{"product_id":"samura-harakiri-chefs-knife-8-2-208-mm-black","title":"Samura Harakiri kuchařský nůž 208 mm, černá rukojeť","description":"\u003cp\u003eSamura Harakiri kuchařský nůž je univerzální kuchyňský nůž s čepelí 208 mm a černou rukojetí. Široká a dlouhá čepel se hodí na větší potraviny, jako je maso, ryby a zelí, a zvládne jemné krájení i sekání a krájení na kostky. Poslouží při každodenní přípravě jídla, od krouhání a krájení až po jemné sekání.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z jedné vrstvy \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e o tvrdosti \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. V praxi to znamená, že ostří při pravidelném vaření dobře vydrží a jeho obnovení na brusném kameni nedá moc práce. Protože je AUS-8 ocel odolná vůči korozi, zůstane čepel v dobrém stavu, když ji hned očistíte a osušíte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČepel o výšce 46 mm má \u003cstrong\u003eoboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Takové ostří snadno udržíte nabroušené: jednu stranu brousíte na brusném kameni, dokud se nevytvoří otřep, a pak druhou.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z odolného \u003cstrong\u003ečerného plastu ABS\u003c\/strong\u003e a upevněna třemi klasickými nýty a nůž má konstrukci s celoprůchozím řapem jako celá série Harakiri. S čistou hmotností 114 g a celkovou délkou 329 mm odpovídá lehké konstrukci série.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování vykostěného masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrouhání zelí a sekání velké zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení cibule na kostky a jemné sekání zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce a chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a hned dosucha otřete, místo abyste ho dávali do myčky (nedoporučuje se) nebo ho nechávali dlouho ve dřezu. Používejte dřevěná nebo plastová prkénka, nikdy skleněná, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný vroubkovaný pilkový nůž. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce a bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri je elegantní, moderní série SAMURA s čepelemi z oceli AUS-8 v klasickém evropském stylu; další nože najdete v \u003ca href=\"\/cs\/collections\/harakiri\"\u003ekolekci Harakiri\u003c\/a\u003e. Nože jsou lehké a odolné vůči korozi. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883411284,"sku":"SHR-0085B","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0ea2f3083dcb153e1857bd93db28f9f0.jpg?v=1776067003","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-harakiri-kucharsky-nuz-208-mm-cerna-rukojet","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}