{"product_id":"samura-meteora-small-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Meteora малък нож сантоку 160 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМалкият нож сантоку Samura Meteora\u003c\/strong\u003e е компактен универсален нож в японски стил с острие 160 мм. Подходящ е за ежедневна подготовка на зеленчуци, плодове, месо без кости и риба, а реже и хляб. Целият нож е изработен от метал: острие от 5-слойна дамаска стомана VG-10 с чукана обработка и дръжка от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eдамаска стомана VG-10\u003c\/strong\u003e в 5 слоя и е закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост помага на режещия ръб да остава остър при редовно готвене, а точилният камък го възстановява, когато започне да се затъпява. Твърдият режещ ръб изисква малко внимание: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНожовете Meteora са ковани на ръка и получават \u003cstrong\u003eконвексно заточване\u003c\/strong\u003e, така че страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден скос. \u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e покрива повърхността с малки вдлъбнатини и придава на ножа отличителния му вид. Височината на острието е 36 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДръжката от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e продължава чукания вид на острието, което придава на ножа сантоку изцяло метален облик. SAMURA описва ножовете Meteora като добре балансирани, а необичайният дизайн не е за сметка на удобството или практичността. Ножът тежи 161 г нето, а общата му дължина е 291 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на ивици или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Meteora накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКовани на ръка и вдъхновени от космоса, ножовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/meteora\"\u003eколекцията Meteora\u003c\/a\u003e имат извънземен вид за готвачи, които обичат инструментите им да се открояват. Всеки нож Meteora съчетава острие от дамаска стомана VG-10 с чукана обработка и дръжка от стомана с чукана обработка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862996820,"sku":"SMT-0092","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5fbec447d571612fff43ea53db244e29.jpg?v=1776066591","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-meteora-malak-nozh-santoku-160-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}