{"product_id":"samura-harakiri-slicing-knife-196-mm-black-handle","title":"Samura Harakiri nářezový nůž 196 mm, černá rukojeť","description":"\u003cp\u003eSamura Harakiri nářezový nůž má čepel 196 mm a černou rukojeť a je určený ke krájení rovnoměrných plátků s kontrolou nad řezem. Použijte ho na krájení vykostěného masa a drůbeže, porcování ryb a krájení chleba, zeleniny, ovoce a uzenin. Hodí se na západní a evropská jídla stejně dobře jako na tradiční japonskou kuchyni, ať jste začátečník, nebo zkušený kuchař.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří \u003cstrong\u003ejedna vrstva nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e o tvrdosti \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To je pro domácí kuchyni praktická úroveň: ostří snáší pravidelné používání, a když začne tupnout, obnoví ho brusný kámen. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi a zůstane v dobrém stavu, pokud nůž hned umyjete a osušíte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDíky \u003cstrong\u003eoboustranně broušenému ostří\u003c\/strong\u003e s fazetou na obou stranách je opětovné broušení jednoduché. Čepel je vysoká 30 mm a její délka vám umožní krájet pečlivě a mít řez pod kontrolou, takže plátky mají úhledné, rovné okraje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČerná rukojeť je z odolného \u003cstrong\u003eplastu ABS\u003c\/strong\u003e a její ergonomický tvar v klasickém designu vám zajistí pohodlný a jistý úchop. Stejně jako v celé sérii Harakiri má nůž celoprůchozí řap a rukojeť drží tři klasické nýty. Nůž má čistou hmotnost 90 g a celkovou délku 317 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení vykostěného masa a drůbeže\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ryb na rovnoměrné porce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny a ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin a masa na obložené mísy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Vždy ho myjte ručně neabrazivními materiály a hned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti nechte na sekáček SAMURA a mražené potraviny na oboustranný vroubkovaný pilkový nůž a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku; když ostří potřebuje víc, nabruste ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/harakiri\"\u003eSérie Harakiri\u003c\/a\u003e je elegantní, moderní řada SAMURA s čepelemi z oceli AUS-8 v klasickém evropském stylu a odolnými rukojeťmi z plastu ABS. Nože jsou lehké a odolné vůči korozi. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867912020,"sku":"SHR-0045B","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3e412933844a8847bff39b0d6ff4f89.webp?v=1776066739","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-harakiri-narezovy-nuz-196-mm-cerna-rukojet","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}