{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-black","title":"Samura Sultan готварски нож 164 мм, черна дръжка","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Sultan\u003c\/strong\u003e с черна дръжка е универсален нож, създаден за ежедневна употреба. Острието му 164 мм се справя с повечето ежедневни кухненски задачи – от месо без кости и риба до зеленчуци, плодове и хляб. Острието от 67-слойна дамаска стомана е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е ковано от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб остава остър при редовното готвене, а когато започне да се притъпява, точилният камък го възстановява. Твърдият режещ ръб изисква и известна грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНожът има \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоска клиновидна фаска.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e – здрав материал, който обикновено се използва за ножове за оцеляване. Между дръжката и острието има \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e, а извитият край на дръжката дава на ръката Ви допълнителна опора. Ножът тежи 172 г, а общата му дължина е 288 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на резени и на кубчета на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали, подсушавайте го веднага и не го оставяйте дълго в мивката; съдомиялна машина не се препоръчва. Използвайте дървени или пластмасови дъски, никога стъклени, и оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, между отделните заточвания изправяйте режещия ръб с мусат и го точете на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eЗа серията Sultan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/sultan\"\u003eКолекцията Sultan\u003c\/a\u003e е вдъхновена от Османската империя, с форми на острието, базирани на класическите азиатски ножове пчак, тугри и каик, а всяко острие Sultan е ковано от 67-слойна дамаска стомана. Дръжките от G-10 се изработват в черно, червено и бяло. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885049684,"sku":"SU-0085DB","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/00cc56e8bdd40fe97e9ac5d8a0edfd19.jpg?v=1776067036","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-sultan-gotvarski-nozh-164-mm-cherna-drazhka","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}