{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Kaiju нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e е универсален нож в японски стил с острие 180 мм. Създаден е за ежедневна подготовка на зеленчуци, плодове, месо и риба, а реже и хляб. Острието от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка е съчетано с дръжка от дърво Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За домашното готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на редовна употреба, а когато има нужда от грижа, лесно се възстановява на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e придава на острието лунната шарка на серията Kaiju, а малките вдлъбнатини помагат резените зеленчуци и плодове да се отделят от острието, докато режете. Полираният \u003cstrong\u003eдвустранно заточен режещ ръб\u003c\/strong\u003e има оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Тъй като е шлифован от двете страни, можете да го поддържате във форма с мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от плътно \u003cstrong\u003eдърво Pakka\u003c\/strong\u003e и е с класическа форма. Тя е устойчива както на влага, така и на миризми. Ножът тежи 163 г, а общата му дължина е 310 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да се оставя дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте месото с кости на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Kaiju накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/kaiju\"\u003eСерията Kaiju\u003c\/a\u003e носи името си от гигантските чудовища от японската митология и съчетава остриета с чукана обработка и лунна шарка с дръжки от дърво Pakka в две линии – с болстер и без болстер. Този нож е от стандартната линия без болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867518804,"sku":"SKJ-0095","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48e0936e1f801e1c88c1bc1abea377f6.jpg?v=1776066726","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-kaiju-santoku-nozh-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}