{"product_id":"samura-harakiri-grand-chefs-knife-black-9-4-240-mm-black","title":"Samura Harakiri velký kuchařský nůž 240 mm, černá rukojeť","description":"\u003cp\u003eSamura Harakiri velký kuchařský nůž je verze klasického kuchařského nože s dlouhou čepelí 240 mm a černou rukojetí. Delší čepel se hodí na větší kusy zeleniny, ovoce, masa nebo ryb. Stejně jako standardní verze si poradí s masem, rybami, zeleninou, ovocem i chlebem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobená z jedné vrstvy \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakalená na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To je praktická rovnováha pro každodenní vaření: ostří snáší pravidelné používání a bez velké námahy ho obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi, takže nůž zůstane v dobrém stavu, když ho hned po použití umyjete a osušíte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e se brousí jednoduše: bruste jednu stranu na brusném kameni, dokud se nevytvoří otřep, a potom druhou, a to po celé délce čepele.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z odolného \u003cstrong\u003ečerného plastu ABS\u003c\/strong\u003e a drží ji tři klasické nýty. Nůž má konstrukci s celoprůchozím řapem jako celá série Harakiri, kterou SAMURA popisuje jako lehkou.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování větších kusů masa bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny, krájení na plátky a kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte, potom ho vždy čistěte ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a bruste ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/harakiri\"\u003eKolekce Harakiri\u003c\/a\u003e je elegantní, moderní série SAMURA s čepelemi z oceli AUS-8 v klasickém evropském stylu a odolnými rukojeťmi z plastu ABS. Nože jsou lehké a odolné vůči korozi. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883509588,"sku":"SHR-0087B","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c35ba47dd64be677894910b8705e2051.jpg?v=1776067006","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-harakiri-velky-kucharsky-nuz-240-mm-cerna-rukojet","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}