{"title":"Okinawa","description":"\u003cp\u003eSérie Samura Okinawa přináší do vaší kuchyně klasické japonské tvary čepelí: nože \u003ca href=\"\/cs\/collections\/noze-gyuto\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e, santoku a \u003ca href=\"\/cs\/collections\/noze-nakiri\"\u003enakiri\u003c\/a\u003e na každodenní přípravu, jednostranně broušené nože \u003ca href=\"\/cs\/collections\/noze-yanagiba\"\u003eyanagiba\u003c\/a\u003e a \u003ca href=\"\/cs\/collections\/noze-deba\"\u003edeba\u003c\/a\u003e na ryby a nářezový nůž tanto. Každá čepel je z nerezové oceli AUS-8 odolné vůči korozi s tvrdostí 58–59 HRC a má palisandrovou rukojeť. Přirozená volba, pokud rádi připravujete japonská jídla doma. Stejné tvary najdete také v sérii \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-okinawa-yanagiba-10-6-270-mm-single-edged-blade","title":"Samura Okinawa nůž yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nůž yanagiba\u003c\/strong\u003e je dlouhý nářezový nůž v japonském stylu s jednostranně broušenou čepelí 270 mm. Rybí filet s ním nakrájíte jediným lehkým tahem a poradí si i se zeleninou. Yanagiba je tradičně známá jako nůž na sushi a sashimi, ale můžete ji využít i v jiných kuchyních.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi a díky této tvrdosti si nůž poradí s jemnými potravinami a zůstane odolný po léta používání. Když ostří potřebuje péči, obnovíte ho na brusném kameni. Výška čepele je 33 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušenou čepel a tato yanagiba má \u003cstrong\u003ejednostranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Je broušené pouze z jedné strany, druhá strana zůstává rovná, takže se brousí jinak než oboustranně broušený nůž (viz Péče a broušení níže).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž série Okinawa má i tato yanagiba \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNylonová záštita\u003c\/strong\u003e na rukojeti přispívá k vyvážení, což je u tak dlouhé čepele důležité. Čistá hmotnost nože je 226 g a celková délka 425 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ryb na sushi a sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava oblíbených japonských pokrmů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a dosucha otřete. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, osušte a nenechávejte dlouho ve dřezu; mytí v myčce se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°: zkosenou stranu bruste, dokud se nevytvoří rovnoměrný otřep, poté rovnou stranu několikrát lehce přetáhněte po kameni a mezi broušeními používejte ocílku.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003eSérie Okinawa\u003c\/a\u003e spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hluboký respekt SAMURA k japonským nožířským tradicím. Její čepele z oceli AUS-8 odolné vůči korozi mají klasické japonské tvary.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862341460,"sku":"SO-0111","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7b75f87a94a280694d98b6b8ba0ade9e.jpg?v=1776066572"},{"product_id":"samura-okinawa-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa nářezový nůž tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nářezový nůž tanto\u003c\/strong\u003e je dlouhý nůž na krájení masa, ryb a uzenin s čepelí 230 mm z nerezové oceli AUS-8 a palisandrovou rukojetí. Stejně jako ostatní nože série Okinawa je určený ke krájení rybích filetů jedním plynulým tahem a k přípravě vašich oblíbených japonských jídel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobená z jedné vrstvy \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e, oceli odolné vůči korozi, zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Při této tvrdosti si ostří při každodenním vaření dobře drží ostrost a na brusném kameni ho můžete obnovit. Čepel je vysoká 37 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e má výbrus na obou stranách čepele. Péče o něj je proto snadná: každou stranu brousíte postupně ve stejném úhlu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z \u003cstrong\u003epalisandru\u003c\/strong\u003e, dřeva používaného u všech nožů série Okinawa, a je opatřena \u003cstrong\u003enylonovou záštitou\u003c\/strong\u003e. Čistá hmotnost nože je 121 g, celková délka 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho čistěte ručně neabrazivními prostředky, osušte a ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovu; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Používejte dřevěná nebo plastová prkénka, ne skleněná, na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Při broušení na brusném kameni dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17° a mezi broušeními používejte ocílku, po které ostří táhnete od rukojeti ke špičce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003eSérie Okinawa\u003c\/a\u003e odráží hlubokou úctu SAMURA k japonským nožířským tradicím a nabízí čepele v klasických japonských tvarech z oceli AUS-8 odolné vůči korozi a palisandrové rukojeti. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862832980,"sku":"SO-0146T","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f81a4974e12fa91da9900bfbff2dd02b.jpg?v=1776066581"},{"product_id":"samura-okinawa-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa nůž deba 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž deba Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e je nůž v japonském stylu na přípravu ryb a jeho čepel 170 mm si poradí i se zeleninou a ovocem. Sáhněte po něm, když doma připravujete svá oblíbená japonská jídla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e, oceli odolné vůči korozi, zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Při této tvrdosti ostří zvládá každodenní vaření, a když se ztupí, obnovíte je na brusném kameni. Výška čepele je 54 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušené čepele a tento nůž deba má \u003cstrong\u003ejednostranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Je broušené pouze z jedné strany, zatímco druhá strana zůstává rovná, takže se brousí jinak než oboustranně broušený nůž (viz Péče a broušení níže).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž ze série Okinawa má i tento nůž deba \u003cstrong\u003erukojeť z palisandru\u003c\/strong\u003e, zde s \u003cstrong\u003enylonovou záštitou\u003c\/strong\u003e. Čistá hmotnost nože je 201 g a jeho celková délka je 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ryb na japonská jídla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny na kousky i plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte, po každém použití ho umyjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný vroubkovaný pilkový nůž. Při broušení dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°: zkosenou stranu bruste na brusném kameni, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, potom rovnou stranu několikrát lehce přejeďte po kameni. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003eKolekce Okinawa\u003c\/a\u003e spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským nožířským tradicím; čepele z oceli AUS-8 odolné vůči korozi mají klasické japonské tvary. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867715412,"sku":"SO-0129","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/affadcc6cc96abfad428197d38ca886f.jpg?v=1776066733"},{"product_id":"samura-okinawa-yanagiba-knife-240-mm","title":"Samura Okinawa nůž yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nůž yanagiba\u003c\/strong\u003e je dlouhý nářezový nůž v japonském stylu, navržený především na ryby. Čepel 240 mm vám umožní nakrájet rybí filet jediným lehkým tahem a poradí si i se zeleninou. Sáhněte po něm, když připravujete svá oblíbená japonská jídla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na 58–59 HRC. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi a tato tvrdost je rozumným kompromisem pro domácí vaření: ostří si při pravidelném používání udrží ostrost a přitom ho můžete obnovit na brusném kameni. Výška čepele je 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušené čepele a tento nůž yanagiba má jednostranně broušené ostří. Je broušené pouze z jedné strany, zatímco druhá strana zůstává rovná, takže se brousí jinak než oboustranně broušený nůž (viz Péče a broušení níže).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako všechny nože série Okinawa má i tento nůž yanagiba palisandrovou rukojeť, zde s nylonovou záštitou. Čistá hmotnost nože je 133 g a jeho celková délka je 390 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ryb na vaše oblíbená japonská jídla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, utřete do sucha a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; myčka se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°: zkosenou stranu bruste, dokud nevznikne rovnoměrný otřep, potom rovnou stranou několikrát lehce přejeďte po kameni a mezi broušeními používejte ocílku.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003eSérie Okinawa\u003c\/a\u003e spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu značky Samura k japonským nožířským tradicím. Čepele z oceli AUS-8 odolné vůči korozi mají klasické japonské tvary.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867748180,"sku":"SO-0110","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f18f3d178a2cbc3099e4ccde00fcb007.jpg?v=1776066734"},{"product_id":"samura-okinawa-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa nůž nakiri 172 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nůž nakiri\u003c\/strong\u003e je nůž na zeleninu v japonském stylu s čepelí 172 mm. Je určený k přípravě zeleniny a ovoce, ať už je sekáte, krájíte na plátky nebo na kostky. Čepel je z nerezové oceli AUS-8 a rukojeť z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná proti korozi. Při této tvrdosti si ostří i při pravidelném používání udrží ostrost a na brusném kameni se snadno obnovuje. Výška čepele je 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je vybroušené na obou stranách čepele. Péče o něj je díky tomu jednoduchá: na brusném kameni brousíte jednu stranu, dokud se neobjeví otřep, a pak druhou.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTento nakiri má \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e s \u003cstrong\u003enylonovou záštitou\u003c\/strong\u003e. Čistá hmotnost nože je 142 g a jeho celková délka 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání a krájení zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení cibule a další zeleniny na kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrouhání zelí a listové zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava zeleniny na vaše oblíbená japonská jídla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce nedoporučujeme a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a ostří obnovujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003eKolekce Okinawa\u003c\/a\u003e spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu SAMURA k japonským nožířským tradicím: čepele z oceli AUS-8 odolné proti korozi mají klasické japonské tvary a každý nůž má palisandrovou rukojeť. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881084756,"sku":"SO-0174","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e22f2f65d2802121cae42bc9d7f74620.jpg?v=1776066975"},{"product_id":"samura-okinawa-santoku-knife-6-9-175-mm-double-edged-blade","title":"Samura Okinawa nůž santoku 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nůž santoku\u003c\/strong\u003e je univerzální nůž v japonském stylu s čepelí 175 mm. Je určený pro každodenní sekání a krájení na kostky i plátky a poradí si s masem bez kostí, rybami, zeleninou, ovocem a chlebem. Čepel je z nerezové oceli AUS-8 a rukojeť z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná proti korozi. Při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné používání a na brusném kameni ho obnovíte bez větší námahy. Přesto nůž brzy po použití umyjte a osušte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je vybroušené na obou stranách čepele, takže přibroušení zůstává jednoduché. Výška čepele je 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTento santoku má \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e s \u003cstrong\u003enylonovou záštitou\u003c\/strong\u003e v místě, kde se rukojeť setkává s čepelí. Čistá hmotnost nože je 131 g a jeho celková délka 330 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání a krájení zeleniny na kostky i plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí na plátky, nudličky nebo kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce a chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava vašich oblíbených japonských jídel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, osušte a nenechávejte dlouho ve dřezu; mytí v myčce nedoporučujeme. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a ostří obnovujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003eSérie Okinawa\u003c\/a\u003e spojuje moderní technologie a kulturní dědictví: čepele z oceli AUS-8 odolné proti korozi mají klasické japonské tvary a každý nůž má palisandrovou rukojeť. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890161492,"sku":"SO-0194","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f008e62193f3f7b1a878b1f0d92e8587.jpg?v=1776067070"},{"product_id":"samura-okinawa-gyuto-knife-6-7-170-mm-double-edged-blade","title":"Samura Okinawa nůž gyuto 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nůž gyuto\u003c\/strong\u003e je kuchařský nůž v japonském stylu s čepelí 170 mm. Gyuto je japonský název tohoto univerzálního tvaru, takže ho využijete na většinu každodenní přípravy: na maso bez kostí, ryby, zeleninu i chléb. Čepel je z nerezové oceli AUS-8, rukojeť z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi a tato tvrdost představuje rozumnou rovnováhu pro domácí vaření: ostří si při pravidelném používání drží ostrost, a přesto ho obnovíte na brusném kameni. Výška čepele je 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČepel má \u003cstrong\u003eoboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Péče o ně je díky tomu jednoduchá, protože každou stranu brousíte postupně ve stejném úhlu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako všechny nože série Okinawa má i tento gyuto \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e s \u003cstrong\u003enylonovou záštitou\u003c\/strong\u003e mezi rukojetí a čepelí. Čistá hmotnost nože je 106 g a celková délka 325 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí na plátky a kostky, porcování\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny, krájení na plátky a kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava surovin na vaše oblíbená japonská jídla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003eKolekce Okinawa\u003c\/a\u003e spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským tradicím výroby nožů. Její čepele z oceli AUS-8 odolné vůči korozi mají klasické japonské tvary. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890227028,"sku":"SO-0185","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SO_0185_w_1.jpg?v=1777273148"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Okinawa.png?v=1775422733","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/collections\/okinawa.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}