{"title":"Butcher","description":"\u003cp\u003eKolekce Samura Butcher zahrnuje vykosťovací, stahovací, \u003ca href=\"\/cs\/collections\/filetovaci-noze\"\u003efiletovací\u003c\/a\u003e, řeznické a \u003ca href=\"\/cs\/collections\/kucharske-noze\"\u003ekuchařské nože\u003c\/a\u003e, nářezový nůž, sekáčky, špikovací nůž a sady nožů. Každá čepel je z ručně broušené nerezové oceli AUS-8 s tvrdostí 58–59 HRC, má konvexní ostří a zakřivenou rukojeť z TPE s texturovaným, protiskluzovým úchopem. Praktická volba pro řezníky a domácí kuchaře, kteří pravidelně připravují \u003ca href=\"\/cs\/collections\/na-maso\"\u003emaso\u003c\/a\u003e a ryby. \u003ca href=\"\/cs\/collections\/ocilky\"\u003eOcílka\u003c\/a\u003e pomáhá udržovat ostří v kondici i mezi jednotlivými úkony.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-butcher-knife-set-2-pcs","title":"Samura Butcher sada nožů, 2 ks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSada nožů Samura Butcher\u003c\/strong\u003e spojuje dva nože pro každodenní přípravu: špikovací nůž 91 mm na drobnou, přesnou práci a kuchařský nůž 200 mm na sekání, krájení a porcování. Oba pocházejí ze série Butcher, kterou SAMURA navrhla s ohledem na profesionální řezníky a která se hodí pro kuchaře staré školy i ty moderní.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eObě čepele tvoří jedna vrstva \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e o tvrdosti \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ocel této tvrdosti si při každodenním krájení dobře drží ostří, a když začne tupnout, snadno ho obnovíte na brusném kameni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž Butcher je ručně broušený do \u003cstrong\u003ekonvexního ostří\u003c\/strong\u003e. SAMURA tuto techniku používá pro odolné, rovnoměrné ostří, které čistě prořízne vlákna a nezanechává roztřepené řezy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeti jsou z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, mají zakřivený tvar a texturovaný protiskluzový povrch. Textura vám pomůže držet nůž bezpečně i mokrýma rukama, takže můžete krájet rychle a s jistotou. Oba nože mají dohromady čistou hmotnost 206 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoupání, začišťování a krájení ovoce a zeleniny špikovacím nožem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání a krájení zeleniny na plátky a kostky kuchařským nožem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování vykostěného masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCo sada obsahuje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŠpikovací nůž 91 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuchařský nůž 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím oba nože opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte je ručně neabrazivními materiály, osušte a nenechávejte je dlouho ve dřezu; myčka se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti nechte na sekáček SAMURA a mražené potraviny na oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nože ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepele nedotýkaly kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a bruste je na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e je postavená na tom, co řezníci oceňují nejvíc: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Každý nůž spojuje ručně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenou rukojetí z TPE a texturovaným úchopem. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866371924,"sku":"SBU-0210","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c46b6d2e47e750241651259a1fb281eb.jpg?v=1776066695"},{"product_id":"samura-butcher-contemporary-chef-knife-150-mm","title":"Samura Butcher moderní kuchařský nůž 150 mm","description":"\u003cp\u003eModerní kuchařský nůž Samura Butcher je všestranný pomocník s čepelí 150 mm na každý den. Použijete ho na vykostěné maso, ryby, zeleninu, ovoce i chléb. Spojuje ručně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenou, texturovanou černou rukojetí z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z jedné vrstvy \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Takto tvrdá ocel dlouho drží ostří, a když začne tupnout, obnovíte ho na brusném kameni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž série Butcher má \u003cstrong\u003ekonvexní ostří\u003c\/strong\u003e, broušené ručně. SAMURA tuto konvexní techniku používá kvůli odolnému, rovnoměrnému ostří, které čistě prořezává vlákna a nezanechává roztřepené okraje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZakřivená rukojeť je z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e a má texturovaný, protiskluzový povrch. Textura vám pomáhá držet nůž pevně i mokrýma rukama, takže můžete krájet jistě a rychle. Nůž váží 149 g a jeho celková délka je 280 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování vykostěného masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání a krájení zeleniny na plátky i kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, osušte a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; myčku nedoporučujeme. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a na brusném kameni bruste v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e je postavená na tom, co řezníci oceňují nejvíc: pohodlí, bezpečnost a efektivitu, a vyhovuje kuchařům staré školy i těm moderním. Každý nůž spojuje ručně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenou rukojetí z TPE a texturovaným úchopem. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870435156,"sku":"SBU-0084","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4ad7ee3e4a0ab81cfc579e15d07644d8.jpg?v=1776066799"},{"product_id":"samura-butcher-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Butcher velký kuchařský nůž 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher velký kuchařský nůž\u003c\/strong\u003e je rozměrný všestranný kuchyňský nůž s čepelí 240 mm. Díky své délce nabízí dostatek ostří pro větší kuchyňské práce: krájení a porcování masa bez kosti, krájení ryb, sekání zeleniny a krájení chleba. Ručně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 doplňuje zakřivená černá rukojeť z TPE s texturovaným úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakalena na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ocel této tvrdosti si při každodenním krájení dobře drží ostří, a když se začne tupit, obnovíte ho na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi, přesto je potřeba nůž brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž Butcher je ručně broušený s \u003cstrong\u003ekonvexním ostřím\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule sbíhají v mírném oblouku, místo aby se setkaly v rovném tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné, rovnoměrné ostří, které čistě prořízne vlákna a nezanechává roztřepené řezy. Čepel je 240 mm dlouhá a 50 mm vysoká.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, má zakřivený tvar a \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e. Textura pomáhá udržet nůž pevně v ruce i s mokrýma rukama, takže můžete krájet jistě a rychle. Nůž váží 192 g a jeho celková délka je 368 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se nejlépe hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování masa bez kosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání a krájení zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení cibule na kostičky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž uchovávejte v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e spojuje ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenými rukojeťmi z TPE s texturovaným úchopem a vychází z toho, čeho si řezníci cení nejvíc: z pohodlí, bezpečnosti a efektivity. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870598996,"sku":"SBU-0087","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/41cd9cef6ac5a06a72c8689b89edcff0.jpg?v=1776066806"},{"product_id":"samura-butcher-cleaver-180-mm-with-engraving","title":"Samura Butcher sekáček 180 mm, s gravírováním","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher sekáček\u003c\/strong\u003e s čepelí 180 mm slouží k sekání a porcování masa a ryb, zde ve verzi s gravírováním. Jeho široká čepel je vysoká 80 mm. Právě ten doporučují pokyny SAMURA k péči o nože na maso s kostí, takže touto prací nemusíte zatěžovat ostatní nože.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří \u003cstrong\u003ejedna vrstva nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdá ocel dlouho drží ostrost a při této tvrdosti můžete ostří bez větší námahy obnovit na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, sekáček je přesto potřeba brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž Butcher je ručně broušený do \u003cstrong\u003ekonvexního ostří\u003c\/strong\u003e: strany čepele se k ostří plynule zakřivují a nesbíhají se do plochého tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří, které čistě prořízne vlákna a nezanechává roztřepené okraje. Kromě gravírování jsou čepel, rukojeť i rozměry stejné jako u standardního sekáčku Butcher.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, má zakřivený tvar a \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový povrch úchopu\u003c\/strong\u003e. Textura vám pomáhá držet sekáček pevně i mokrýma rukama a zakřivený tvar brání tomu, aby vám vyklouzl z ruky, takže můžete řezat jistě a rychle. Sekáček váží 295 g a jeho celková délka je 308 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání a porcování masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání masa s kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDělení velkých kusů masa na menší\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím sekáček opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními materiály a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, a mražené potraviny přenechte oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku, nabrušujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a sekáček ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA vytvořila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e pro kuchaře staré školy i pro ty moderní. Staví na tom, čeho si řezníci cení nejvíce – na pohodlí, bezpečnosti a efektivitě – a spojuje ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenými rukojeťmi z TPE s texturovaným úchopem. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873646420,"sku":"SBU-0040G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8c5c88f5c78d36d261932e11f1027d91.jpg?v=1776066870"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-3-pcs","title":"Samura Butcher sada nožů, 3 ks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher sada nožů\u003c\/strong\u003e obsahuje dva nože na maso a nástroj, který je udržuje v kondici: řeznický nůž 195 mm na krájení a porcování masa, stahovací nůž 173 mm na stahování kůže a začišťování a ocílku. Tři díly tvoří oba nože a ocílka, součástí balení je také přepravní taška.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eObě čepele jsou vyrobeny z jedné vrstvy \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakaleny na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ocel této tvrdosti si při pravidelné přípravě masa dlouho drží ostrost, a když se začne tupit, ostří na brusném kameni stále snadno obnovíte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOba nože jsou ručně nabroušené do \u003cstrong\u003ekonvexního ostří\u003c\/strong\u003e. SAMURA tuto techniku používá pro odolné, rovnoměrné ostří, které čistě prochází vlákny a nezanechává roztřepené řezy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeti jsou vyrobeny z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, mají zakřivený tvar a strukturovaný, protiskluzový povrch. Struktura vám pomáhá držet nůž pevně i mokrýma rukama, takže můžete řezat jistě a rychle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování masa bez kosti řeznickým nožem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStahování kůže a začišťování masa stahovacím nožem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSrovnávání obou ostří ocílkou mezi broušeními\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCo sada obsahuje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŘeznický nůž 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStahovací nůž 173 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOcílka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePřepravní taška\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím oba nože opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte je ručně neabrazivními materiály, osušte je a ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepele nedotýkaly kovových předmětů; nenechávejte je dlouho ve dřezu a myčka se nedoporučuje. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte přiloženou ocílku, po které ostří vedete od rukojeti ke špičce, a bruste je na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA postavila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e na tom, čeho si řezníci cení nejvíce: na pohodlí, bezpečnosti a efektivitě. Série se hodí kuchařům staré školy i těm moderním. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875088212,"sku":"SBU-0230","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bf237b29866178719dd05fb9324765b2.jpg?v=1776066896"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-6-pcs","title":"Samura Butcher sada nožů, 6 ks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSada nožů Samura Butcher\u003c\/strong\u003e spojuje šest specializovaných nožů na přípravu masa a ryb, od malého řeznického nože 156 mm po dlouhý nářezový nůž 253 mm. Získáte samostatnou čepel na začišťování, vykosťování, filetování i krájení a přepravní taška je součástí balení.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVšech šest čepelí je vyrobeno z jedné vrstvy \u003cstrong\u003enerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ocel s touto tvrdostí dlouho drží ostrost i při pravidelné přípravě masa, a když začne tupnout, snadno ji znovu nabrousíte na brusném kameni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž v sadě je ručně broušený do \u003cstrong\u003ekonvexního ostří\u003c\/strong\u003e. SAMURA tuto techniku používá, aby ostří bylo odolné a rovnoměrné, čistě prořezávalo vlákna a nezanechávalo hrubé řezy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeti jsou z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, mají zakřivený tvar a texturovaný, protiskluzový povrch. Textura vám pomáhá držet nůž pevně i mokrýma rukama, takže můžete krájet jistě a rychle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletování ryb a začišťování masa filetovacím nožem Fisherman\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa, ryb, uzenin, chleba a zeleniny dlouhým nářezovým nožem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOddělování masa od kosti vykosťovacím nožem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování vykostěného masa dvěma řeznickými noži\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStahování kůže a začišťování masa stahovacím nožem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eObsah sady\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletovací nůž Fisherman 228 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDlouhý nářezový nůž 253 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVykosťovací nůž 187 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalý řeznický nůž 156 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŘeznický nůž 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStahovací nůž 173 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePřepravní taška\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nože opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte je ručně neabrazivními prostředky, osušte a ukládejte do bloku se štětinami nebo držáku na nože, kde se čepele nedotýkají kovových předmětů; nenechávejte je dlouho ve dřezu a myčku nedoporučujeme. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, sekání přes kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku a ostřím po ní veďte od rukojeti ke špičce, na brusném kameni pak bruste v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA postavila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e na tom, co řezníci oceňují nejvíc: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Série vyhovuje kuchařům staré školy i moderním kuchařům. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875153748,"sku":"SBU-0260","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ea0083d014ae561906bf89258d4fc51.jpg?v=1776066899"},{"product_id":"samura-butcher-fillet-knife-fisherman-228-mm","title":"Samura Butcher filetovací nůž Fisherman 228 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher filetovací nůž Fisherman\u003c\/strong\u003e je specializovaný nůž na přípravu ryb a masa. Čepel 228 mm vám dává dlouhé ostří pro filetování ryb, odstraňování kůže a začišťování masa. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 je doplněna zakřivenou černou rukojetí z TPE se strukturovaným úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ocel s touto tvrdostí si při pravidelném používání dobře drží ostří, a když se začne otupovat, obnovíte ho na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto je potřeba nůž brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž ze série Butcher je \u003cstrong\u003eručně broušený do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule zaoblují, místo aby se setkaly v plochém tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, má zakřivený tvar typický pro sérii Butcher a \u003cstrong\u003estrukturovaný protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e. Díky němu vedete řezy jistě a rychle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování kůže z rybích filetů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZačišťování masa od tuku a šlach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa a ryb bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, sekání přes kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a nabruste ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e spojuje ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenými rukojeťmi z TPE, vyhovuje kuchařům staré školy i těm moderním a nabízí to, co řezníci oceňují nejvíc: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885115220,"sku":"SBU-0048F","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0d46ca24538645b7c8e0852e8f38d468.jpg?v=1776067038"},{"product_id":"samura-butcher-skinning-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Butcher stahovací nůž 173 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher stahovací nůž\u003c\/strong\u003e je specializovaný nůž na přípravu masa. Čepel 173 mm je určena k odstraňování kůže a k začišťování masa od tuku a šlach, aby bylo maso připravené k vaření. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 je doplněna zakřivenou černou rukojetí z TPE se strukturovaným úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tato tvrdost vám zajistí ostří, které vydrží pravidelnou přípravu masa, a když se přece jen začne otupovat, obnovíte ho na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste nůž měli brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž Butcher je \u003cstrong\u003eručně broušený do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule zaoblují, místo aby se setkaly v plochém tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. Má zakřivený tvar série Butcher a \u003cstrong\u003estrukturovaný protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e, díky kterému vedete řezy jistě a rychle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování kůže z masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování tuku a šlach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování blan z kusů masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚprava kusů masa bez kostí před vařením\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, sekání přes kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a nabruste ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e, určená kuchařům staré školy i těm moderním, spojuje ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenými rukojeťmi z TPE a nabízí to, co řezníci oceňují nejvíc: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885180756,"sku":"SBU-0067","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d37481cc957f82d9383fb0e48ec39071.jpg?v=1776067042"},{"product_id":"samura-butcher-paring-knife-3-6-91-mm","title":"Samura Butcher špikovací nůž 91 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠpikovací nůž Samura Butcher\u003c\/strong\u003e přenáší ručně broušené ostří a texturovaný úchop série Butcher na kompaktní čepel 91 mm. Je určený pro drobné práce s ovocem a zeleninou: loupání, začišťování a krájení na malé kousky. V ruce je lehký, a proto se hodí na přesnou a kontrolovanou práci.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobená z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdá ocel dlouho drží ostrost, a když se ostří přece jen ztupí, obnovíte je na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, takže k udržení v dobrém stavu stačí nůž po použití rychle umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako každý nůž Butcher je \u003cstrong\u003eručně broušený do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule zaoblují a nesbíhají se v plochém úkosu do tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné, rovnoměrné ostří, které čistě prořezává vlákna. Čepel je vysoká 24 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobená z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e a má zakřivený tvar typický pro sérii Butcher. Její \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e pomáhá, aby vám mokré ruce neklouzaly, takže můžete krájet rychle a jistě. Čistá hmotnost nože je 50 g a jeho celková délka je 200 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoupání ovoce a zeleniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZačišťování zeleniny a odřezávání konců\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení drobného ovoce a zeleniny na kousky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování semínek, jádřinců a otlačených míst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a hned osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e spojuje ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenými rukojeťmi z TPE, navrženými s ohledem na pohodlí, bezpečnost a efektivitu, kterých si řezníci cení nejvíce. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891078996,"sku":"SBU-0011","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2f09b3fc74e69bac088d2b7a17bdaccc.jpg?v=1776067085"},{"product_id":"samura-butcher-cleaver-7-0-180-mm","title":"Samura Butcher sekáček 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher sekáček\u003c\/strong\u003e je typ nože, který SAMURA doporučuje na sekání masa a kostí, a poradí si také s porcováním ryb. Jeho čepel 180 mm je z ručně broušené nerezové oceli AUS-8 a je zasazena do zakřivené černé rukojeti z TPE se strukturovaným úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakalena na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdá ocel si dlouho udrží ostrost a při této tvrdosti ostří stále snadno obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste měli sekáček krátce po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž ze série Butcher je \u003cstrong\u003eručně broušený do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule zaoblují, místo aby se setkaly v plochém tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří. Čepel je dlouhá 180 mm a vysoká 80 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, má zakřivený tvar používaný v celé sérii Butcher a \u003cstrong\u003estrukturovaný protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e. Strukturovaný povrch pomáhá, aby mokré ruce neklouzaly, takže můžete krájet jistě a rychle. Sekáček váží 295 g a jeho celková délka je 308 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSekání masa na porce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání kostí při přípravě masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím sekáček opláchněte horkou vodou a osušte. Potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a sekáček by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a na mražené potraviny používejte oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Sekáček ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA postavila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e na tom, co řezníci oceňují nejvíce: pohodlí, bezpečnosti a efektivitě, s ručně broušenými čepelemi z nerezové oceli AUS-8 a zakřivenými rukojeťmi z TPE pro kuchaře staré školy i ty moderní. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891177300,"sku":"SBU-0040","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dff1bd124e89359caedfb683a0c75f63.png?v=1776067087"},{"product_id":"samura-butcher-short-slicer-knife-8-8-223-mm","title":"Samura Butcher krátký nářezový nůž 223 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher krátký nářezový nůž\u003c\/strong\u003e je štíhlý nářezový nůž s čepelí 223 mm. Krájí maso bez kostí, ryby a uzeniny a poradí si také se zeleninou, ovocem a chlebem. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 je spojená se zakřivenou černou rukojetí z TPE s texturovaným úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdá ocel si dlouho udrží ostrost a při této tvrdosti se ostří stále snadno obnoví na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste nůž měli brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStejně jako všechny nože série Butcher je \u003cstrong\u003ebroušený ručně a má konvexní ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se k ostří plynule zaoblují, místo aby se sbíhaly do plochého V. SAMURA tuto techniku používá, aby ostří bylo odolné a rovnoměrné. Čepel je vysoká 32 mm: pro rovnoměrné plátky ji veďte potravinou celou délkou jedním tahem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, má zakřivený tvar typický pro sérii Butcher a \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e. Texturovaný povrch pomáhá zabránit klouzání mokrých rukou, takže můžete krájet rychle a jistě. Nůž váží 146 g a jeho celková délka je 355 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa bez kostí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení uzenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení zeleniny a ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a otřete do sucha; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku, nikdy na skle, sekání kostí přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž uchovávejte v bloku se štětinami nebo v držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA postavila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e na tom, čeho si řezníci cení nejvíc: na pohodlí, bezpečí a efektivitě, s ručně broušenými čepelemi z nerezové oceli AUS-8 a zakřivenými rukojeťmi z TPE pro kuchaře staré školy i pro ty moderní. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891242836,"sku":"SBU-0047","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe820eef117cfa9875e7583cb363cd78.jpg?v=1776067088"},{"product_id":"samura-butcher-knife-195-mm","title":"Samura Butcher řeznický nůž 195 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher řeznický nůž\u003c\/strong\u003e je nůž na maso ze série Butcher. Jeho čepel 195 mm se hodí k rozdělování velkých kusů masa bez kosti, odstraňování tuku a porcování masa na steaky a kusy na pečení. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 doplňuje zakřivená černá rukojeť z TPE s texturovaným povrchem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e a zakalena na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdá ocel si dlouho udrží ostrost a při této tvrdosti ostří snadno obnovíte na brusném kameni, jakmile začne tupnout. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste měli nůž krátce po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStejně jako všechny nože ze série Butcher je \u003cstrong\u003eručně broušený do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e: boky čepele se plynule sbíhají k ostří, místo aby se setkaly v rovném tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, má zakřivený tvar společný pro celou sérii Butcher a \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový povrch\u003c\/strong\u003e. Díky němu můžete vést jisté a rychlé řezy, což oceníte při zpracování velkého kusu masa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRozdělování velkých kusů masa bez kosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování masa na steaky a kusy na pečení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování tuku a šlach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení masa na plátky a kostky do dušených jídel a na wok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na sekání kostí používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA postavila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e na tom, čeho si řezníci cení nejvíce: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 a zakřivené rukojeti z TPE jsou určené kuchařům staré školy i těm moderním. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891275604,"sku":"SBU-0066","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98f5f8f7f527ca6b417009726a5ceffa.jpg?v=1776067090"},{"product_id":"samura-butcher-chefs-knife-8-6-219-mm","title":"Samura Butcher kuchařský nůž 219 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher kuchařský nůž\u003c\/strong\u003e je víceúčelový kuchyňský nůž s čepelí 219 mm, který zvládne většinu každodenní přípravy jídla. Použijte ho k porcování vykostěného masa, krájení ryb, sekání zeleniny a krájení chleba. Ručně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 doplňuje zakřivená černá rukojeť z TPE s texturovaným úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Při této tvrdosti si ostří při každodenním krájení udržuje ostrost, a když se začne tupit, snadno ho vrátíte do formy na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto nůž krátce po použití umyjte a osušte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaždý nůž Butcher je ručně broušený s \u003cstrong\u003ekonvexním ostřím\u003c\/strong\u003e: boky čepele se plynule zaoblují do ostří, místo aby se sbíhaly do rovného V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné, rovnoměrné ostří, které čistě prořízne vlákna a nezanechává hrubé řezy. Čepel je dlouhá 219 mm a vysoká 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČerná rukojeť z TPE\u003c\/strong\u003e má zakřivený tvar série Butcher a \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový povrch úchopu\u003c\/strong\u003e. Textura pomáhá zabránit klouzání mokrých rukou, takže můžete krájet jistě a rychle. Nůž váží 164 g a jeho celková délka je 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování vykostěného masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny a krájení cibule na kostky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a dosucha otřete. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a hned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e je stvořená pro kuchaře staré školy i ty moderní a staví na tom, čeho si řezníci cení nejvíce: pohodlí, bezpečnosti a efektivity. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891341140,"sku":"SBU-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/17311cacdc802ae0d28b6dfcc2fb6b2e.png?v=1776067091"},{"product_id":"samura-butcher-chefs-knife-8-200-mm","title":"Samura Butcher kuchařský nůž 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher kuchařský nůž\u003c\/strong\u003e je všestranný kuchyňský nůž s čepelí 200 mm. Zvládne každodenní práci na prkénku, od krájení a porcování masa přes krájení ryb až po sekání zeleniny a krájení chleba. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 je osazena v zahnuté černé rukojeti z TPE s texturovaným protiskluzovým úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong\u003ejedné vrstvy nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e zakalené na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taková tvrdost stačí k tomu, aby ostří vydrželo ostré i při pravidelné přípravě jídel, a přesto ho snadno obnovíte na brusném kameni, když se začne tupit. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi, přesto se vyplatí čepel krátce po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStejně jako každý nůž série Butcher je \u003cstrong\u003eručně broušený do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e. Boky čepele se nesbíhají do plochého tvaru V, ale plynule se zaoblují k ostří. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z černého \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e a má zahnutý tvar typický pro sérii Butcher. Její \u003cstrong\u003etexturovaný protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e zajišťuje jisté držení, takže můžete krájet jistě a rychle, ať porcujete maso, nebo zpracováváte hromadu zeleniny.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrájení a porcování vykostěného masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ryb na porce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSekání zeleniny a krájení cibule na kostičky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení ovoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrájení chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a hned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl dlouho ležet ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, ne na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce a na brusném kameni ostří obnovujte v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003eSérie Butcher\u003c\/a\u003e vychází z toho, co řezníci nejvíce oceňují: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Její ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 a zahnuté rukojeti z TPE vyhovují kuchařům staré školy i těm moderním. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891636052,"sku":"SBU-0086","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/db182f706426a6a204abc1c1a783c147.jpg?v=1776067095"},{"product_id":"samura-butcher-boning-knife-7-4-187-mm","title":"Samura Butcher vykosťovací nůž 187 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher vykosťovací nůž\u003c\/strong\u003e je specializovaný nůž na maso s čepelí 187 mm, určenou pro práci těsně u kosti. Oddělíte s ním maso od kostí, odstraníte tuk a šlachy a před vařením upravíte jednotlivé kusy. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 je osazena zakřivenou černou rukojetí z TPE s texturovaným, protiskluzovým úchopem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eČepel a ocel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČepel tvoří \u003cstrong\u003ejedna vrstva nerezové oceli AUS-8\u003c\/strong\u003e o tvrdosti \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Při vykosťování to znamená ostří, které si udrží ostrost po celou dobu očišťování a porcování, a ocel, kterou bez větší námahy nabrousíte na brusném kameni. AUS-8 je odolná vůči korozi, přesto byste čepel měli brzy po použití umýt a osušit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVšechny nože Butcher jsou \u003cstrong\u003eručně broušené do konvexního ostří\u003c\/strong\u003e: strany čepele se k ostří plynule zakřivují a nesbíhají se do plochého tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRukojeť a vyvážení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČerná rukojeť z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e sleduje zakřivený tvar série Butcher a má \u003cstrong\u003etexturovaný, protiskluzový úchop\u003c\/strong\u003e. Když vedete čepel podél kosti nebo kolem kloubu, tento úchop vám pomáhá mít nůž pod kontrolou a řezat jistě a rychle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOddělování masa od kosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování tuku a šlach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstraňování blan z kusů masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcování vykostěného masa před vařením\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Veďte nůž kolem kostí, ne skrz ně, sekání kostí přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných. Nůž myjte ručně neabrazivními materiály a osušte; myčka se nedoporučuje, nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu a ukládejte ho do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce a nůž nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO sérii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA vytvořila \u003ca href=\"\/cs\/collections\/butcher\"\u003esérii Butcher\u003c\/a\u003e s důrazem na pohodlí, bezpečnost a efektivitu, tedy vlastnosti, kterých si řezníci cení nejvíce. Série spojuje ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 se zakřivenými rukojeťmi z TPE a je určena pro kuchaře staré školy i pro ty moderní. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891734356,"sku":"SBU-0063","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a8645a1a5dd5f8ed3502aa1c2371500.jpg?v=1776067097"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SBU_0085.png?v=1775423193","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/collections\/butcher.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}