{"product_id":"samura-bamboo-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Bamboo nůž santoku 160 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Bamboo nůž santoku\u003c\/strong\u003e je všestranný nůž v japonském stylu s čepelí 160 mm. Jeho hřbet se svažuje ke špičce a zůstává mu dlouhé ostří, takže zvládne většinu každodenních kuchyňských úkonů: krouhání zelí, sekání zeleniny, přípravu salátů i krájení masa a ryb. Čepelí navíc nakrájené suroviny jedním pohybem shrnete z prkénka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e o tvrdosti \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To je pro každodenní vaření praktická tvrdost: ostří dobře snáší pravidelné používání, a když potřebuje péči, bez větší námahy ho obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi a zůstane v dobrém stavu, když nůž brzy po použití umyjete a osušíte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodél čepele vede řada malých oválných výbrusů, které pomáhají zabránit přilepování kousků potravin. Čepel je v nejvyšším místě vysoká 46 mm. \u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e má fazetu na obou stranách a původní tovární úhel broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStříbrná rukojeť je z \u003cstrong\u003enerezové oceli\u003c\/strong\u003e a má tvar bambusového stonku, poznávací znamení této série. Nůž se hodí do profesionální kuchyně stejně jako do té vaší. Díky tenké čepeli a ergonomické rukojeti je lehký: váží 109 g a jeho celková délka je 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrouhání zelí a sekání zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava salátů a krájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení vykostěného masa na plátky a kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními materiály a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti nechte na sekáček SAMURA a mražené potraviny na oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/bamboo\"\u003eSérie Bamboo\u003c\/a\u003e vyniká celokovovým tělem, tenkými, elegantními čepelemi z oceli AUS-8 a rukojeťmi z nerezové oceli ve tvaru bambusového stonku, a to u široké škály typů nožů. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874891604,"sku":"SBA-0094","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b51a2a5bbc061b5eb0c3a1cd5844cf71.jpg?v=1776066892","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-bamboo-nuz-santoku-160-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}