{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Mo-V Stonewash е универсален нож в японски стил с острие 180 мм. Справя се с ежедневното кълцане, нарязване и ситно нарязване на зеленчуци, нарязва плодове, месо без кости и риба, а реже и хляб. Острието от неръждаема стомана AUS-8 в един слой има тъмна обработка Stonewash и е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневно готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на редовна употреба и лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и остава в добро състояние, когато миете и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието следва традиционната форма сантоку: гърбът се извива надолу към върха, а центърът на тежестта е изместен напред, което е удобно за кълцане и нарязване на ситно. \u003cstrong\u003eШлифованите вдлъбнатини\u003c\/strong\u003e над режещия ръб помагат храната да не залепва за острието. \u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°, а \u003cstrong\u003eобработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието тъмен, благороден вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка е от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e – ергономичен и устойчив на влага материал. \u003cstrong\u003eБолстерът от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e плавно преминава в дръжката и държи ръката Ви далеч от храната. Ножът тежи 219 г, а общата му дължина е 318 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на зеленчуци на ситно\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости и риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миене в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, между заточванията използвайте мусат и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eКолекцията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e дължи характерните си тъмни остриета на обработката на метала с милиони малки камъчета. Всеки нож в нея има хигиеничен метален болстер между острието и устойчивата на влага овална дръжка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868763988,"sku":"SM-0094B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/23d5ed7c47cc5b3d94299526d897d752.jpg?v=1776066769","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-mo-v-stonewash-santoku-nozh-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}