{"product_id":"samura-butcher-paring-knife-3-6-91-mm","title":"Samura Butcher špikovací nůž 91 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠpikovací nůž Samura Butcher\u003c\/strong\u003e přenáší ručně broušené ostří a texturovaný úchop série Butcher na kompaktní čepel 91 mm. Je určený pro drobné práce s ovocem a zeleninou: loupání, začišťování a krájení na malé kousky. V ruce je lehký, a proto se hodí na přesnou a kontrolovanou práci.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobená z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdá ocel dlouho drží ostrost, a když se ostří přece jen ztupí, obnovíte je na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, takže k udržení v dobrém stavu stačí nůž po použití rychle umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž Butcher je \u003cstrong\u003eručně broušený do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule zaoblují a nesbíhají se v plochém úkosu do tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné, rovnoměrné ostří, které čistě prořezává vlákna. Čepel je vysoká 24 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobená z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e a má zakřivený tvar typický pro sérii Butcher. Její \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e pomáhá, aby vám mokré ruce neklouzaly, takže můžete krájet rychle a jistě. Čistá hmotnost nože je 50 g a jeho celková délka je 200 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoupání ovoce a zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZačišťování zeleniny a odřezávání konců\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení drobného ovoce a zeleniny na kousky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování semínek, jádřinců a otlačených míst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a hned osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e spojuje ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenými rukojeťmi z TPE, navrženými s ohledem na pohodlí, bezpečnost a efektivitu, kterých si řezníci cení nejvíce. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891078996,"sku":"SBU-0011","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2f09b3fc74e69bac088d2b7a17bdaccc.jpg?v=1776067085","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-butcher-spikovaci-nuz-91-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}