{"product_id":"samura-damascus-67-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus 67 голям готварски нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГолемият готварски нож Samura Damascus 67\u003c\/strong\u003e е готварски нож в европейски стил с острие 240 мм, създаден да бъде основният нож във Вашата кухня. С него можете да кълцате, режете и нарязвате най-различни храни – от зеленчуци и плодове до месо, риба и хляб. Острието е ковано от 67 слоя дамаска стомана и е съчетано с черна дръжка от Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКовано от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e, острието е закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост запазва режещия ръб остър дълго време, така че при подготовката отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. Твърдият режещ ръб изисква и малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен на ръка от двете страни под фабричен ъгъл 16–18°. Тъй като е шлифован от двете страни, той се поддържа лесно на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка от \u003cstrong\u003eчерна Micarta\u003c\/strong\u003e е изключително издръжлива, с ергономична форма и устойчива на влага. Серията Damascus 67 е създадена с прецизно измерен баланс и внимателно изместен център на тежестта, така че ножът остава удобен и лесен за контрол дори при меки, деликатни храни. Той тежи 222 г, а общата му дължина е 365 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и порциониране на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да стои дълго в мивката. Използвайте дървени или пластмасови дъски вместо стъклени и посягайте към сатър SAMURA за кости и към двустранен назъбен нож трион за замразени храни. Спазвайте оригиналния фабричен ъгъл 16–18°, когато заточвате на точилен камък, изправяйте режещия ръб с мусат между заточванията и съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метал.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus 67 накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus-67\"\u003eколекцията Damascus 67\u003c\/a\u003e, известна и като 67 Damascus, е кован от 67 слоя дамаска стомана и има овална дръжка от Micarta, създадена за издръжливост. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867649876,"sku":"SD67-0087M","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c96e4e37d34886c4385bb5911a954ac4.jpg?v=1776066730","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-damascus-67-golyam-gotvarski-nozh-240-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}