{"product_id":"samura-butcher-cleaver-7-0-180-mm","title":"Samura Butcher сатър 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСатърът Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е видът нож, който SAMURA препоръчва за сечене на месо и кости, а с него можете да порционирате и риба. Острието му 180 мм е от ръчно заточена неръждаема стомана AUS-8 и е монтирано в извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдата стомана запазва остротата си дълго, а при тази твърдост режещият ръб все още лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак е добре да измивате и подсушавате сатъра скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКакто всеки нож от серията Butcher, той е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно преминават в режещия ръб, вместо да се срещат в плоска клиновидна фаска. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб. Острието е с дължина 180 мм и височина 80 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извитата форма, характерна за серията Butcher, и \u003cstrong\u003eтекстуриран, неплъзгащ се захват\u003c\/strong\u003e. Текстурираната повърхност помага мокрите ръце да не се плъзгат, така че да режете уверено и бързо. Сатърът тежи 295 г, а общата му дължина е 308 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСечене на месо на порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане на кости при подготовката на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на риба на порции\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете сатъра с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва, а сатърът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, и оставяйте замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте сатъра в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, между отделните заточвания използвайте мусат, а заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eЗа серията Butcher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSAMURA създаде \u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eсерията Butcher\u003c\/a\u003e около това, което месарите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност, с ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 и извити дръжки от TPE – както за привържениците на класиката, така и за съвременните готвачи. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891177300,"sku":"SBU-0040","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dff1bd124e89359caedfb683a0c75f63.png?v=1776067087","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-butcher-kuhnenski-satar-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}