{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact nůž santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Artefact nůž santoku\u003c\/strong\u003e je všestranný kuchyňský nůž v japonském stylu s čepelí 180 mm. Je určený k sekání a krájení zeleniny, ovoce a masa na plátky i kostky a poradí si také s rybami a chlebem. Čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 a šedá rukojeť z nerezové oceli mají stejný povrch stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003edamaškové oceli AUS-10\u003c\/strong\u003e složené z 5 vrstev a zakalena na \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Při této tvrdosti si ostří při každodenní přípravě drží ostrost, a když je potřeba ho nabrousit, poslouží brusný kámen. S tvrdým ostřím zacházejte opatrně: chraňte ho před kostmi, mraženými potravinami a skleněnými prkénky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je ručně broušené a má výbrus na obou stranách, takže doostřování zůstává jednoduché. \u003cstrong\u003ePovrch stonewash\u003c\/strong\u003e dává čepeli matný vzhled, který pomáhá skrýt jemné škrábance a snižuje viditelnost otisků prstů. Čepel je vysoká 45 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z \u003cstrong\u003ešedé nerezové oceli\u003c\/strong\u003e a má stejný povrch stonewash jako čepel, což dává noži santoku jednotný, celokovový vzhled. Texturovaná ocelová rukojeť má ergonomický tvar pro pohodlný úchop. Čistá hmotnost nože je 163 g a jeho celková délka je 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání a krájení zeleniny na plátky i kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce na plátky i kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí na plátky nebo kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a otřete do sucha; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž uchovávejte v bloku se štětinami nebo v držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/artefact\"\u003eKolekce Artefact\u003c\/a\u003e spojuje pravěkou estetiku s moderní kvalitou čepelí a oslavuje minimalismus prvních nástrojů lidstva. Povrch stonewash vytváří chladný, kamenný dojem, který působí drsně i spolehlivě. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/products\/samura-artefact-nuz-santoku-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}