{"product_id":"samura-harakiri-long-slicer-knife-11-4-290-mm-black","title":"Samura Harakiri дълъг нож за нарязване 290 мм, черна дръжка","description":"\u003cp\u003eДългият нож за нарязване Samura Harakiri има \u003cstrong\u003eострие 290 мм\u003c\/strong\u003e и черна дръжка. Създаден е за дълги, равномерни резени: нарязване на печено месо без кости, нарязване на риба и рязане на хляб, зеленчуци, плодове и колбаси. Той е практичен избор, ако често приготвяте по-големи парчета месо или цели рибни филета.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Това е практично ниво за домашната кухня: режещият ръб издържа на редовното нарязване, а точилният камък го възстановява без особени усилия, когато започне да се затъпява. Като устойчива на корозия неръждаема стомана, AUS-8 остава в добро състояние, ако измивате и подсушавате ножа своевременно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, което прави повторното заточване лесно. С острие от 290 мм можете да прекарате ножа през печеното или филето с едно дълго движение, вместо да режете напред-назад, и това помага резените да са равномерни.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от издръжлива \u003cstrong\u003eчерна пластмаса ABS\u003c\/strong\u003e и е закрепена с класически нитове върху конструкция с пълен танг, както при цялата серия Harakiri. Общата дължина на ножа е 413 мм, а нетното му тегло е 123 г, така че остава лек в ръката въпреки дългото острие.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на печено месо без кости и готвено месо на тънки резени\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на рибни филета и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на големи зеленчуци и плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на колбаси и сушено месо\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Винаги го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Използвайте мусат между заточванията, като прокарвате режещия ръб от дръжката към върха, и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Harakiri накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/harakiri\"\u003eСерията Harakiri\u003c\/a\u003e обединява елегантни, модерни кухненски ножове с остриета от стомана AUS-8 в класически европейски стил, издръжливи дръжки от пластмаса ABS и конструкция с пълен танг. Те са леки и устойчиви на корозия. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892914004,"sku":"SHR-0049B","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1a265ad88cbd17cb930fcc6bc66fa7aa.jpg?v=1776067116","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-harakiri-dalag-nozh-za-naryazvane-290-mm-cherna-drazhka","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}