{"product_id":"samura-damascus-santoku-knife-7-0-180-mm","title":"Samura Damascus нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Damascus\u003c\/strong\u003e е универсален нож в японски стил с широко острие 180 мм и компактна дръжка. Гърбът му се спуска към върха, а центърът на тежестта е изнесен напред, така че ситното нарязване и рязането изискват по-малко усилие. Това е многостранен нож за зеленчуци и зеленина, риба, месо без кости, плодове и хляб.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдото острие запазва остротата си дълго, така че прекарвате повече време в рязане и по-малко в заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени повърхности.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКонвексният режещ ръб\u003c\/strong\u003e има оригинален фабричен ъгъл на заточване \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Овалните вдлъбнатини над режещия ръб помагат храната да не залепва за острието, докато режете. Острието е с дължина 180 мм и височина 48 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕргономичната \u003cstrong\u003eчерна дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e и \u003cstrong\u003eболстерът от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e, който я свързва с острието, са създадени да Ви дават контрол при рязане. Ножът тежи 247 г и е с обща дължина 314 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на зеленчуци на резени и кубчета и ситно кълцане\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСитно нарязване на зеленина\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове и рязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте с точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл от 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus\"\u003eКолекцията Damascus\u003c\/a\u003e съчетава 67 слоя дамаска стомана и съвременни методи на производство за остър режещ ръб с минимално съпротивление при рязане, създаден за дългогодишна употреба. Всеки нож от гамата има ергономична дръжка от G-10 със стоманен болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889538900,"sku":"SD-0094","price":136.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c08e81543e12b3d9ea69f9e4473117ef.jpg?v=1776067061","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-damascus-santoku-nozh-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}