{"product_id":"samura-harakiri-nakiri-knife-6-7-170-mm-black","title":"Samura Harakiri nůž nakiri 170 mm, černá rukojeť","description":"\u003cp\u003eSamura Harakiri nůž nakiri je specializovaný nůž na zeleninu s čepelí 170 mm a černou rukojetí. Nakiri je klasický japonský tvar čepele na zeleninu a bylinky, takže je dobrou volbou, pokud ve vaší kuchyni hraje velkou roli čerstvá zelenina nebo se stravujete vegetariánsky. Je také praktickým doplňkem, pokud rádi máte na každý úkol ten správný nůž.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakalena na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. V každodenním používání to znamená ostří, které dobře zvládá pravidelné sekání, a když ztupí, snadno ho obnovíte na brusném kameni. AUS-8 odolává korozi a nůž zůstane v dobrém stavu, když ho krátce po použití umyjete a osušíte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČepel vysoká 51 mm má \u003cstrong\u003eoboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e, takže opětovné broušení zůstává jednoduché. S nožem nakiri sekáte pohybem nahoru a dolů, takže zeleninu zpracujete, aniž byste čepel tlačili nebo táhli po prkénku.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČerná rukojeť je z odolného \u003cstrong\u003eplastu ABS\u003c\/strong\u003e a je upevněná třemi klasickými nýty. Stejně jako ostatní nože série Harakiri má i tento nakiri celoprůchozí řap. Čistá hmotnost nože je 129 g a jeho celková délka 299 mm, takže je v ruce lehký.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny a krájení na kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny na plátky, nudličky a hranolky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání čerstvých bylinek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a ihned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními udržujte ostří v kondici ocílkou a bruste ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/harakiri\"\u003eSérie Harakiri\u003c\/a\u003e je elegantní, moderní řada SAMURA, která spojuje čepele z oceli AUS-8 s odolnými rukojeťmi z plastu ABS. Její nože jsou lehké a odolné proti korozi. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877676884,"sku":"SHR-0043B","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/72af945c83cc75ee4e8f52abeafde4d3.jpg?v=1776066934","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-harakiri-nuz-nakiri-170-mm-cerna-rukojet","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}