{"product_id":"samura-harakiri-hamokiri-knife-10-254-mm-black","title":"Samura Harakiri нож хамокири 254 мм, черна дръжка","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът хамокири Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e е дълъг кухненски нож с острие 254 мм и черна дръжка. Дължината му позволява да нарязвате месо, риба и колбаси с дълги, равномерни движения. Острието от един слой неръждаема стомана AUS-8 е монтирано в занитена дръжка от пластмаса ABS с пълен танг.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост Ви дава режещ ръб, който издържа добре на редовно нарязване и остава лесен за възстановяване на точилен камък. Тъй като AUS-8 е устойчива на корозия стомана, острието остава в добро състояние, когато го измивате и подсушавате своевременно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието е дълго 254 мм и високо 53 мм, с \u003cstrong\u003eдвустранно заточен режещ ръб\u003c\/strong\u003e, шлифован от двете страни. Дългият режещ ръб Ви позволява да прокарате ножа през голямо парче месо или рибено филе с плавни движения, вместо да режете напред-назад като с трион, а двустранно заточеният режещ ръб се поддържа лесно на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от здрава \u003cstrong\u003eчерна пластмаса ABS\u003c\/strong\u003e. Както в цялата серия Harakiri, тя е закрепена с три класически нита при конструкция с \u003cstrong\u003eпълен танг\u003c\/strong\u003e, при която стоманата минава по цялата дължина на дръжката. Въпреки дългото си острие ножът тежи само 157 г, а общата му дължина е 377 мм – в съответствие с леката конструкция на серията.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости с дълги, равномерни движения\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на печено месо без кости за сервиране\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на рибено филе на порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на колбаси\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Почиствайте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да стои дълго в мивката. Използвайте дървени или пластмасови дъски, никога стъклени, оставете костите на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Между заточванията изправяйте режещия ръб, като го прокарвате по мусат от дръжката към върха, и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Harakiri накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСерията Harakiri е елегантна, съвременна линия на SAMURA от леки, устойчиви на корозия ножове с остриета от стомана AUS-8 в класически европейски стил; останалите ножове от серията ще намерите в \u003ca href=\"\/bg\/collections\/harakiri\"\u003eколекцията Harakiri\u003c\/a\u003e. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891832660,"sku":"SHR-0050B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5dbf3f60b5993ad9f479bcc783e0763a.jpg?v=1776067098","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-harakiri-nozh-hamokiri-254-mm-cherna-drazhka","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}