{"product_id":"samura-mo-v-small-butcher-knife-155-mm","title":"Samura Mo-V малък касапски нож 155 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМалкият касапски нож Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e е нож за месо с острие 155 мм. Използвайте го за рязане, порциониране и почистване на месо без кости при ежедневното готвене. Като останалите ножове от серията Mo-V той е създаден за всички – от домашните готвачи до професионалистите в кухнята.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб издържа добре на редовна употреба, а когато се затъпи, можете да го възстановите на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана; за да остане в добро състояние, мийте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни на острието, така че повторното заточване е лесно. Острието е високо 34 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка от \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и издръжлива, устойчива на влага и на механично натоварване. Тя е съчетана с \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи нетно 192 г, а общата му дължина е 291 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на месо на филийки, ивици или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване на месо преди готвене\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете; след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага. Съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставете костите на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eсерията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетават един слой неръждаема стомана AUS-8 със съвременен дизайн, ергономични и устойчиви на влага дръжки от G-10 и болстери от неръждаема стомана. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532851036500,"sku":"SM-0064","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/32f9c6894b5f9f4a906066810bdbbb68.jpg?v=1776066072","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-mo-v-malak-kasapski-nozh-155-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}