{"product_id":"samura-butcher-knife-set-2-pcs","title":"Samura Butcher комплект ножове, 2 бр.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКомплектът ножове Samura Butcher\u003c\/strong\u003e съчетава два ножа за ежедневна подготовка: нож за белене 91 мм за малки, прецизни задачи и готварски нож 200 мм за кълцане, нарязване и порциониране. И двата са от серията Butcher, която SAMURA създаде с мисъл за професионалните касапи и която подхожда както на готвачите от старата школа, така и на съвременните.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eИ двете остриета са изработени от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с тази твърдост запазва добре режещия си ръб при ежедневно рязане и въпреки това лесно се заточва отново на точилен камък, когато започне да се затъпява.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher е заточен на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който срязва влакната чисто, без да оставя неравни срезове.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжките са от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и текстурирана, неплъзгаща се повърхност за захват. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Нетното тегло на двата ножа заедно е 206 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящи за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eБелене, почистване и рязане на плодове и зеленчуци с ножа за белене\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци с готварския нож\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eКакво съдържа комплектът\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНож за белене 91 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГотварски нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете двата ножа с гореща вода и ги подсушете. Мийте ги на ръка с неабразивни материали, подсушавайте ги и не ги оставяйте дълго в мивката; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие. Съхранявайте ножовете в поставка с четина или държач за ножове, където остриетата не се допират до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена около това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Всеки нож съчетава ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 с извита дръжка от TPE и текстуриран захват. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866371924,"sku":"SBU-0210","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c46b6d2e47e750241651259a1fb281eb.jpg?v=1776066695","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-butcher-komplekt-nozhove-2-br","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}