{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Kaiju nůž santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž santoku Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e je univerzální nůž v japonském stylu s čepelí 180 mm. Je určený ke každodenní přípravě zeleniny, ovoce, masa a ryb a zvládne i krájení chleba. Tepanou čepel z nerezové oceli AUS-8 doplňuje rukojeť ze dřeva pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobená z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pro domácí vaření je to rozumná rovnováha: ostří dobře snáší pravidelné používání, a když je potřeba, snadno je obnovíte na brusném kameni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTepaný povrch\u003c\/strong\u003e dodává čepeli lunární vzor série Kaiju a jeho malé prohlubně pomáhají tomu, aby se plátky zeleniny a ovoce při krájení oddělovaly od čepele. Leštěné \u003cstrong\u003eoboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e má původní tovární úhel broušení 15–17°. Protože je broušené z obou stran, udržíte je v dobrém stavu ocílkou a brusným kamenem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobená z hutného \u003cstrong\u003edřeva pakka\u003c\/strong\u003e a má klasický tvar. Odolává vlhkosti i pachům. Nůž váží 163 g a jeho celková délka je 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny na plátky, kostky i nadrobno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení vykostěného masa na plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce na plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na maso s kostmi použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž znovu bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/kaiju\"\u003eSérie Kaiju\u003c\/a\u003e je pojmenovaná po obřích příšerách z japonských mýtů a spojuje tepané čepele s lunárním vzorem s rukojeťmi ze dřeva pakka, a to ve dvou řadách: se záštitou a bez ní. Tento nůž patří do standardní řady bez záštity. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867518804,"sku":"SKJ-0095","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48e0936e1f801e1c88c1bc1abea377f6.jpg?v=1776066726","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-kaiju-nuz-santoku-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}