{"product_id":"samura-kaiju-yanagiba-knife-240-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju нож янагиба 240 мм, с болстер","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът янагиба Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e е дълъг нож за нарязване в японски стил с острие от 240 мм и болстер. Създаден е за нарязване на риба, но се справя и със зеленчуци. Острието от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка е съчетано с дръжка от дърво Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e и е закалено до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Така получавате режещ ръб, който издържа добре при редовна употреба и лесно се възстановява на точилен камък. Дължината на острието Ви позволява да прорязвате филето с дълги движения, вместо да режете напред-назад.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e показва лунната шарка на серията Kaiju. Малките ѝ кратери помагат на резените да се отделят от острието, вместо да залепват за него. Полираният \u003cstrong\u003eдвустранно заточен режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eдърво Pakka\u003c\/strong\u003e с класическа геометрия. Плътното дърво е устойчиво както на влага, така и на миризми, което е подходящо за нож, който често се използва за риба. На мястото, където острието се среща с дръжката, има \u003cstrong\u003eболстер\u003c\/strong\u003e. Нетното тегло на ножа е 171 г, а общата му дължина – 369 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на рибни филета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделяне на риба на порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали, подсушавайте го и не го оставяйте дълго в мивката; съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, и внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен назъбен нож-трион. Съхранявайте го в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Kaiju накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/kaiju\"\u003eСерията Kaiju\u003c\/a\u003e носи името си от гигантските чудовища на японската митология и съчетава остриета с чукана обработка и лунна шарка с дръжки от дърво Pakka в две линии – с болстер и без болстер; тази янагиба е от линията с болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874236244,"sku":"SKJ-0045B","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f59fc233b15ec10991015f2005a4b1d0.jpg?v=1776066880","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-kaiju-nozh-yanagiba-240-mm-s-bolster","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}