{"product_id":"samura-mad-bull-serbian-chef-s-knife-with-marble-carbon-handle-7-0-180-mm","title":"Samura Mad Bull сръбски готварски нож 180 мм, дръжка от мраморен карбон","description":"\u003cp\u003eСръбският готварски нож Samura Mad Bull е широк кухненски нож тип сатър с острие 180 мм, създаден като почит към традиционния сръбски дизайн. Това е универсален и мощен инструмент за кълцане и порциониране на месо, рязане на риба и подготовка на зеленчуци и плодове. Тази версия съчетава острие от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка и дръжка от мраморен карбон.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е ръчно ковано от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалено до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост дава практичен баланс: режещият ръб издържа добре на ежедневната подготовка, а когато се нуждае от грижа, лесно се възстановява на точилен камък. Като неръждаема стомана AUS-8 е устойчива на корозия, но все пак мийте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e придава на острието релефния му вид. \u003cstrong\u003eКонвексният режещ ръб\u003c\/strong\u003e се извива плавно към линията на рязане, вместо да я достига с плоски фасети. Така зад режещия ръб остава повече стомана – здрав профил за тежко острие, създадено за кълцане.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eмраморен карбон\u003c\/strong\u003e и се свързва с острието чрез \u003cstrong\u003eболстер от AUS-8\u003c\/strong\u003e. Ножът е с конструкция с пълен танг, така че стоманата минава по цялата дължина на дръжката за здравина и издръжливост. С тегло 633 г и обща дължина 300 мм това е солиден нож с тежестта, която очаквате от сатър.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и порциониране на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязване на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазполовяване на големи, твърди зеленчуци като зеле\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, внимавайте с храни, които съдържат кости, а замразените храни оставяйте на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между заточванията използвайте мусат, а при повторно заточване – точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mad Bull накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВ \u003ca href=\"\/bg\/collections\/mad-bull\"\u003eсерията Mad Bull\u003c\/a\u003e SAMURA предлага този сръбски готварски нож 180 мм с дръжка от G-10 в черно, черно-синьо или черно-червено или с дръжка от мраморен карбон. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884328788,"sku":"SMB-0040MC","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9d47d39e85f18b8e7f11a0d526398086.jpg?v=1776067022","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-mad-bull-srabski-gotvarski-nozh-180-mm-drazhka-ot-mramoren-karbon","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}