteora-maly-nuz-santoku-160-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}