{"product_id":"samura-butcher-short-slicer-knife-8-8-223-mm","title":"Samura Butcher krátký nářezový nůž 223 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher krátký nářezový nůž\u003c\/strong\u003e je štíhlý nářezový nůž s čepelí 223 mm. Krájí maso bez kostí, ryby a uzeniny a poradí si také se zeleninou, ovocem a chlebem. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 je spojená se zakřivenou černou rukojetí z TPE s texturovaným úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdá ocel si dlouho udrží ostrost a při této tvrdosti se ostří stále snadno obnoví na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste nůž měli brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStejně jako všechny nože série Butcher je \u003cstrong\u003ebroušený ručně a má konvexní ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule zaoblují, místo aby se sbíhaly do plochého V. SAMURA tuto techniku používá, aby ostří bylo odolné a rovnoměrné. Čepel je vysoká 32 mm: pro rovnoměrné plátky ji veďte potravinou celou délkou jedním tahem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, má zakřivený tvar typický pro sérii Butcher a \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e. Texturovaný povrch pomáhá zabránit klouzání mokrých rukou, takže můžete krájet rychle a jistě. Nůž váží 146 g a jeho celková délka je 355 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny a ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a otřete do sucha; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku, nikdy na skle, sekání kostí přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž uchovávejte v bloku se štětinami nebo v držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA postavila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e na tom, čeho si řezníci cení nejvíc: na pohodlí, bezpečí a efektivitě, s ručně broušenými čepelemi z nerezové oceli AUS-8 a zakřivenými rukojeťmi z TPE pro kuchaře staré školy i pro ty moderní. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891242836,"sku":"SBU-0047","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe820eef117cfa9875e7583cb363cd78.jpg?v=1776067088","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-butcher-kratky-narezovy-nuz-223-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}