{"product_id":"samura-butcher-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Butcher голям готварски нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГолемият готварски нож Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с дълго острие 240 мм. Дължината му Ви дава достатъчно режещ ръб за по-големи задачи при подготовката: нарязване и порциониране на месо без кости, рязане на риба, кълцане на зеленчуци и рязане на хляб. Ръчно заточеното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с тази твърдост запазва добре режещия си ръб при ежедневното рязане и можете да го възстановите на точилен камък, когато започне да се затъпява. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но ножът все пак трябва да се измие и подсуши скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher е заточен на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който прорязва влакната чисто, без да оставя груби разрези. Острието е с дължина 240 мм и височина 50 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и \u003cstrong\u003eтекстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват\u003c\/strong\u003e. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Ножът тежи 192 г, а общата му дължина е 368 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e съчетава ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 с извити дръжки от TPE с текстуриран захват и е създадена с мисъл за това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870598996,"sku":"SBU-0087","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/41cd9cef6ac5a06a72c8689b89edcff0.jpg?v=1776066806","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-butcher-golyam-gotvarski-nozh-240-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}