{"product_id":"samura-harakiri-santoku-knife-7-0-175-mm-black","title":"Samura Harakiri нож сантоку 175 мм, черна дръжка","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Harakiri е универсален кухненски нож с острие 175 мм и черна дръжка. Формата сантоку съчетава основните качества на сатъра и на готварския нож, затова можете да го използвате за месо, риба, зеленчуци, плодове, хляб и гъби. Ако предпочитате да вършите по-голямата част от ежедневната подготовка с един и същ нож, това е практичен избор.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до 58–59 HRC. За домашното готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на ежедневното кълцане, а можете да го възстановите без много усилия на точилен камък. AUS-8 е неръждаема стомана, устойчива на корозия, и остава в добро състояние, когато измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни на острието, което прави повторното заточване лесно. Височината на острието е 49 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка е от здрава \u003cstrong\u003eпластмаса ABS\u003c\/strong\u003e. Като останалите ножове от серията Harakiri, и този е с конструкция с пълен танг, а дръжката е закрепена с три класически нита. Нетното му тегло е 112 г, а общата дължина – 296 мм, така че е лек в ръката.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на филийки и кубчета и кълцане на зеленчуци и плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на месо без кости на филийки, ленти или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране и нарязване на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб и гъби\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете; след това го мийте на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте. Съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, костите оставете на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Между заточванията използвайте мусат и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Harakiri накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/harakiri\"\u003eСерията Harakiri\u003c\/a\u003e е елегантна, модерна колекция на SAMURA с остриета от стомана AUS-8 в класически европейски стил и здрави дръжки от пластмаса ABS. Ножовете са леки и устойчиви на корозия. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872008020,"sku":"SHR-0095B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/54b6f97c385192f0b15a47a5e383deb7.jpg?v=1776066841","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-harakiri-nozh-santoku-175-mm-cherna-drazhka","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}