{"product_id":"samura-butcher-chefs-knife-8-6-219-mm","title":"Samura Butcher готварски нож 219 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с острие 219 мм, създаден за по-голямата част от ежедневната Ви подготовка. Използвайте го, за да порционирате месо без кости, да режете риба, да кълцате зеленчуци и да нарязвате хляб. Ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб остава остър при ежедневното рязане, а когато започне да затъпява, лесно го възвръщате на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но въпреки това измивайте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher се заточва на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който реже влакната чисто, без да оставя груби срезове. Острието е дълго 219 мм и високо 47 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерната дръжка от TPE\u003c\/strong\u003e има извитата форма на серията Butcher и \u003cstrong\u003eтекстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват\u003c\/strong\u003e. Текстурата помага мокрите ръце да не се плъзгат, така че можете да режете уверено и бързо. Ножът тежи 164 г, а общата му дължина е 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена както за готвачите от старата школа, така и за съвременните готвачи и залага на това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891341140,"sku":"SBU-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/17311cacdc802ae0d28b6dfcc2fb6b2e.png?v=1776067091","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-butcher-gotvarski-nozh-219-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}