{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-slicing-knife-230-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash нож за нарязване 230 мм","description":"\u003cp\u003eНожът за нарязване Samura Mo-V Stonewash има дълго, тясно и право острие 230 мм, създадено за рязане на равни порции. Предназначен е за порциониране на варено и печено месо, шунка, птиче месо и риба, а се справя също с колбаси, зеленчуци, плодове и хляб. Еднослойното острие от неръждаема стомана AUS-8 е с тъмна обработка Stonewash и е съчетано с черна дръжка от G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневното готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа на редовна употреба, а можете да го възстановите на точилен камък у дома. \u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°, което улеснява повторното заточване.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e се получава, като металът се обработва с милиони малки камъчета, което придава на острието тъмния му, благороден вид. Тъй като острието е дълго и тясно, можете да нарязвате печено месо или рибно филе с дълги движения и да контролирате внимателно всеки резен.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕргономичната овална дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e и е устойчива на влага. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e разделя острието от дръжката и прави ножа по-хигиеничен при употреба. Ножът тежи 213 г и има обща дължина 372 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране на варено или печено месо, шунка, пуешко и пилешко\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на риба, включително за суши и сашими\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на колбаси на равни резени\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на зеленчуци и плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eКолекцията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e е гамата Mo-V с обработка Stonewash: еднослойни остриета от AUS-8, хигиенични метални болстери и дръжки от G-10, създадени както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864635220,"sku":"SM-0045B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1e8a1ce7a1cee2684f03925c31ecae9b.jpg?v=1776066635","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-mo-v-stonewash-nozh-za-naryazvane-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}