{"title":"Brusky na nože","description":"\u003cp\u003ePomůcky pro obnovení a doladění ostří nože doma, ať dáváte přednost \u003ca href=\"\/cs\/collections\/brusne-kameny\"\u003ebrusnému kameni\u003c\/a\u003e, nebo elektrické brusce. Nabídka zahrnuje jednostranné i kombinované brusné kameny se zrnitostí od #240 do #8000, diamantový kombinovaný kámen #360\/#600, elektrickou diamantovou brusku na nože s vyměnitelnou brusnou jednotkou a \u003ca href=\"\/cs\/collections\/pomucky-na-brouseni\"\u003edržák úhlu broušení\u003c\/a\u003e s keramickými vodítky, který vám pomůže udržet na kameni stálý úhel. Na údržbu mezi broušeními tu máme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/ocilky\"\u003eocílky\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-diamond-combination-stone-360-600","title":"Samura diamantový kombinovaný kámen, #360\/#600","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiamantový kombinovaný kámen Samura #360\/#600\u003c\/strong\u003e je oboustranný brusný kámen na hrubé broušení kuchyňských nožů. Použijete ho k odstranění nedokonalostí, které se na čepeli časem objevily, a k obnovení správného úhlu opotřebeného ostří. Jeho brusivem je diamant, velmi tvrdý materiál.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti udává, jak hrubý nebo jemný kámen je: čím nižší číslo, tím hrubší brusivo a tím více materiálu ubírá. Se zrnitostí #360 na jedné straně a #600 na druhé je tento kámen určený na hrubé opracování čepele. Začněte na hrubší straně #360, pak kámen otočte a pokračujte na jemnější straně #600. Protože jsou obě zrnitosti na jednom kameni, přejdete z hrubší na jemnější bez výměny kamene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJakmile je ostří opět v dobrém stavu, můžete pokračovat na jemnějším brusném kameni, dokud nedosáhnete potřebné ostrosti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKámen měří 180 × 88 mm, je silný 38 mm a jeho čistá hmotnost je 286 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOdstranění nedokonalostí, které se na čepeli časem objevily\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObnovení úhlu ostří tupého nebo opotřebeného nože\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHrubé broušení, nejprve hrubší strana #360, potom jemnější strana #600\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ostří před jemnějším brusným kamenem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNože s oboustranně broušeným ostřím, vždy jedna strana, dokud nevznikne otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaponské nože s jednostranně broušeným ostřím, nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBruste jednu stranu nože, dokud nevznikne otřep, potom bruste druhou stranu a po celou dobu dodržujte původní tovární úhel svého nože. U japonských nožů s jednostranně broušeným ostřím bruste zkosenou stranu, dokud nevznikne rovnoměrný otřep, a pak plochou stranou několikrát lehce přejeďte po kameni. Pokud potřebujete ostřejší nůž, zopakujte postup na jemném brusném kameni a ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama; použijte kousek papíru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách na broušení Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePomůcky na broušení SAMURA jsou určené k broušení kuchyňských nožů bez velké námahy. Kameny různých zrnitostí vám pomohou obnovit správný úhel a nabídka zahrnuje také kombinované brusné kameny, ocílku, elektrickou brusku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861948244,"sku":"SDS-360\/M","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d7c038ff861a19e7203fe0848a660991.jpg?v=1776066568"},{"product_id":"samura-whetstone-5000","title":"Samura brusný kámen, #5000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura brusný kámen #5000\u003c\/strong\u003e je jemný kámen na ruční dokončení a vyleštění ostří kuchyňských nožů. Použijete ho na konci broušení, když už hrubší kámen ostří vytvaroval, abyste ostří zjemnili a dodali mu hladký povrch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti brusného kamene udává, jak jemné má brusivo. Čím vyšší číslo, tím jemnější kámen a tím hladší ostří po něm zůstane. SAMURA vyrábí brusné kameny v řadě zrnitostí pro různé úkoly: hrubé kameny na korekci úhlu čepele, střední kameny na začátek a na lehké přebroušení a jemné kameny na dokončení a leštění. Se zrnitostí #5000 patří tento kámen do skupiny dokončovacích kamenů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePokud chcete opravit úhel čepele nebo s broušením teprve začít, použijte nejprve hrubší kámen a pak přejděte na #5000, kterým práci dokončíte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKámen má rozměry 185 × 65 mm, tloušťku 19 mm a čistou hmotnost 274 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDokončení ostří po broušení na hrubším kameni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVyleštění ostří dohladka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené kuchyňské nože: vždy jedna strana, dokud se neobjeví otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože: nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen zcela ponořte na 10–15 minut do vody a po celou dobu broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud se neobjeví otřep, pak druhou stranu a po celou dobu držte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, a pak konkávní stranou lehce přejeďte po kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách Samura na broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA doporučuje brousit své nože na brusných kamenech a její pomůcky na broušení jsou navržené tak, aby práce nevyžadovala velkou námahu. Kromě brusných kamenů různých zrnitostí nabídka zahrnuje kombinované brusné kameny, ocílku, elektrickou brusku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862865748,"sku":"SWS-5000","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012a865d83a994b7d45501162cdb0a1d.jpg?v=1776066585"},{"product_id":"samura-whetstone-2000","title":"Samura brusný kámen, #2000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura brusný kámen #2000\u003c\/strong\u003e je jednovrstvý brusný kámen na ocelové kuchyňské nože. Nabrousí ostří, odstraní stopy po hrubém broušení a hodí se i na velmi tvrdé čepele.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti popisuje, jak jemný brusný kámen je: čím vyšší číslo, tím jemnější brusivo. Se zrnitostí #2000 tento kámen navazuje na hrubší práci: vyhladí stopy po hrubém broušení a vaše ocelové nože naostří.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVšechna brusná zrna v tomto kameni jsou naprosto rovnoměrná, což zajišťuje plynulé a kvalitní broušení.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKámen má rozměry 185 × 65 mm, tloušťku 19 mm a čistou hmotnost 294 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBroušení ocelových kuchyňských nožů včetně velmi tvrdých čepelí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstranění stop po hrubém broušení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené nože: vždy jedna strana, dokud se neobjeví otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože: nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen na 10–15 minut zcela namočte do vody a při broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud se neobjeví otřep, pak druhou stranu a držte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, a pak konkávní stranou lehce přejeďte po kameni. V případě potřeby postup zopakujte na jemnějším kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách Samura na broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePomůcky SAMURA na broušení vám pomohou nabrousit kuchyňské nože bez velké námahy a SAMURA k tomu doporučuje brusné kameny. Vedle kamenů různých zrnitostí, které pomáhají obnovit správný úhel čepele, nabídka zahrnuje kombinované brusné kameny, ocílku, elektrickou brusku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862931284,"sku":"SWS-2000","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b95cfcef8ae6a6e32648630528dd4bfb.jpg?v=1776066588"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-240-x-80-x-40-mm","title":"Samura kombinovaný brusný kámen, #1000\/#3000, 240 × 80 × 40 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinovaný brusný kámen #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e je oboustranný vodní kámen pro ruční broušení kuchyňských nožů. Strana #1000 se postará o předběžné broušení a strana #3000 dodá ostří konečnou úpravu, takže oba kroky zvládnete na jednom kameni. Snadno se s ním pracuje, i když s broušením na brusném kameni teprve začínáte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti vám prozradí, jak jemný kámen je: čím vyšší číslo, tím jemnější brusivo a hladší ostří po něm zůstane. Začněte na straně #1000, nabruste čepel a odstraňte z ostří drobné vady a stopy opotřebení. Potom kámen otočte a na straně #3000 ostří dokončete a zjemněte. Tato kombinace zrnitostí je všestrannou volbou pro domácí péči o nože a hodí se i na nože z tvrdé oceli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRozměry kamene jsou 240 × 80 mm, tloušťka 40 mm a čistá hmotnost 1 400 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePředběžné broušení na straně #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstranění drobných vad a stop opotřebení z ostří\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonečná úprava ostří na straně #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené nože, vždy jedna strana, dokud nevznikne otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože, nejdříve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen na 10–15 minut zcela ponořte do vody a při broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud nevznikne otřep, potom bruste druhou stranu a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud nevznikne rovnoměrný otřep, potom vydutou stranou lehce přejeďte po kameni. V případě potřeby postup zopakujte na jemnější straně #3000.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách na broušení Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePomůcky na broušení Samura jsou navrženy tak, aby se kuchyňské nože brousily bez velké námahy. Brusné kameny různých zrnitostí pomáhají obnovit správný úhel ostří a sortiment zahrnuje také další kombinované brusné kameny, ocílku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863357268,"sku":"SBS-1300\/M","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/09a48f65cc6cafb5e9a09d06d04c1207.jpg?v=1776066601"},{"product_id":"samura-whetstone-400","title":"Samura brusný kámen, #400","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrusný kámen Samura #400\u003c\/strong\u003e je hrubý kámen pro náročnější práci při péči o nože. Použijete ho, když je třeba upravit úhel čepele kuchyňského nože, ještě než ostří doladíte na jemnějších kamenech.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti brusného kamene udává, jak jemné je jeho brusivo. Čím vyšší číslo, tím jemnější kámen a tím hladší ostří zanechá; čím nižší číslo, tím hrubší kámen. SAMURA vyrábí brusné kameny v různých zrnitostech pro různé úkoly: hrubé kameny pro náročnou práci, jako je úprava úhlu čepele, střední kameny pro začátek a lehké přibroušení a jemné kameny pro dokončení a leštění. Se zrnitostí #400 patří tento kámen mezi hrubé kameny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoužijte ho k obnovení správného úhlu ostří. Hrubý kámen zanechává drsnější ostří než jemný, takže pokud chcete jemnější ostří, zopakujte broušení na jemnějším kameni. Na lehké přibroušení SAMURA doporučuje své střední kameny.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKámen měří 185 × 65 mm, je silný 19 mm a jeho čistá hmotnost je 374 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÚprava a obnovení úhlu čepele kuchyňských nožů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuchyňské nože s oboustranně broušeným ostřím, vždy jedna strana, dokud nevznikne otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaponské nože s jednostranně broušeným ostřím, nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen úplně ponořte do vody na 10–15 minut a po celou dobu broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud nevznikne otřep, potom druhou stranu a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. U japonských nožů s jednostranně broušeným ostřím bruste zkosenou stranu, dokud nevznikne rovnoměrný otřep, a pak konkávní stranou lehce přejeďte po kameni. V případě potřeby postup zopakujte na jemnějším kameni, aby se ostří zjemnilo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách na broušení Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePomůcky na broušení SAMURA jsou určené k broušení nožů bez velké námahy a kameny různých zrnitostí vám pomohou obnovit správný úhel a udržet nože ostré. Kromě brusných kamenů s jednou zrnitostí nabídka zahrnuje kombinované brusné kameny, ocílku, elektrickou brusku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863881556,"sku":"SWS-400","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2772b78cf20a9079a32dfbe8d387f90b.jpg?v=1776066605"},{"product_id":"samura-whetstone-1000","title":"Samura brusný kámen, #1000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura brusný kámen #1000\u003c\/strong\u003e je brusný kámen se střední zrnitostí pro vaše kuchyňské nože. Dobře se na něm začíná broušení a zvládne i lehké přibroušení ostří, které ztratilo část své ostrosti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti brusného kamene udává, jak jemné má brusivo: čím vyšší číslo, tím jemnější kámen a tím hladší ostří po něm zůstane. SAMURA vyrábí brusné kameny v řadě zrnitostí pro různé účely: hrubé kameny na korekci úhlu čepele, střední na začátek broušení a lehké přibroušení a jemné na dokončení a leštění. Se zrnitostí #1000 patří tento kámen do střední skupiny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBroušení začněte na tomto kameni a pro hladší výsledek pak přejděte na jemnější kámen. Pokud je potřeba opravit úhel čepele, pracujte nejprve na hrubším kameni a pokračujte na tomto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKámen měří 185 × 65 mm, je 19 mm silný a jeho čistá hmotnost je 353 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZahájení broušení kuchyňských nožů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLehké přibroušení ostří, které ztratilo část své ostrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ostří na jemnější dokončovací kámen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené kuchyňské nože, vždy jedna strana, dokud se neobjeví otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože, nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen na 10–15 minut zcela namočte do vody a během broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud se neobjeví otřep, a pak druhou stranu; dodržujte přitom původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, a pak konkávní stranou lehce přejeďte po kameni. Pro jemnější ostří můžete postup v případě potřeby zopakovat na jemnějším kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO brusných nástrojích Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrusné nástroje SAMURA jsou navržené tak, aby se nože brousily bez větší námahy, a kameny s různou zrnitostí vám pomohou obnovit správný úhel čepele. Kromě brusných kamenů s jednou zrnitostí nabídka zahrnuje kombinované brusné kameny, ocílku, elektrickou brusku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863914324,"sku":"SWS-1000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11df23d09be7034990e753ab5fbea54d.jpg?v=1776066606"},{"product_id":"samura-sharpening-angle-holder-with-ceramic-guides","title":"Samura držák úhlu broušení s keramickými vodítky","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura držák úhlu broušení s keramickými vodítky\u003c\/strong\u003e vám při ručním broušení nožů pomáhá držet čepel ve správném úhlu k brusnému kameni. Nasazuje se na hřbet nože a udržuje ho ve stálém sklonu, takže můžete co nejpřesněji dodržet úhel nastavený výrobcem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eJak to funguje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUdržet čepel při každém tahu ve stejném úhlu chce cvik. Držák to usnadňuje. Nasadíte ho shora na hřbet čepele a on drží nůž ve stálém sklonu vůči kameni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDržák má hladká keramická vodítka. Při posouvání nože po kameni nepřekážejí a během broušení kámen nijak výrazně neopotřebovávají.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMateriály, rozměry a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDržák je vyrobený z \u003cstrong\u003ekvalitního plastu\u003c\/strong\u003e, který je pro nůž bezpečný, v kombinaci s \u003cstrong\u003ekeramickými vodítky\u003c\/strong\u003e. Je malý a lehký: má rozměry 99 × 25 × 20 mm a hmotnost 15 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDržení stálého úhlu čepele na brusném kameni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCo nejpřesnější dodržení původního továrního úhlu nože\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuční broušení kuchyňských nožů ve stejném úhlu při každém tahu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroušení vždy jedné strany, dokud se neobjeví otřep\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřipravte brusný kámen podle jeho návodu a nasaďte držák na hřbet čepele. Bruste jednu stranu nože, dokud se neobjeví otřep, a pak druhou stranu; držák přitom na obou stranách udržuje stálý úhel. Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách Samura na broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePomůcky SAMURA na broušení jsou navržené tak, aby broušení nožů nevyžadovalo velkou námahu, a kameny různých zrnitostí vám pomohou obnovit správný úhel. Vedle tohoto držáku nabídka zahrnuje brusné kameny s jednou zrnitostí i kombinované, ocílku a elektrickou brusku.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864045396,"sku":"SAG-1","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/eb1e6c4e6f7622883f510b154b8a2b8c.jpg?v=1776066608"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-240-800","title":"Samura kombinovaný brusný kámen, #240\/#800","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinovaný brusný kámen #240\/#800\u003c\/strong\u003e nabízí dvě hrubé zrnitosti na jednom kameni. Je určený pro náročnější péči o nože, například pro korekci úhlu čepele, a připraví ostří, než přejdete na jemnější kámen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti vám prozradí, jak jemný kámen je: čím nižší číslo, tím hrubší brusivo. Obě strany tohoto kamene patří na hrubý konec škály. V sortimentu brusných kamenů SAMURA jsou hrubé kameny jako tento určeny pro náročnou práci, například korekci úhlu čepele, zatímco jemnější kameny slouží k lehkému doostření, dokončení a leštění.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZačněte na straně #240 a potom přejděte na jemnější stranu #800, která ostří vyhladí. Pokud chcete jemnější výsledek, pokračujte na jemnějším kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRozměry kamene jsou 185 × 65 mm, tloušťka 32 mm a čistá hmotnost 680 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorekce úhlu ostří nože\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHrubá práce na straně #240, po ní jemnější strana #800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava ostří na jemnější kámen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené nože, vždy jedna strana, dokud nevznikne otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože, nejdříve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen na 10–15 minut zcela ponořte do vody a při broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud nevznikne otřep, potom bruste druhou stranu a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud nevznikne rovnoměrný otřep, potom vydutou stranou lehce přejeďte po kameni. V případě potřeby postup zopakujte na jemnějším kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách na broušení Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA doporučuje brousit kuchyňské nože na brusných kamenech a její pomůcky na broušení jsou navrženy tak, aby to šlo bez velké námahy. Vedle brusných kamenů různých zrnitostí a dalších kombinovaných brusných kamenů nabízí sortiment také ocílku, elektrickou brusku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864110932,"sku":"SCS-280\/C","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f48b3142bf647df7af770856d09fe300.jpg?v=1776066611"},{"product_id":"samura-whetstone-8000","title":"Samura brusný kámen, #8000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura brusný kámen #8000\u003c\/strong\u003e je velmi jemný kámen na jemné dokončovací práce na kuchyňských nožích. Použijete ho na úplném konci broušení, když hrubší kameny odvedly hlavní práci, abyste ostří vyleštili a zjemnili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti brusného kamene udává, jak jemné má brusivo. Čím vyšší číslo, tím jemnější kámen a tím hladší ostří po něm zůstane. Se zrnitostí #8000 má tento kámen velmi malé brusné zrno a patří na samý závěr celého postupu. Ostří s ním vyleštíte do zrcadlového lesku bez dalších leštících prostředků.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePokud chcete obnovit správný úhel nebo s broušením teprve začít, použijte nejprve hrubší kámen a pak přejděte na #8000, kterým ostří nakonec vyleštíte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKámen má rozměry 185 × 65 mm, tloušťku 19 mm a čistou hmotnost 353 g. Dodává se ve značkové krabičce SAMURA s podstavcem, který kámen při práci drží stabilně. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZávěrečné dokončení po broušení na hrubších kamenech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVyleštění ostří do zrcadlového lesku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené kuchyňské nože: vždy jedna strana, dokud se neobjeví otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože: nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen zcela ponořte na 10–15 minut do vody a po celou dobu broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud se neobjeví otřep, pak druhou stranu a po celou dobu držte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, a pak konkávní stranou lehce přejeďte po kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách Samura na broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA doporučuje brousit své nože na brusných kamenech a její pomůcky na broušení jsou navržené tak, aby práce nevyžadovala velkou námahu. Kromě brusných kamenů s jednou zrnitostí, které jsou k dispozici v různých stupních jemnosti, nabídka zahrnuje kombinované brusné kameny, ocílku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867977556,"sku":"SWS-8000","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/99d8292231e8198aeb486fac99941af6.jpg?v=1776066745"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-185-x-65-x-32-mm","title":"Samura kombinovaný brusný kámen, #1000\/#3000, 185 × 65 × 32 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinovaný brusný kámen #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e je oboustranný kámen pro ruční broušení kuchyňských nožů. Strana #1000 obstará hrubé broušení a strana #3000 ostří dokončí, takže oba kroky zvládnete na jednom kameni. Snadno se s ním pracuje, i když jste na brusném kameni ještě nikdy nebrousili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti vám prozradí, jak jemný kámen je: čím vyšší číslo, tím jemnější brusivo a hladší ostří po něm zůstane. Strana #1000 brousí čepel a odstraňuje z ostří drobné vady a stopy opotřebení. Strana #3000 potom čepel i ostří zjemní a dokončí. Tato všestranná kombinace pokrývá oba kroky, hrubé broušení i dokončení, a můžete ji používat doma, a to i na kvalitní nože z hutné oceli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRozměry kamene jsou 185 × 65 mm, tloušťka 32 mm a čistá hmotnost 616 g. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHrubé broušení tupých kuchyňských nožů na straně #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstranění drobných vad a stop opotřebení z ostří\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDokončení ostří na straně #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené nože, vždy jedna strana, dokud nevznikne otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože, nejdříve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen na 10–15 minut zcela ponořte do vody a při broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud nevznikne otřep, potom bruste druhou stranu a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud nevznikne rovnoměrný otřep, potom vydutou stranou lehce přejeďte po kameni. V případě potřeby postup zopakujte na jemnější straně #3000.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách na broušení Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePomůcky na broušení Samura vám pomohou udržet kuchyňské nože ostré bez velké námahy. Brusné kameny různých zrnitostí pomáhají obnovit správný úhel ostří a sortiment zahrnuje také další kombinované brusné kameny, ocílku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875252052,"sku":"SCS-1300\/M","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/23561c8131884852f8ec346ec4e50141.jpg?v=1776066899"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-2000-5000","title":"Samura kombinovaný brusný kámen, #2000\/#5000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinovaný brusný kámen #2000\/#5000\u003c\/strong\u003e je oboustranný kámen na ruční broušení kuchyňských nožů. Jedna strana má zrnitost #2000 na broušení ostří, druhá zrnitost #5000 na jeho zjemnění, takže ostří nabrousíte i zjemníte na jednom kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eČíslo zrnitosti říká, jak jemný kámen je: čím vyšší číslo, tím jemnější brusivo a hladší ostří po broušení. Začněte na hrubší straně #2000, která ostří vyrovná a nabrousí. Pak kámen otočte a pokračujte na jemnější straně #5000, která ostří uvede do dobrého stavu a zanechá hladší povrch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePři broušení využívejte celou plochu kamene. Když práci rozložíte po celém kameni, pomůžete tomu, aby se časem opotřebovával rovnoměrně.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRozměry a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKámen měří 185 × 65 mm a má tloušťku 32 mm. Dodává se s podložkou, která brání klouzání po pracovní ploše, takže kámen při broušení drží stabilně. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBroušení a vyrovnávání ostří kuchyňských nožů na straně #2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZjemnění a dokončení ostří na straně #5000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené nože, vždy jedna strana, dokud se nevytvoří otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože, nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen na 10–15 minut zcela ponořte do vody a během broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud se nevytvoří otřep, potom bruste druhou stranu a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud se nevytvoří rovnoměrný otřep, potom lehce přejeďte po kameni vydutou stranou a v případě potřeby postup zopakujte na jemnější straně #5000.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO pomůckách na broušení Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePomůcky na broušení SAMURA jsou navržené tak, aby kuchyňské nože nabrousily bez velké námahy, a kameny s různou zrnitostí vám pomohou obnovit správný úhel a udržet nože ostré. Vedle brusných kamenů s jednou zrnitostí a dalších kombinovaných kamenů nabídka zahrnuje ocílku, elektrickou brusku a držák pro udržení úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875317588,"sku":"SCS-2500\/F","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a72b00210bda9fe3d429960ffcce79aa.jpg?v=1776066900"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-3000-8000","title":"Samura kombinovaný brusný kámen, #3000\/#8000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinovaný brusný kámen #3000\/#8000\u003c\/strong\u003e je oboustranný kámen na ruční broušení kuchyňských nožů. Jedna strana má zrnitost #3000 na jemné broušení, druhá zrnitost #8000 na závěrečné leštění, takže na jednom kameni ostří zjemníte a dodáte mu hladký povrch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZrnitost a broušení\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eČíslo zrnitosti udává, jak jemný kámen je: čím vyšší číslo, tím jemnější brusivo a tím hladší ostří po něm zůstane. Začněte na straně #3000, kde ostří jemně nabrousíte. Pak kámen otočte a na straně #8000 ostří vyleštěte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRozměry, hmotnost a práva z vadného plnění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKámen má rozměry 185 × 65 mm, tloušťku 32 mm a čistou hmotnost 534 g. Svou velikostí se hodí na dlouhé kuchyňské nože i na malé zavírací nože. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eK čemu se hodí\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJemné broušení kuchyňských nožů na straně #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZávěrečné leštění ostří na straně #8000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDlouhé kuchyňské nože i malé zavírací nože\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOboustranně broušené nože: vždy jedna strana, dokud se neobjeví otřep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednostranně broušené japonské nože: nejprve zkosená strana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePéče a broušení\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePřed použitím brusný kámen zcela ponořte na 10–15 minut do vody a při broušení ho udržujte mokrý. Bruste jednu stranu nože, dokud se neobjeví otřep, pak bruste druhou stranu a držte původní tovární úhel broušení 15–17°. U jednostranně broušených japonských nožů bruste zkosenou stranu, dokud se neobjeví rovnoměrný otřep, a pak konkávní stranou lehce přejeďte po kameni. V případě potřeby postup zopakujte na jemnější straně #8000.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO pomůckách Samura na broušení\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePomůcky Samura na broušení jsou navržené tak, aby broušení kuchyňských nožů nevyžadovalo velkou námahu. Vedle brusných kamenů různých zrnitostí a dalších kombinovaných brusných kamenů nabídka zahrnuje ocílku, elektrickou brusku a držák úhlu broušení.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875383124,"sku":"SCS-3800\/U","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/195d148ccab617100c0ce60dc5fe09d6.jpg?v=1776066902"},{"product_id":"samura-electric-diamond-knife-sharpener","title":"Náhradní blok pro elektrickou brusku SEC-2000 s diamantovými čepelemi.","description":"Náhradní blok pro elektrickou brusku SEC-2000 s diamantovými brusnými plochami obnoví špičkový brusný výkon a prodlouží životnost vašeho přístroje. Tento originální náhradní díl SAMURA, přesně vyrobený podle původních specifikací, zajišťuje na nožích i nástrojích ostří trvale profesionální úrovně. Diamantové brusivo rychle a spolehlivě odebírá materiál a dlouho vydrží, takže se blok výborně hodí pro časté používání v rušných kuchyních i v domácnostech.\n\nBlok je navržený pro snadnou a bezpečnou instalaci, přesně zapadne do těla brusky SEC-2000 a zajistí se na místě, aby byl během broušení stabilní. Jeho diamantové plochy dosedají rovnoměrně na celé ostří čepele, omezují kolísání úhlů a snižují potřebu opakovaných tahů. Pravidelná výměna udržuje optimální výsledky broušení a pomáhá chránit nože před poškozením způsobeným opotřebovanými nebo nerovnými brusnými plochami.\n\nVýhody v kostce:\n- Vrací brusce SEC-2000 výkon na úroveň továrního standardu\n- Odolné diamantové brusivo pro dlouhodobé a účinné broušení\n- Jednoduché a bezpečné usazení pro rychlou výměnu a minimum prostojů\n- Zajišťuje jednotnou geometrii ostří a snižuje opotřebení čepele\n- Vhodné pro profesionální kuchyně i domácí uživatele, kteří vyžadují spolehlivé výsledky\n\nProč zvolit SAMURA:\nSAMURA má za sebou tradici výroby vysoce výkonných brusných řešení a nožů pro náročné profesionály i domácí kuchaře. Spojením přesnosti inspirované Japonskem s přísnou kontrolou kvality navrhuje SAMURA díly a příslušenství, které poskytují spolehlivý a dlouhodobý výkon. Náhradní blok tento závazek odráží – je zkonstruovaný tak, aby přinášel stejnou kvalitu broušení, jakou očekáváte od přístrojů SAMURA, a stojí za ním zkušenosti a pečlivost v detailech.","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893372756,"sku":"SEC-2","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/07e58cb8e646164ceda8a27bd369fd29.jpg?v=1793351846"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SEC_2000_1-1.png?v=1775466265","url":"https:\/\/samura.com\/cs\/collections\/brusky-na-noze.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}