{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-cleaver-180-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash сатър 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСатърът Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e е готварски сатър с острие 180 мм за разсичане и порциониране на месо и риба. Широкото му острие е с височина 93 мм, а ножът има тегло, подходящо за работа с плътни продукти. Острието е от един слой неръждаема стомана AUS-8 с тъмна обработка Stonewash, а дръжката е от черен G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и при тази твърдост режещият ръб издържа добре на редовно разсичане; можете да го възстановите на точилен камък, когато има нужда.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, а фабричният му ъгъл на заточване е \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Този ъгъл помага финалното заточване да издържа дълго, докато острието остава остро. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието тъмния му цвят.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерната дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и устойчива на влага, затова не набъбва и не променя цвета си с употребата. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e отделя острието от овалната дръжка. Балансът между острието и дръжката е създаден така, че да улеснява работата. Ножът тежи 376 г, а общата му дължина е 315 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане и порциониране на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане на месо с кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделяне на големи парчета месо на по-малки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете сатъра с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и използвайте сатъра за месо и кости, но оставете замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие. Между заточванията използвайте мусат, заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл от 40° и съхранявайте сатъра в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eсерията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e получават характерните си тъмни остриета чрез обработка Stonewash: металът се обработва с милиони малки камъчета. Всеки от тях има метален болстер между острието и устойчивата на влага овална дръжка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864569684,"sku":"SM-0040B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a959ab5530c8d83f03a53afc216e52db.jpg?v=1776066631","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-mo-v-stonewash-kuhnenski-satar-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}