{"title":"Okinawa Stonewash","description":"\u003cp\u003eKolekce Samura Okinawa Stonewash nabízí nože v japonském stylu santoku, \u003ca href=\"\/cs\/collections\/noze-gyuto\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e, nakiri, \u003ca href=\"\/cs\/collections\/noze-deba\"\u003edeba\u003c\/a\u003e a \u003ca href=\"\/cs\/collections\/noze-yanagiba\"\u003eyanagiba\u003c\/a\u003e a k tomu nářezový nůž tanto. Každá čepel je z nerezové oceli AUS-8 odolné vůči korozi, má tvrdost 58–59 HRC a povrch stonewash a doplňuje ji palisandrová rukojeť; nože deba a yanagiba mají jednostranně broušené ostří, ostatní oboustranně broušené. Dobře se hodí pro kuchaře, kteří na přípravu ryb a zeleniny vyhledávají klasické japonské tvary. Stejné tvary najdete také v původní \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa\"\u003esérii Okinawa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-240-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nůž yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa Stonewash nůž yanagiba\u003c\/strong\u003e je dlouhý nářezový nůž na ryby v japonském stylu. Čepelí 240 mm nakrájíte rybí filet jediným tahem a můžete s ní krájet i zeleninu. Jde o verzi Stonewash nože yanagiba Okinawa: čepel má povrch stonewash a rukojeť je z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi a při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné krájení, přitom ho stále můžete obnovit na brusném kameni. Série Okinawa nabízí čepele z běžné oceli AUS-8 nebo AUS-8 Stonewash; tento nůž má \u003cstrong\u003epovrch stonewash\u003c\/strong\u003e. Čepel je vysoká 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušené čepele a tento nůž yanagiba má \u003cstrong\u003ejednostranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Je broušené pouze z jedné strany, zatímco druhá strana zůstává rovná, a proto se brousí jinak než oboustranně broušený nůž.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako u všech nožů Okinawa je rukojeť vyrobena z \u003cstrong\u003epalisandru\u003c\/strong\u003e, zde s \u003cstrong\u003enylonovou záštitou\u003c\/strong\u003e. Čistá hmotnost nože je 133 g a jeho celková délka je 390 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů jediným tahem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ryb na vaše oblíbená japonská jídla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, otřete do sucha a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; myčka se nedoporučuje. Používejte ho pouze na dřevěném nebo plastovém prkénku, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA, mražené potraviny oboustrannému vroubkovanému pilkovému noži a nůž uchovávejte tam, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Na brusném kameni dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°: broušenou stranu bruste, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, poté rovnou stranou několikrát lehce přejeďte po kameni a mezi broušeními používejte ocílku.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNože \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash\u003c\/a\u003e jsou verze série Okinawa s povrchem stonewash. Tato série spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu SAMURA k japonským nožířským tradicím. Čepele z korozivzdorné oceli AUS-8 mají klasické japonské tvary. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860637524,"sku":"SO-0110B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a63bb2472be89a945b98de8f5e4fc29d.jpg?v=1776066539"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-270-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nůž yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž yanagiba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e je dlouhý nářezový nůž v japonském stylu s čepelí 270 mm, navržený především na ryby. Série Okinawa je určená ke krájení rybích filetů jedním tahem a k přípravě oblíbených japonských jídel a tato yanagiba si poradí i se zeleninou.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi. Při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné používání a ocel se přitom stále snadno doostřuje na brusném kameni. Čepel je vysoká 36 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSérie Okinawa se nabízí s klasickou čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash, v obou případech 58–59 HRC, a tato yanagiba je verze \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušené čepele a tato yanagiba má \u003cstrong\u003ejednostranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Je broušené pouze z jedné strany, zatímco druhá strana zůstává rovná, takže se brousí jinak než oboustranně broušený nůž (viz Péče a broušení níže).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž ze série Okinawa má i tato yanagiba \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e. Celková délka nože je 420 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ryb na japonská jídla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, osušte a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; mytí v myčce se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný vroubkovaný pilkový nůž. Bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°: bruste stranu s úkosem, dokud se nevytvoří rovnoměrný otřep, poté rovnou stranu několikrát lehce přetáhněte přes kámen a mezi broušeními používejte ocílku.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash je řada série Okinawa s povrchem stonewash; série spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu SAMURA k japonským nožířským tradicím. Nože z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e mají čepele z oceli AUS-8 odolné vůči korozi, zpracované do klasických japonských tvarů.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860670292,"sku":"SO-0111B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a2372ed3271eed410db6b41df5a69cb.jpg?v=1776066541"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nůž deba 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa Stonewash nůž deba\u003c\/strong\u003e je kuchyňský nůž v japonském stylu na přípravu ryb s čepelí 170 mm, který si poradí i se zeleninou a ovocem. Sáhněte po něm, když připravujete své oblíbené japonské pokrmy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e o tvrdosti \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi. Při této tvrdosti ostří při pravidelném používání dobře drží a ocel se přitom snadno znovu nabrousí na brusném kameni. Čepel je vysoká 54 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSérie Okinawa se nabízí se standardní čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash, v obou případech o tvrdosti 58–59 HRC, a tento nůž deba je ve verzi \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušené čepele a tento nůž deba má \u003cstrong\u003ejednostranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Je broušené pouze z jedné strany, zatímco druhá strana zůstává plochá, takže se brousí jinak než oboustranně broušený nůž (viz Péče a broušení níže).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž série Okinawa má i tento nůž deba \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e, zde s nylonovou záštitou. Nůž má čistou hmotnost 201 g a celkovou délku 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními materiály, osušte a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; myčka se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti nechte na sekáček SAMURA a mražené potraviny na oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°: nejdřív zkosenou stranu, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, potom plochou stranu několikrát lehce přejeďte po kameni a mezi broušeními používejte ocílku.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash je řada série Okinawa s povrchem stonewash. Tato série spojuje moderní technologie s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu SAMURA k japonským nožířským tradicím. Nože z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e mají čepele AUS-8 vytvořené v klasických japonských tvarech. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860703060,"sku":"SO-0129B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/74484f7c9319e17fcc80bb8dac567685.jpg?v=1776066542"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nářezový nůž tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa Stonewash nářezový nůž tanto\u003c\/strong\u003e má čepel 230 mm na krájení masa, ryb a uzenin. Oboustranně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash doplňuje palisandrová rukojeť.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e, zakalená na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná proti korozi. Při této tvrdosti ostří dobře obstojí při pravidelném používání a ocel se přitom stále snadno brousí na brusném kameni. Čepel je vysoká 37 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSérie Okinawa se nabízí s klasickou čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash, obě mají 58–59 HRC, a tento nářezový nůž je ve verzi \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNože Okinawa mají podle modelu jednostranně nebo oboustranně broušenou čepel a tento nářezový nůž má \u003cstrong\u003eoboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e. Je broušené z obou stran čepele (viz Péče a broušení níže).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž série Okinawa má tento nářezový nůž \u003cstrong\u003epalisandrovou rukojeť\u003c\/strong\u003e, zde s nylonovou záštitou. Čistá hmotnost nože je 121 g a celková délka 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, otřete do sucha a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; myčka se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému vroubkovanému pilkovému noži. Nůž bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a mezi broušeními používejte ocílku, po které veďte ostří od rukojeti ke špičce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash je řada ze série Okinawa s povrchem stonewash. Tato série spojuje moderní technologii s kulturním dědictvím a odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským nožířským tradicím. Nože z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e mají čepele AUS-8 v klasických japonských tvarech. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860735828,"sku":"SO-0146BT","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1e45ca48e17a08c8088434c2f75ba57.jpg?v=1776066544"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nůž nakiri 172 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž nakiri Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e je nůž na zeleninu v japonském stylu s čepelí 172 mm. Je určený pro každodenní přípravu zeleniny a ovoce, od sekání a krájení na plátky po krájení na kostky. Čepel je z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash a rukojeť je z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi. Při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné používání, a když se ztupí, obnovíte je na brusném kameni. Výška čepele je 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je broušené z obou stran čepele, takže další broušení zůstává jednoduché. Čepel má také \u003cstrong\u003epovrch stonewash\u003c\/strong\u003e: série Okinawa se nabízí s běžnou čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash a tento nůž nakiri je ve verzi stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž ze série Okinawa má i tento nůž nakiri \u003cstrong\u003erukojeť z palisandru\u003c\/strong\u003e, zde s nylonovou záštitou. Čistá hmotnost nože je 142 g a jeho celková délka je 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny a krájení na plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení cibule a další zeleniny na kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zelí a listové zeleniny na nudličky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce na plátky i kousky\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž znovu bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, řady stonewash v rámci série Okinawa, má čepel AUS-8 odolnou vůči korozi, klasického japonského tvaru, a rukojeť z palisandru. Série odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským nožířským tradicím. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860768596,"sku":"SO-0174B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e655631db4633af63f6ae9f1a1563a58.jpg?v=1776066548"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-gyuto-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nůž gyuto 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž gyuto Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e je kuchařský nůž v japonském stylu s čepelí 170 mm. Je to univerzální nůž pro každodenní přípravu jídla, takže ho využijete na vykostěné maso, ryby, zeleninu i chléb. Čepel je z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash a rukojeť je z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi. Při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné používání, a když se ztupí, obnovíte je na brusném kameni. Výška čepele je 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je broušené z obou stran čepele, takže další broušení zůstává jednoduché. Čepel má také \u003cstrong\u003epovrch stonewash\u003c\/strong\u003e: série Okinawa se nabízí s běžnou čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash a tento nůž gyuto je ve verzi stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž ze série Okinawa má i tento nůž gyuto \u003cstrong\u003erukojeť z palisandru\u003c\/strong\u003e, zde s nylonovou záštitou. Čistá hmotnost nože je 106 g a jeho celková délka je 325 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení vykostěného masa na plátky a kostky a jeho porcování\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny a krájení na plátky i kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž znovu bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, řady stonewash v rámci série Okinawa, má čepel AUS-8 odolnou vůči korozi, klasického japonského tvaru, a rukojeť z palisandru. Série odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským nožířským tradicím. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860965204,"sku":"SO-0185B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c1a3a62befd2c3a5a41eda616a5b1bff.jpg?v=1776066550"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-santoku-knife-175-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nůž santoku 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž santoku Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e je univerzální kuchyňský nůž v japonském stylu s čepelí 175 mm. Zvládne každodenní přípravu jídla, od vykostěného masa a ryb po zeleninu a chléb. Čepel je z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash a rukojeť je z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je ocel odolná vůči korozi. Při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné používání, a když se ztupí, obnovíte je na brusném kameni. Výška čepele je 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOboustranně broušené ostří\u003c\/strong\u003e je broušené z obou stran čepele, takže další broušení zůstává jednoduché. Čepel má také \u003cstrong\u003epovrch stonewash\u003c\/strong\u003e: série Okinawa se nabízí s běžnou čepelí AUS-8 nebo s čepelí AUS-8 Stonewash a tento nůž santoku je ve verzi stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž ze série Okinawa má i tento nůž santoku \u003cstrong\u003erukojeť z palisandru\u003c\/strong\u003e, zde s nylonovou záštitou. Čistá hmotnost nože je 131 g a jeho celková délka je 330 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny na plátky, kostky i nadrobno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení vykostěného masa na plátky, nudličky nebo kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování ryb a krájení na plátky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž znovu bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekce Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, řady stonewash v rámci série Okinawa, má čepel AUS-8 odolnou vůči korozi, klasického japonského tvaru, a rukojeť z palisandru. Série odráží hlubokou úctu značky SAMURA k japonským nožířským tradicím. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860997972,"sku":"SO-0194B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0042e7570ae1b92625bac568a793b848.jpg?v=1776066551"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SO_0194B.png?v=1775423355","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/collections\/okinawa-stonewash.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}